桃源仙村 第四百零一章 山葵根的滋味
測試廣告1 林一凡見她上來，輕笑一聲，也沒說什麼，眾人一起走了回去。美國小說網 https://www.gogogous.com/
「可以開始準備了，你們負責切生魚片，我負責研磨山葵根，爭取早點吃上飯。」
剛回到他們準備的宿營地點，林一凡就吩咐道。
「對對對，快點弄，今天這幾條都是鱸魚，肥的很，做成生魚片肯定很好吃的。」
早就餓的不行的劉大寶，急不可耐地說道。
「這怎麼快的起來，生魚片可是要切的很薄的，我們能不能切出來都不一定呢，要不你來？」
趙希毫不客氣地說道。
林一凡沒管他們怎麼分工，把那根山葵的莖葉摘掉，只留下了山葵根。
之後，他取出了在河裡面撿來的一個形狀像圓柱，表面圓滑的鵝卵石，就準備研磨。
用來研磨山葵根的東西，其實也是有講究的。
最好的研磨工具，是鯊魚皮。
鯊魚皮表面比較光滑，但是有一個個的小凸點，正適合進行研磨。
如果用金屬研磨的話，就很容易讓山葵帶上一股子鏽味，破壞山葵根的純淨味道。
而林一凡手上什麼工具都沒有，只能就地取材，用鵝卵石進行研磨了。
山葵根表皮是綠色的，裡面的肉更是綠意盎然。
在鵝卵石的研磨之下，原本完整的山葵根就漸漸變成了顆粒細小的綠色膏狀物。
山葵中辣味的來源是異硫氰酸鹽，山葵根研磨的越細，這種物質就會越多的被研磨出來，味道自然也就越濃。
所以林一凡很有耐心，將山葵根的顆粒磨得無比細微。
漸漸的，原本沒什麼味道的空間中，開始瀰漫著一股特殊的氣味。
聞著那濃郁的辛辣味和山葵根特有的清香，林一凡滿意地點點頭。
他不再繼續研磨，沾了一點山葵就放入了嘴中品嘗起來。
瞬間，辛辣的口感就立馬刺激到了他久未進食的舌頭。
感受著山葵辛辣的味道，林一凡的精神振奮了不少。
「這山葵的味道要比普通芥末的辣味更加細膩，也多了一層溫潤的甜味，不愧是最頂級的芥末醬。」
細細感受完山葵的味道，林一凡滿意地點了點頭，覺得今天的晚餐絕對能夠讓他大飽口福。
山葵的那種辛辣，不是那種辣的喉嚨疼的那種純粹的辣意。
在辛辣完成第一波刺激之後，立馬就會有一股清甜的滋味補上，安撫刺痛的舌頭。
兩種口味摻雜在一起，恰到好處，在完美體驗辛辣的刺激之餘，又不會弄得受不了。
「生魚片已經做的差不多了，你看看成色如何。」這時，其他人端著已經切好的生魚片走了過來。
「這麼薄，你們的手藝可以啊。」林一凡看著雖說不上薄如蟬翼，但也已經有些透明的生魚片，有些意外道。
他沒想到，這些人居然會有這麼好的刀工。
「其實裡面大部分的生魚片都是茜茜姐切的，她的刀工真的太贊了。」林巧兒嬉笑著說道。
「我覺得還好吧，放在古代也就是把負心漢碎屍萬段的水平。」
顏思茜手裡拿著一把小刀，不斷地比劃著，也不知道想幹嘛。
「咳咳，還是別玩刀了，挺危險的，快點來吃生魚片吧。」看著顏思茜手中的刀，林一凡莫名感覺有些心虛。
「今天的晚餐真的只有生魚片嗎，只吃一點嘗嘗鮮還好，要是吃多了感染了寄生蟲，那就麻煩了。」
曾清婉看著那堆生魚片，還是有些猶豫。
像生魚片這種生食，吃了之後是很可能感染寄生蟲的。
別看那些生魚片表面上好像乾乾淨淨的，其實不知道有多少人眼看不見的寄生蟲。
像曾清婉她們家，每年都要收治不少個感染了寄生蟲的病人，都是吃生魚片吃出來的。
「不用太擔心，這不是有山葵根嗎，殺菌能力是很強的，基本能幹掉裡面大部分的寄生蟲。」
「而且那條河你也看見了，河水清澈，環境很好，魚身上帶的寄生蟲也會少不少。」
林一凡解釋道。
芥末能成為生魚片的最佳佐料，不是沒有原因的。
除了它辛辣的口感，能將生魚片的鮮美味道全部激發出來之外，其能夠殺菌的能力是很重要的一點。
正因為有了山葵根，他才會想著吃生魚片，不然做成烤魚它不香嗎？
「對對對，能夠殺菌呢，我們可以放心大膽地吃。」劉大寶早就等不及了，忙不迭地附和著林一凡的話。
曾清婉猶豫了一會兒，才點了點頭，同意讓眾人吃生魚片。
「我先來嘗嘗味道，看看這生魚片的滋味怎麼樣。」
「哎，不對啊林一凡，你怎麼才磨這一點芥末啊，應該不夠我們這麼多人吃吧？」
見曾清婉沒意見了，劉大寶立馬夾起了一塊生魚片。
可是他想蘸芥末時，看著林一凡碗裡那一點點山葵根，有些傻眼了。
那一點山葵根，估計都不夠一人蘸兩筷子，未免也太少了些。
「山葵根口感最佳的時候，是研磨完的十五分鐘以內，研磨太多的話就容易浪費。」
「所以我一次沒敢研磨太多，這碗裡的你們可以先嘗嘗，你們還想吃的話，就得自己研磨了。」
林一凡指著旁邊還剩下的山葵根說道。
「最佳口感時間居然只有十五分鐘，這山葵根要不要這麼誇張？」
幾人聞言，都瞪大了眼睛，覺得這山葵根未免也太嬌貴了點。
這麼短的時間，動作慢一點的話恐怕連吃都來不及，就已經過時間了。
「其實一點都不誇張，因為它值得！」
「等你們吃過蘸了山葵根的生魚片之後，你們一定會被它的味道征服的。」
見她們質疑山葵根，林一凡淡淡地回應道。
「你這麼一說我們就更期待了，還真想嘗嘗這山葵根到底是什麼味道。」
「不過你這一碗就算了吧，實在太少了，還是留給你一個人吃吧。」
「大家快行動起來吧，為了美味的生魚片沖啊！」
眾人對山葵根來了興趣，也沒聽林一凡的吃他碗裡的那一點山葵根。
他們紛紛學著林一凡的樣子，開始研磨山葵根，期待著接下來能吃到的美味。測試廣告2
