牛大壯用了整整兩天的時間,幾乎嘗遍了寧州的每一家有特色的飯店。
這兩天的時間,他不僅嘗到了各種,具有寧州特色的美食,更是明白了飲食的地域差異。
寧州地靠大海,盛產各種海產品,所以寧州人都喜歡食用海鮮。
而寧州的美食也多與海鮮相關,各種刺身生蚝,更是寧州人餐桌上的常客。
但是這些海鮮對牛大壯來說,並不是什麼美味。
誰沒事去吃生肉啊?
要不是為了品嘗不同,他才不會去吃呢!
不過在嘗了兩天寧州美食之後,他也算是大致了解了寧州人的口味和喜好。
寧州人愛食海鮮,最愛的是海鮮中的原始味道。寧州菜清鮮、葷香,卻又不膩,多用糖醋來調味。
其實廚藝到達一定高度之後,各種菜系其實都是相通的。即便不用專門去學,也能掌握其它菜系的美食。
就像許多頂級大廚,往往擅長多種菜系,這就叫一通百通。
以如今牛大壯的水平,也到達了這種高度,又加上牛大壯有別的大廚沒有的優勢。
牛大壯的味覺遠超常人。一道從未見過的菜品,只要讓他嘗過之後,他就能分析出這道菜的特點和不同,以及用了哪些調味料。
所以牛大壯在嘗過那些菜後,也就基本上掌握了製作方法。
嘗了兩天菜,回到酒店中,牛大壯又一個人靜靜地思考了半天。剩下的半天,他就一個人跑到了酒店的廚房中。
明世傑早就跟酒店打好了招呼,後廚的大廚們一聽說,來人是牛大壯,他們全都來了興趣。
廚師圈子說大很大,說小也很小,畢竟圈內頂級的廚師就那幾個。
牛大壯的大名,他們早就聽說過了,更離譜的是這裡還有牛大壯的師兄。
牛大壯將這兩天嘗到的味道,跟自己學到的做法,進行了一定的結合。
經過牛大壯改良之後的寧州菜,看上去並沒有太大的不同,但是吃到嘴裡卻跟之前有著天壤之別。
牛大壯做的菜剛剛出鍋,後廚的一眾大廚就爭先恐後地上前品嘗。
眾人品嘗牛大壯改良的菜品之後,無不感到震撼,他們全都佩服的,對著牛大壯豎起的大拇指。
他們早就聽說過牛大壯牛逼,但是卻沒想到,牛大壯居然這麼牛逼。
這才過來幾天啊?
不僅把寧州菜吃透了,還給改良了,而且改良後的菜品味道,相較之前有了大幅提升。
恐怖如斯!
這還是人嗎?
這種天才不干廚師,真是廚師界的一大損失啊!
能征服這群人的味蕾,牛大壯就知道,自己創新的菜品算是成功了。
「你們想不想學,我這創新的菜品?」
牛大壯看著興奮的眾人問道。
「想!」
眾人齊聲回應。
作為大廚,誰不想掌握一些別人不會的特色菜啊?
現在社會這麼卷,沒有一技之長,又如何在社會上立足呢?
「好!那我接下來,就教你們我這創新菜!」
牛大壯直接在後廚,給一眾廚師們培訓起來。
牛大壯理論與實踐相結合,一邊講述一邊親手示範。培訓從下午,一直持續到晚上十點多。
牛大壯也是看時間實在太晚了,才結束了今天的培訓,眾人臨走的時候都顯得有些意猶未盡。
畢竟這不要錢的培訓,比他們之前花錢參加的培訓還要牛逼。工作之後,這種學習提升的機會可是不多的,誰又不想多學一點呢?每個人臨走的時候,都是收穫滿滿。
給廚師們培訓過後的第二天,趙清雨便來到了寧州。
牛大壯帶著趙清雨找到明世傑,加盟的具體細節讓他們去洽談。
反正廚師他已經培訓好了,他培訓出來的廚師,絕對保證有競爭力。
這邊的事情,解決得差不多後,牛大壯便打算離開這裡。
周倩淑跟井邊秀美,則是眼巴巴地看著牛大壯想跟他離開。
當然眼巴巴看著牛大壯的人還有明玉珠,她也想跟牛大壯離開,只不過還沒找到合理的理由。
牛大壯看著周倩淑和井邊秀美,他早就為她們兩個想好了去處。
他將兩人叫到身邊,面帶微笑地問道:「你們未來有什麼想法?」
「我說過,以後我就是你的人了,我願意給你當牛做馬!所以我對未來沒有什麼想法!」
周倩淑不愧是習武之人,不僅說話算數,還十分爽快,她說這話時都沒有任何的猶豫。
「那我給你安排一個任務!」
牛大壯淡淡地說。
「全憑恩人安排!」
周倩淑問都沒問,就答應下來。
「你以後就留在趙清雨趙總身邊,給她當保鏢吧!工資待遇方面,月薪五萬,交五險一金,幹得好了還有提成,過年有年終獎!」
牛大壯介紹道。
五萬一個月並不算高,但這只是一個開始,後期視周倩淑的表現還會有提高。
當然五萬一個月也不算低,畢竟趙清雨做的也不是什麼危險工作。說是給她當保鏢,其實就是跟著她四處出差,幫她拿東西什麼的。
「沒有問題,只是這待遇方面」
周倩淑面露難色。
「如果你覺得少的話,待遇方面還可以再談。」
牛大壯還以為她這是對待遇不滿。
「不是,我想說的是,待遇就不用了吧!我給你幫忙算是報恩,怎麼能收你的錢呢?」
周倩淑不願意接受,牛大壯給的工資。
「我給的錢也不多,你平時生活也需要錢,這錢你就收著吧!」
牛大壯用不容反駁的語氣說。
「好吧!」
周倩淑只能接受。
「你有什麼想法?」
安排好周倩淑,牛大壯又看向井邊秀美。
「我不知道,你說要幫我找工作的!」
井邊秀美倒是不客氣,直接就讓牛大壯給安排工作。
跟著牛大壯的這段時間她算是看出來了,牛大壯這人有很大的能量。所以讓牛大壯幫忙,根本就不用客氣。
「你還真是直接!」
牛大壯笑笑說:「你就留在趙清雨趙總身邊,給她做個助理吧!跟著她,你也能學到一些商業知識,等你有足夠能力了,我可以考慮給你更重要的任務。」
「好!」
井邊秀美點點頭答應下來。
安排好兩人,牛大壯剛要從沙發上站起來,只見明世傑急匆匆跑了過來。
「牛哥,不好了!」
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