時間料理師 第三章 凡爾麵館

    「小子，很多人十歲就開始準備當學徒，你已經十八歲了，行嗎？」被吵醒的廚師肚子有一股悶氣，看冷莫不順眼。一筆閣 www.yibige。com 更多好看小說

    冷莫點點頭說：「年齡不會是問題，我是超文學院的學生，各種現有的食材早就背得滾瓜爛熟，可以輕鬆應付考核。」

    廚師眉頭一挑，對這小子有了一絲興趣，一個超文學院的學生怎會想來當廚師呢？

    想好另一套刁難的說辭便說：「你有廚師之心嗎？」

    冷莫笑了笑回道：「有沒有心是看不出來的，用說的也太過飄渺，我要成為一名頂級的廚師，不僅僅是為了自己，更是為了前線戰鬥的那些英雄們，只有料理出絕佳的食物，提升英雄們的戰力才是我的目標，終有一天英雄們可以因為我的料理擊敗殭屍，將世界恢復為人類的淨土。」

    「哦？」廚師訝異了，這小子不簡單呀，剛才的怒氣一下子全消了。

    「料理，是拯救人類的唯一途徑，但沒有一名好的廚師，就不可能有改變世界的料理，我認為會有一天，我將成為那名改變世界的料理師。」冷莫繼續說。

    「這是夢想，但也算有廚師之心了，拿著這疊考卷，從右手邊進去考場，考試時間只有二個時辰，讓我看看你的夢想到什麼地步。」

    廚師將學徒要考的試卷遞給冷莫，然後默默的記下了冷莫的面孔，他其實並不認為這人在空口說白話。

    但這小子的信心，到底從何來的？

    他們這群廚師，退休的大多都窩在公會，部份沒退休的都在餐廳忙碌著，另一部份被抓去前線戰場幫忙。

    幾乎每一位廚師，都是依超文學院中博士們所實驗出來的食材來料理而已，百多年來都沒什麼變化，所以眾人們也都早已認為改變世界的關鍵在於博士，因此從來沒有一個人會去想到，廚師所製作的料理，也能改變世界。

    因此廚師聽了這番話後就沒有睡意了，從廚師公會成立開始，廚師就沒有一個人提出這種見解與想法，令他早已消逝的料理之心開始蠢蠢欲動。

    拿著試卷坐下後，冷莫看了看稍稍嘆口氣：「這實在太簡單了，我重生的優勢就在知識庫遠勝所有人。」

    運筆如飛，不到半個時辰他就寫完所有試卷了。

    拿起試卷交給那名廚師時，那廚師用鄙視的眼光看了他一眼道：「小子，你不會是說屁話的行家吧。」

    「您看看就知道了。」冷莫沒打算多說，真實的成績才是一切。

    拿起紅筆，廚師一題題的掃過，額上也隨之流下汗珠，因為他太震驚了。

    「這題對，下十題還是對......這怎麼可能！」

    轉眼他已經改完試卷上一千題的題目，拿著紅筆的那隻手不停地顫抖，這名廚師首次遇到學徒考試考滿分的！

    「恭喜你，通過考核，從今天開始你已經得到學徒資格。」廚師拿出抽屜中的學徒證書，然後對著冷莫說：「我叫鍾易水，這是我的名片，拿著這張名片你可以直接進入凡爾麵館學習。」

    態度一百八十度大轉變，他這一生首次遇到如此用心的學徒，基礎材料與中級食材知識能全數掌握，也許這小子未來前途真的不可限量，定要與之交好。

    「小子謝過鍾大廚。」冷莫仍維持同樣的語氣說道。

    「不用道謝，我期待看到你的精彩表現。」鍾易水微微一笑。

    離開廚師公會後，他拿著一張輕易得來的學徒證書，心中有些許緊張，因為廚房與實驗室差異甚大，過去那麼多年下來，他幾乎沒親自下廚過。

    「早知道多跟湘雨學幾手，不過現在最重要的是拿到玻璃果，凡爾麵館好像就有使用到玻璃果的菜餚。」

    凡爾麵館，是一間專賣義大利麵的中型餐館。

    麵條原料是由小麥磨成的麵粉，純粹只能提供飽足感，增些熱量。

    在青銅級別之前，熱量這等能量仍對戰士有些許幫助，不過一旦達到白銀級，就完全沒有用了，屬於人類最基本的餐點之一。

    而義大利麵的價位關鍵就在於醬汁及食料，所放的食材愈為先進愈昂貴，有玻璃果作為點綴素材的星辰面，是店裡最高價的餐點之一。

    站在這間麵館前，看著菜單，冷莫忽然覺得自己是不是太急了。

    忽然，餐館的大門打開：「這麼晚了，客人您是來用餐的嗎？」

    一名戴著銀色細框眼鏡的女子，古銅色的瞳孔，橘色的短髮，如白瓷般的皮膚令人多看了幾眼，年紀大約是二十五歲。

    她已經脫下廚師袍，並穿著細肩帶**衣準備進行閉店的清潔工作，她左手夾著尚未點著的捲菸，用奇怪的眼神看著冷莫。

    會這樣，主要是因為現在已是夜間十一點，餐館正準備打烊了！

    忐忑不安的心一下子被打斷，冷莫急忙說：「不是，我是來應徵的。」

    他從身上抽出那張廚師公會頒發的學徒證照遞給這位美女，雙手有一絲絲髮抖，廚房內的工作極耗體力，到時肯定會被罵得很慘。

    「閉店清潔時來應徵，是來應徵清潔工的嗎？」這女子看了看證書，明白是這小子剛拿到證照不久，還帶著一股紙香味。

    「不是，我是真的來應徵學徒的。」冷莫認真回道。

    「回去吧，我們不缺人，你可以從更小間的餐館做起。」

    女子手指頭一搓，一道火焰憑空竄出，將捲菸點著，她深深吸了一口後將證照丟了回去，準備將餐館的大門關上。

    「等一下，是鍾大廚介紹我來的。」

    冷莫急了，出師不利是兵家大忌，他只有三個月，要救下他姐姐的命，今後的每一步都不能有任何差池！

    「哦？」女子聽到後把差點闔上的門推開，直接問：「真？」

    「真的。」

    冷莫點點頭，立即將鍾易水的名片上交。

    見到那張名片，那名女子眼神終於起了變化，然後喃喃自語的說：「那老頭竟然也有看好的人，一個學徒的實力到哪，考試什麼的都無法證明不是？」

    寧靜片刻後，女子對著冷莫說：「進來吧，我叫景凡，是這間餐館的老闆，你要叫我老闆娘也可以。」

    「老闆娘好。」冷莫內心有些興奮，終於踏出了第一步。

    「很好，眼前所有的餐桌，加上樓上兩層的餐桌共一百多張桌椅，現在去給我清理乾淨，對了，地板也不要忘記。」景凡以命令的口吻說道。

    冷莫彷佛被冷水潑到一樣，晚上十一點了耶，這要清到什麼時候！

    然後走進廚房前，景凡又忽然回頭說：「差點忘了，從明日開始，你的工資以日結算，一日為十個瓷元。」

    瓷元是城市聯盟共同發行的貨幣，在每一個城市都通用，其以殭屍的屍骨所煉製，帶著一絲無法造假的陰寒氣息。

    在碼農市之內，有一千萬瓷元就可以住到城市核心區，這是殭屍世界中身份地位的象徵。

    要知道，青銅戰士或者白銀戰士，每個月可以領到上萬瓷元的。

    博士方面就更加了不得，只要有足夠的貢獻，每月工資將達到數萬瓷元，有大貢獻者甚至領著每月數十萬瓷元的工資，羨煞了不少人。

    十個瓷元，一個月最多只有三百瓷元，除非成為正式廚師，否則賺錢上對冷莫來說相當困難。

    但他的目的是以廚師身份混入軍中，工資多少目前無所謂。

    「餐館會供應伙食吧？」冷莫問。

    「當然，廢話別那麼多，十二點前給我清掃完畢。」

    說完，廚房的門就大聲的關上了，冷莫望向凌亂油膩的桌椅，又看著抹布、拖把、水桶，五味雜塵。

    「拼了！」

    凌晨一點，冷莫終於清理完畢。

    他累的趴在地上，而老闆娘卻用斜眼看著他說：「平常都沒清掃過吧，笨手笨腳的，但清理得還算乾淨，明早七點前到，有人會開始教你其他東西。」

    *****

    早上六點，睡不到五個時辰的冷莫已經起床洗漱一番。

    「全身酸痛，累死了，我得早點利用新食材提升到青銅級，否則以這爛體力下去，到時別說救人，自己還會變成個累贅。」

    冷莫結束一早的發泄，腦筋清醒的趕到了凡爾餐館。

    甫踏入後門，一名女子便饒有興致的看著冷莫說：「你就是景凡姐姐所說的，自信不凡的新學徒？」

    這名女子與景凡的容貌相似，但年齡卻小上了一大截，芳齡十七歲，屬於俏皮活潑類型的女孩，橘紅色的馬尾格外醒目，眼珠子緊緊盯著準時踏入餐館的冷莫。

    「自信不凡？」冷莫怎麼覺得自己昨夜掃地時累得跟狗一樣，當優秀學徒的一點自信都去掉了大半，他想了想後回說：「我就是新來的學徒冷莫，請多多關照，請問，妳是老闆娘的妹妹？」

    「是噠。」

    她放下手邊的蔬菜微微笑道：「我叫做景爾，今天早上姐姐說就由我來訓練你，蔬菜水果是很貴重的你知道，因此我們不會隨便讓學徒碰，先去把餐館擦拭一遍，桌椅擺放整齊吧。」

    「啊？」冷莫吐血。

    「別驚訝，又不是什麼辛苦的事，廚師最重要的就是體力，快去快去！」景爾開始催道。

    「是！」冷莫急忙動身。

    凡爾餐館屬於中小型餐館，店內最忙的時期約有十多名員工，早上備料之時只有三人會在廚房，二人在外邊服務客人。

    通常店內常駐的人只有七人左右，然後於午前十一點開始營業。

    六點半，氣喘吁吁的冷莫跑回廚房。

    「都整理好了。」冷莫說。

    「很好，外面的兩個人剛到，你要記得他們的名字，一個黑髮的胖女人叫做孫珠珠，不要得罪到她，另一位是染白髮的嘻哈男，喜歡跳殭屍舞，叫做何步西，他性格相當怪異，但習慣就好。」

    景爾說著說著把手指放在嘴唇上，然後又繼續解說：「廚房內那兩位紅髮女是雙胞胎，一個叫做陳濃濃，另一個叫陳農農，發音一樣，差別只在水字邊，大概記這樣就行了，其他人都是我姐臨時抓來支援的，連我都不記得幾個。」

    「明白，那麼我現在？」冷莫問，他期待著能摸到玻璃果。

    「現在哦，我想想。」

    凡爾餐廳很久沒有新人加入，因此景爾有點忘記學徒初入的教學流程，冷莫額頭浮現幾條黑線，這個叫做景爾的妹妹，感覺不太靠譜。

    「先去品水吧。」景爾眼睛一亮。

    品水，是學徒必練的基礎功課，每一位廚師，實際上都從品水開始。

    首先，得用手去感觸水的輕重，然後再品自己用雙手撈出來的水，酸、甜、苦、澀、咸、清、稠、藥。

    八種基本感受，來分清楚水質的好壞，分清楚水質的適用處，如果連這樣都無法做到，未來這名學徒註定只是一名普通的廚師，永遠的初級廚師。

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