有風：莊主的悠閒生活 第155章 初戰成功
第155章 初戰成功
畢竟，每天千人的遊客人數，哪怕願意留在山莊吃飯只是少數。筆神閣 bishenge.com
這裡楊冠軍就算三成吧，那也有三四百人之多。
這樣的遊客數量，已經幾乎可以讓餐廳滿負荷的運轉了。
而且，說不定就連這些人，楊冠軍都有些忙不過來。
所以，楊冠軍已經知會過謝臨風了，餐館還要繼續招工。
最起碼，得準備六七個服務員幫忙才行。
而且，廚師只是他一人，也有些忙不過來，還需要繼續找。
不過，廚師的問題，倒是不需要謝臨風去操心。
楊冠軍學廚時，認識不少當地廚藝界的前輩。
所以，廚師的問題，楊冠軍就可以幫忙聯繫。
到時候，廚師和服務員的工資，會從總營業額中扣除。
然後，剩下的利潤，楊冠軍再和謝臨風三七分。
楊冠軍三，謝臨風七！
對此，謝臨風當然是巴不得了。
本來對謝臨風而言，最缺的就是廚師。
至於服務員之類的，村裡的那些阿嬸和年輕女孩子就可以勝任。
雲苗還是有些傳統的，那就是男孩子出去打工，而女孩子卻很少出去。
大部分女孩子，不管嫁沒嫁人，都很少拋頭露面去外面打工的。
絕大多數年輕女孩子，都會選擇留在村子裡學門手藝。
比如，刺繡、扎染之類的，適合女孩子們學習的手藝。
所以，謝臨風想找合適的服務員，在村里就能很輕鬆的找齊。
就算雲苗村找不齊，周邊不是還有不少村子嗎？
那些村子中，因為常年通婚，使得大多數都有些沾親帶故的。
所以，只要山莊要招年輕女子服務員的公告一貼出。
恐怕，都不需要謝臨風自己去找，村里那些阿嬸們就會幫忙通知到位。
事實也正如謝臨風所料，服務員方面很快便找齊了足夠的人手。
一共八個服務員，其中四個來自於雲苗，還有四個都是周邊村子的。
其實，雲苗的年輕女子還是很多的，但是大部分都去了繡坊和扎染坊。
所以，最終只在雲苗招了四個，分了四個名額給周圍的村子。
最重要的還是謝臨風這次招工是有要求的，必須要足夠勤快才行。
他可不想招一些「公主」和「祖宗」回來，那不是沒事找事嗎？
所以，這八個女孩子，都是周邊口碑挺不錯的女孩子。
大家都算是知根知底，知道大家的秉性如何的。
這方面，有著阿桂嬸這個「八卦宗師」在幫著驗證，是不會有什麼問題的。
今天是七月初三，也是國內南方幾乎最熱的時候。
不過，在雲苗所處的南雲，如今溫度不過剛剛24、5度。
早上，原本的老房子，現在已經煥然一新的飯館處，已經聚集了不少人。
今天，這家取名為「有風餐廳」的飯館，開始準備正式開業了！
所以，一大早楊冠軍便帶著他老婆林靜，以及之前招收的服務員們，開始做起了準備。
謝臨風和謝之遙今天也在這裡，就連許紅豆和陳南星今天也在。
除了楊冠軍外，餐廳的廚師還有一位姓王的師父。
這位王師傅，是楊冠軍請來的，聽說是楊冠軍的師叔！
不過，王師傅的廚藝只能算一般，跟楊冠軍差不了多少。
畢竟，楊冠軍挺有廚藝天賦的，所以進步比一般人要快很多。
不過，楊冠軍和王師傅的廚藝，已經比一般人好上太多了。
最起碼，應付一家這樣的餐館，已經是綽綽有餘了。
王師傅還帶來了幾個年輕的廚師學徒，到時候可以幫忙配菜什麼的。
畢竟，到時候忙起來，不可能讓廚師自己配菜吧？
所以，招一些一些配菜的幫廚，還是挺有必要的。
而楊冠軍之所以選擇王師傅，就是因為他能夠帶來幾個學徒做幫廚。
至於廚藝方面，王師傅也和楊冠軍差不多，倒是已經足夠用了。
開業典禮倒是一切從簡，畢竟山莊屬於旅遊區，所以也沒有放炮竹之類的。
謝臨風只是去定做了一下花籃，擺在了飯店門口做做樣子。
楊冠軍跟謝臨風等人，簡單的介紹了一番王師傅等人後。
他們便沒有繼續浪費時間，開始回到後廚忙碌起來。
謝臨風等人也沒在餐館多留，很快便各自散去，忙著自己的事情了。
許紅豆還讓人搞了個介紹欄，放在了山莊的大門口。
上面通知了遊客們，山莊中新開了一家餐館，滿足大家的吃飯問題。
上午八點左右，便開始陸續有遊客到來了。
有些老遊客在看見門口的公示牌後，不由地讚嘆道：「終於有地方吃飯了！」
所以，對於遊客而言，餐館飯菜的味道什麼的暫且不提。
只有有飯菜能夠勉強填飽肚子，不需要專門回鎮上一趟就已經不錯了。
所以，對於大部分遊客而言，都沒對山莊開的飯館飯菜味道，有什麼期待。
所以，他們一開始就對有風山莊的飯菜味道，有多大的期待。
對於他們而言，只要飯菜足夠的乾淨衛生。
然後分量什麼的稍微足一些，吃都吃不飽也不是個事兒吧？
最後，飯菜的價格什麼的，不要太貴就行了。
時間緩緩流逝，很快就到了中午時分。
中午十一點左右，便開始陸陸續續有遊客去餐館用餐了。
不過，暫時性的人數不算多，東一桌、西一桌的也有七八桌了。
而在後廚等待的楊冠軍，看到終於有人開始光臨，並且正式點菜後。
他也緩緩的鬆了口氣，這也算是開了一個好頭吧。
之後，就需要靠自己和王師傅的了。
不提讓遊客有多麼的滿意，最起碼也不能讓人太過失望不是？
很快，第一批的飯菜便上桌了，遊客也開始正式用餐。
讓遊客們意外的是，飯菜分類很足，而且菜色看起來也讓人挺有食慾的。
抱著試試的態度，遊客們嘗了嘗飯菜的味道，居然出乎預料的好吃。
雖然還比不上一些有名的大酒店、私房菜之類的。
但是，畢竟菜品的價格就擺在那裡。
之前點菜的時候，遊客們就感覺有些意外了。
許多旅遊區的餐館，都不會在菜單上標明菜價。
然後，等客人買單時，他們會手寫一個天價，坑這些遊客。
但是，有風餐廳卻明碼實價，所有菜價全部標明在菜單上。
而且，根本就沒有所謂的什麼服務費、餐具費之類的。
只有飯菜的價格，而且和鎮上那些餐館的價格相差不大。
所以，飯菜上桌之前，遊客們還以為飯菜的分類會有些不足。
畢竟，遇到的坑多了，他們已經有了被迫害妄想症。
看到菜品的價格不高后，先入為主的認為菜品的分類會很少。
結果，菜品上桌後，完全的出乎了他們的預料。
菜品的分類，居然不但不比一般的餐館少，而且分類還稍微有些多！
至少，有一桌的客人，怕菜品分量不足後，還特意的多點了幾個菜。
這下好了，四個人居然吃七八個菜，而且各個菜分量十足。
這下換成他們傻眼了，這麼多菜他們也吃不完的。
其實，點菜的時候，便已經有服務員提醒過他們了。
他們只有四個人，只需要點四個左右的菜便足夠了。
可惜，他們或許是踩過的坑多了，已經有「經驗」了。
所以，直接拒絕了服務員的好意，執意要多點一些。
這下好了，看著滿滿的一大桌子菜，頓時不知道該怎麼下手了。
最後，還是一旁的林靜看出他們的為難，所以給他們出了個主意。
就是，去問問新來的幾個，還未來得及點菜的客人。
讓他們跟他們拼一下桌，到時候大家aa便是。
不過，那桌客人也不是缺錢的那種，只是不想太過浪費。
所以，他們雖然接受了林靜的建議，但是也有一些變通。
那就是，他們並沒有想要跟人aa的意思，而是直接送了別人幾個菜。
而隨著越來越多的遊客開始到來，見到了餐廳的盛況後。
或許人都是有著從眾心理的吧，所以食客居然越聚越多。
這不，沒多久餐廳的十幾張桌椅，便已經全部坐滿了遊客。
見到這樣的狀況。
早有準備的林靜，便領著空閒的服務員，來到了大門外的空地上。
然後，幾個人協力，開始支起了遮陽傘。
之後，又從廚房旁邊隔出的庫房中，搬出了一些新的桌椅。
還好南雲四季如春，哪怕在院子中，天氣也不算熱。
而且，山莊四處空曠，坐在外面吃飯，還能吹下涼風，空氣也更清新！
所以，許多遊客更喜好坐在門外的院子中。
然後，一邊聊著天，一邊等待著上菜。
時間緩緩流逝，中午餐館一直忙到了下午兩點左右，才度過了中午的高峰期。
然後，眾人還不能完全休息，要開始準備晚上的菜品了。
當然，晚上吃飯的遊客，數量肯定是比不上中午的。
很多遊客根本就等不到晚飯時間，就要坐車或驅車離開了。
所以，晚上能夠留下用餐的遊客，要麼是自己有車、住得距離比較近那種。
要麼，就是本來就住在山莊臨租房，或者一些湖邊釣魚的釣友！
()
1秒記住品筆閣：www.pinbige.com。手機版閱讀網址：m.pinbige.com
第155章 初戰成功
