最強炊事兵 第395章煎雞蛋

    很快眾人吃完了這一頓難以忘懷的飯，查爾斯上校喊道：「現在，你們可以自由活動，不過只有兩個小時的時間，兩個小時後，我必須在你們的狗窩中看到你。」

    一聽到有自由活動的時間，特種兵們立刻散開，有的往海邊跑去，有的往森林裡跑去，有的則往訓練場跑去，目的都是為了儘快適應這裡的環境。

    而孟川則往那裡的食堂走去，自己必須得想辦法搞到酒精才行。

    但是現在自己身上根本沒有值錢的東西，就算想和他們當地人員交換都交換不了，所以自己只能憑藉廚藝，去食堂碰碰運氣。

    午飯後的食堂是沒幾個人的，孟川剛走進食堂，就有一個大胖子喊道：「你是幹什麼的，這裡不是你該來的地方。」

    孟川看到這個白人胖子廚師，立刻走了過去，「先生，恕我直言，你的廚藝真是很爛，因為我完全看不到你製作的食物有何特點。」

    那個白人廚子聽到孟川的話，還以為孟川是因為午飯的事來的，這個玉米餅和玉米粥本來就是查爾斯上校要求這樣做的，他自然是用平生最爛的技術來做，味道肯定不好。

    於是輕蔑的笑道：「你們只配吃到那樣的食物，你以為好食物是給你們吃的麼？」

    孟川擺了擺食指，「不不不，先生，你可能是誤會了，我並不是指這次給我們吃的午飯，而是你本身的技術就很糟糕，如果你不信的話，能否給我五分鐘證明一下。」

    白人胖廚子聽到孟川這話，自然是氣的不行，「那好，我就給你五分鐘時間，我倒是想看看，你要怎麼證明。如果你證明不了，我就會向查爾斯上校報告，讓他罰你十公里武裝泅渡。」

    孟川攤了攤手，「不過，我也不能白向你證明，如果我贏了，那你得為我提供醫用酒精，我知道你們每個廚房裡都是有醫藥箱的，我就要那裡的醫用酒精噴霧。」

    白人廚子笑了笑，「不就是一瓶醫用酒精噴霧麼，如果你真的能向我證明，我的廚藝很差的話，那我就給你。」

    要想證明別人的廚藝差，那最好的辦法就是證明自己的廚藝比他好，孟川點頭道：「好，那咱們去廚房，我給你煎個雞蛋，讓你見識一下。」

    孟川不是不想用烤麵包，烤牛排等食物來讓這個白人廚子漲見識，而是自己現在根本不會西餐，菜譜系統里也找不到西餐的影子，孟川估計著，這個西餐菜譜應該是升任到校官才會開啟的。

    而煎雞蛋這道菜，算的上是中餐和西餐都會的，所以孟川只能用煎雞蛋來給他露上一手。

    酒精噴霧對於在熱帶雨林行軍的人，絕對算的上特別重要，孟川原來也是看歷屆學長寫下來的資料才了解到的。

    在熱帶雨林里，即使你穿著作訓服，被樹枝劃傷的可能性也是非常大的，那裡本來就潮濕炎熱，稍微處理不妥當就會感染，雖然只有三天時間，但是這也足夠讓你大病一場了。

    而獵人學校的規矩是，不管你身體如何，只要超出兩天不訓練，就被視為自動放棄，這也就是說，哪怕你身體被子彈穿了個眼，你48小時內也得回歸訓練。

    他們不管你咋訓練，反正你完不成訓練就沒飯吃，堅持不下去就滾蛋，就那麼簡單，所以生病在獵人學校是一定不行的，不然帶來的後續反應，實在是太糟糕了。

    白人廚子來到了灶台這，拿了個雞蛋給孟川，「我倒是想看看，你到底有什麼本事。」

    孟川看了看這個煎牛排的灶台，感受了一下溫度，還可以，於是先倒了一點油，在油熱的時候，孟川並沒有直接打入雞蛋，而是找到了一點點麵粉。

    這算的上是一個小技巧了，在熱油裡面加入一點點麵粉的話，蛋會煎得非常好看，蛋黃也會黃亮黃亮的，而且油星子也不會到處迸濺。

    那個白人廚子見到孟川在油熱的時候，沒有打入雞蛋，而是加入了一點點麵粉，疑惑道：「這是要幹什麼，什麼時候煎雞蛋還要加入麵粉了。」

    孟川看著油熱的差不多了，就把雞蛋打了進去，雞蛋清一碰到熱鍋後，呲呲的響聲就傳來了。

    白人廚子看到孟川打入雞蛋後，油居然沒有迸濺，真的是驚了，「這是怎麼回事，難道是因為加了麵粉的緣故，油才不迸濺的麼？看來面前的這個亞洲人的技術還真是不一般啊。」

    孟川煎蛋沒有翻面煎的習慣，因為雞蛋要是煎到全熟的話，營養流失的真是太嚴重了，而且外觀也真的是不好，在這裡，孟川還有個小技巧，就是在蛋黃快成型的時候，加上一點點冷開水，這樣煎出來的雞蛋不僅特別嫩，還特別好看，絕對算是一個實用的技巧。

    但是一定要注意，冷開水只能加一點點，而且千萬注意別加到油鍋里了，不然被崩到油星子的話，可不怎麼舒服。

    這個白人廚子算的上是大開眼界了，這個亞洲人煎的雞蛋的方式還真是獨特啊。

    不過煎的的確非常好，不管是從外觀形狀上，還是色澤上，都比自己要強的太多了，就是不知道味道怎麼樣。

    煎雞蛋這種食物，有的人是不放鹽的，煎好就直接拿出來吃，但是孟川比較偏向於加一點點鹽，因為這樣更能突出煎雞蛋的香味。

    但是鹽這種東西算得上是有利有弊，能少加儘量少加，反正雞蛋就那麼大，隨便撒上幾小粒就好。

    然後孟川把煎好的雞蛋，裝入盤中，遞給這個白人廚子，「先生，你可以嘗嘗，看看我說的對不對。」

    白人廚子立刻拿來刀叉，切下來一塊煎雞蛋，塞入嘴裡，當煎雞蛋一進入嘴裡的時候，白人廚子真的是愣了，這個雞蛋怎麼會這麼潤滑，明明還沒怎麼嚼，雞蛋就順著舌頭滑入了胃裡。

    不過令人奇怪的是，雖然雞蛋滑入了胃裡，但是留在唇齒之間的雞蛋香味卻遲遲不肯散去。

    好廚藝，這真的是好廚藝，那個白人廚子驚訝的看著孟川，真的是服了，「軍人，你不應該來當兵的，如果你願意，我可以把你介紹到委內瑞拉最著名的餐廳當主廚。」

    孟川聽到這話，就知道這個白人廚子服氣了，「好了，那你現在可以把醫用酒精噴霧給我了麼？」

    白人廚子立刻放下刀叉，去牆上掛著的醫藥箱中拿出醫用酒精噴霧遞給了孟川，「給你，你拿好。」

    酒精到手，孟川也不在這逗留了，「先生，謝謝你的酒精噴霧了，沒什麼事，我就先走了。」

    孟川剛準備走，就被白人廚子攔住了，「說真的，軍人先生，你不考慮一下麼，去做主廚，肯定比當兵有前途。」

    孟川聳了聳肩，「可是我熱愛軍隊，真的不好意思了。」