景區管理員 227章 飯莊首秀

    胡傳牧正說得起勁，沙炎湧來了，岳東趕緊向眾人作介紹。

    大家一聽，這等於是岳東的頂頭上司，都紛紛打招呼。

    沙炎涌和大家互致問候，然後問岳東：「人都到齊了嗎？該辦的事情都辦妥了嗎？是不是可以請大家去開懷暢飲了？」

    岳東看向黃國利，「國利，老包什麼時候過來？」

    「我已經和他強調過開飯時間了，可他實在太忙，嫌我打招呼晚了。他說萬一到時候來不了，咱們就先吃著，他不會來的太晚。」

    「他確定了會來嗎？」

    「他說這種事不應該落下，因為這不算蹭飯，等於是幫你岳科檢閱屬下的迎賓素質和經營策略，什麼事兒都得儘量往外推，必須得來。」

    岳東就對沙炎涌說：「沙主任，那咱們就稍微等一下，因為那個建築公司的包經理不僅僅屬於經常出去吃酒席的，對吃還挺有研究，也挺講究迎賓素質的，到時候可以請他提提意見。」

    「那行，咱就在這裡等一會兒，別等他自己來了還得到處打聽咱們在哪裡。」

    岳東看向魏良義，「魏科，你已經通知到了所有主管吧？」

    「一個不落，全部都通知到了。」

    「那怎麼一個都沒從辦公區出來呢？」

    「估計和你平時的要求有關係吧，還不到下班時間，誰敢擅自脫崗？」

    孟詔起、孟重陽、胡傳牧、桑亞莉、郎世節、黃國利等人，都是你看看我，我看看你，沒想到岳東這裡對令行禁止執行的這麼到位。

    管理越到位，越不容易出么蛾子，在這裡做生意應該很放心。

    不一會兒，到了下班時間，各位主管陸陸續續的過來集中。

    包存堅也坐著大頭車趕來了，還沒等車停穩，就急匆匆的跳了下來，揮揮手，讓大頭車先回去。

    他一看已經有這麼多人等在這裡，趕緊向各位鞠躬致歉。

    他輕聲問黃國利：「不是說主要請幾個新入駐的商戶，咱跟著沾沾光嗎？怎麼這麼多次要的人？」

    黃國利攤攤手，表示他也不知道。

    離得近的岳東已經聽到了，笑了笑，「這是唐大師傅自己找我來商量的，說藉此機會，正兒八經的演練一回，還不止這些人呢。」

    岳東一邊請大家往飯莊的正門走去，一邊沿途招呼著早先入駐的各位老闆。

    馬俊逸和老茂早就等急了，為了中午這一頓，早上只吃了一點小點心，正在喝著茶水墊飢呢。

    一聽岳東招呼，立刻從屋裡竄了出來，尤其是馬俊逸，全然沒有平時溫文爾雅的風度。

    6位金魚養殖戶和耿雲濤、邱遠山也應聲而出，加入了浩浩蕩蕩的隊伍。

    飯莊那邊一直注意著這邊的動靜，立刻通知了裡面。

    岳東先向大家做個簡短說明。

    由於服務區的特殊性，在一樓各個餐廳里就餐的食客可能比較多，所以今天都不進樓上的包間。

    這裡的餐廳是各有特色的，有提供綜合性餐飲的，也有主打某個菜系的，還有以某類菜為主的，這樣食客們可以各取所需，不用過多的做不必要的介紹，節省彼此的時間。

    今天品嘗的主菜是清水煮魚，所以都去清水煮魚廳。

    點菜的時候喜歡什麼就可以點什麼，小二會按照程序收錢，但之後會全部奉還，只是為了檢驗整個服務流程。

    希望在今天的就餐過程中，儘早發現存在的不足和問題，便於飯莊能夠及時的糾正和提高，不要等著來就餐的客人不滿意了才開始改正，不良影響就有可能傳播出去。

    所以大家今天不要只說好聽的，有意見一定要提出來。

    岳東說清楚了，就引領大家朝對面的飯莊正門走過去。

    兩個身著唐宋服飾的迎賓已經站在門口，等岳東他們走到了近前，立刻抑揚頓挫的喊道：「貴客到，裡面請！」

    大家沒想到還有這麼一嗓子，嘻嘻哈哈的進了門。

    這個大堂說不上富麗堂皇，但看上去古色古香。

    裡面的人上前問候，並問清楚想要品嘗的菜式，就引客走向清水煮魚廳，並一邊高聲喊道：「清水煮魚廳，小二伺候著。」

    清水煮魚廳的服務員立刻上前迎接，「來了客官，這邊請。今天的特色菜有……」

    清水煮魚廳並不是只有一間大廳，而是三間已經打通的一樓門頭，與廚房操作間是玻璃隔斷，坐在餐廳里可以直觀的看到裡面在做什麼。

    令人注目的是貼著牆邊的那些大水族箱，裡面有品種不同、大小各異的鮮活魚類和蝦貝蟹，上面都是明碼標價。

    比如說看好了什麼價格的魚，就會有專人撈出來送到廚房操作間，你可以親眼看著那條魚是怎樣被加工的。

    因為是清水煮魚，明說只加一點鹽，所以裝鹽的包就在旁邊放著，食客們如果湊近了，可以看到是哪個廠家生產的，整個操作過程非常透明。

    清水煮魚自然離不開水，為了表示水也沒有什麼特殊之處，同一根自來水管既連著操作間又連著餐廳里的洗手池，誰都可以檢查是不是普通的自來水。

    牆上還貼著公告，如果有人覺得鹽有什麼問題，或者鍋具有什麼可疑之處，可以隨時進行檢查。

    大家大體上看了一遍，就在小二的引領下，各自坐下，開始點菜。

    小二陸續報單，聲音也是抑揚頓挫的，還挺好聽。

    當然，報單只是一個程序，也等於讓這一桌的食客聽著再確認一下，然後就會把其中一聯單子送到操作間裡去。

    等菜的間隙，大家仔細打量著周圍。

    這裡處處透著古色古香，就連水族箱的周邊也裝飾成古代的花窗一樣，廚房操作間裡也儘量遮掩著極具現代化的氣息，並不違和。

    不一會兒，配料簡單的或者有半成品食材的開始上菜了。

    廚房操作間裡每做好一個菜，也抑揚頓挫的報著桌號報著菜名，聽得大家樂不可支，有人還湊熱鬧，抑揚頓挫地催菜。

    因為準備的很充分，今天也沒來那麼多食客，沒用多長時間，每張桌子上都擺上了菜，清水煮魚也陸續上桌。

    做家具的老闆們都是經常吃酒席的，養殖戶們都是生活富足的，沙炎涌、魏良義和其中幾位主管見識也不少，更不用說對吃有研究的包存堅和大嘴吃四方的黃國利了。

    可以說今天的這些食客，大多沒那麼好糊弄，只要他們挑不出大毛病，今天就等於成功了。

    正是因為大部分人的嘴相對來說刁一點，對於精美菜式和大魚大肉的反向沒有那麼強烈。

    清水煮魚成了大家最喜歡的菜，一個個的讚不絕口。