readx; 餐廳里舖設了良好的暖氣設備,因此即便是窗外寒風凜冽,但是屋裡溫暖如春,再加上各種美食的香氣,營造出一種溫馨的氛圍。
饒是潘石吃過全世界各種有名的美食,自詡為老饕,但是在這種濃郁的香氣面前,仍舊沒有太多的抵抗力。以潘石的經驗來判斷,這些香氣並不是調味料逼出來的味道,而是食材本身經過烹飪後,散發出的自然清香。
僅此一點,就可以判斷出這些食材並不簡單,蕭風本身的廚藝也不差。
「老潘,實在不好意思!」上完菜後,蕭風過來和潘石等人打招呼。
按理說,蕭風邀請潘石來做客,應該陪著他們才對,只不過為了下廚,蕭風只好讓蕭強出面,他自然覺得有些過意不去。
「叫什麼老潘呀?!」徐夢瑤在盤表笑吟吟地介紹道:「這是小石頭,小胖、小紅旗,……」
三下五除二,徐夢瑤就把潘石等人小時候的外號說了一遍,聽得蕭風一愣一愣的,好半響沒有回過神來。
「你們認識?」蕭風自己也是迷糊了,問出了低智商的問題。
看潘石几個在徐夢瑤面前簡直就是跟班小弟的模樣,擺明了他們根本就是老熟人。
「小時候在一個大院裡長大,只不過這幾年聯繫少了!」徐夢瑤站在蕭風的身邊向他解釋道:「沒想到這幾個傢伙跑到鏡湖滑雪場玩,還認識小風你了!」
這一下,蕭風才知道潘石和徐家之間的淵源,只能是感嘆這個世界太小了。
在徐夢瑤的面前,潘石几個只好乖乖地向蕭風稱呼『姐夫』見禮,還好他們早已經被蕭風的滑雪技術和氣場所折服,這聲『姐夫』叫得倒也挺順口的。若是換成了一般人,要想讓他們主動開口稱呼,還真的不是一件容易的事情。
一陣忙亂之後,長長的餐桌上大家就各就各位了,加上潘石几個,將近40個人一起吃飯的場面,只能用熱鬧來形容。
作為主人兼主廚,蕭風充當了各種美食的介紹人,開始向潘石等人介紹今天餐桌上出現的各種菜式。
若是換成之前的萍水相逢,蕭風估計也只是粗略地介紹一些這些菜式的基本情況,而不會像現在這樣詳盡。考慮到這些都是徐家的世交,蕭風決定多花費點心思。
「這個雞湯採用了我們農場放養的無量山烏骨雞,再配合我們碧羅雪山深處的無污染草藥配方熬製的藥膳湯,益氣補血,非常適合冬天食用!」一邊說著,蕭風一邊給徐夢瑤和妮妮舀了一小碗雞湯。
這個雞湯湯色清亮,金黃色的雞油星星點點地浮在上面,讓人一看就很有食慾,特別是雞湯中還散發出淡淡的草藥清香,更是別有一番風味。
進入深秋季節以來,蕭家的雞湯就很少是純雞湯或是蘑菇湯,而是加入了蕭家歷代以來整理的藥膳方子,用於調理全家人的身體。
像今天的烏骨雞藥膳湯,加入了紅參須、黃芪、地黃、大棗、枸杞等藥材,益氣補中,最適合在冬天寒冷的季節滋補身體了。
「爸爸做的菜最好吃了!」妮妮喝了一口湯,又抓著雞腿啃得滿嘴油,也不忘記誇獎蕭風。
「好好吃飯,小馬屁精!」徐夢瑤寵溺地捏捏妮妮的臉蛋,故意板著臉對她說話。
一看媽媽似乎生氣了,小傢伙立刻專心對付手上的雞腿,一副乖巧的樣子。
在小家庭里,徐夢瑤扮白臉,蕭風紅臉,倒也是很有一番樂趣。
潘石看著這一家三口的幸福模樣,心裡倒是有很多疑問,不過也不好這個時候開口。
據他所知,徐夢瑤還沒有結婚,而蕭風也不過23歲,妮妮明顯已經3歲了,這其中的邏輯關係還真的不好釐清。
徐夢瑤倒是看出了潘石几個眼中的疑問,只不過當著妮妮的面她並不想說太多,還好潘石還算有眼色,沒有直接開口詢問。
喝了一口雞湯,潘石覺得以前在北平喝的所謂御膳房雞湯簡直就是個渣,這份雞湯口感就不提了,光是雞湯入肚之後暖洋洋的熱氣,就已經說明了一切!
看著徐夢瑤比以前更年輕靚麗的樣子,潘石心裡有一種直覺,或許是和蕭家的飲食不無關係。
想想也很正常,在銀杏村呼吸著富含負離子的清新空氣,喝著未曾遭受污染的山泉水,再吃這種原生態的綠色食材,容顏氣色自然要比在大都市裡飽受各種毒素污染的人們要好得多。
「這個烤鴨也是我們農場自己生產的滇南麻鴨作為原料,肚子中除了加入各種調料之外,還塞入了香菇用於吸收油脂!」蕭風指著桌子上一盤油光發亮的烤鴨介紹道:「烤鴨用的炭火也相當有考究,果木、松木、香樟等帶有香氣的木炭,能夠讓油膩的烤鴨多出一分清香!」
其實,這道香木炭火烤鴨並沒有蕭風所說的這麼簡單,首先自由放養,長期飲用空間靈泉的滇南麻鴨只有蕭家農場獨有,再則,在烤制過程中,產自於蕭家農場的各種調料、蘑菇等等,也是市面上買不到的。
種種獨一無二的條件結合下來,才最終早就了蕭家烤鴨香味濃於、表皮香脆、肉質鮮嫩的特點,只不過,由於產量的限制,這種美食暫時還無法大量推廣,只有蕭家私房菜館和鏡湖酒店可以少量供應。
說起烤鴨,對於出身在北平的潘石等人並不陌生,因為在北平,有著『天下第一烤鴨』的『全聚德』烤鴨店,他們也算是吃鴨子的達人了。
不過蕭家烤鴨人口之後,普通鴨子所具有的腥膻味根本不見蹤影,而且它還隱隱透出一絲絲清香,味道極為獨特。金黃色的鴨皮酥脆可口,並且帶有果木香氣;極為難得的是鴨肉絲毫不油膩,鮮嫩爽口,越嚼滋味就越足。
「姐夫,這烤鴨比北平的好吃多了!」一嘗之下,白錦生忙不迭地向蕭風豎起了大拇指。
白錦生歷來喜歡大魚大肉的感覺,平時也沒少光顧『全聚德』,不過吃到蕭家烤鴨之後,他發現以前自己吃的東西算是一般般了。
白錦生很快想到,要是離開銀杏村,就吃不到這種美味了,心裡多少有些遺憾!
「姐夫,要不咱們在北平也開一家烤鴨店,光憑這個味道,我敢保證是顧客盈門!」汪宏琦也是一下子就被征服了,拍著胸脯想讓蕭風在北平開店。
「把業務拓展到北平已經列入了我們農場的發展規劃之中,要是大家有興趣的話,回頭咱們好好聊聊!」對於汪宏琦的建議,蕭風倒也沒有拒絕。
『鏡湖農產』在海州站穩腳跟之後,繼續開發新的市場,以適應『蕭家農場』來年膨脹的產量,自然是題中之意。在此之前,蕭風還打算利用徐家的人脈關係拓展『鏡湖農產』在北平的業務,不過既然潘石几個送上門來,那就更好了。
根據徐夢瑤的介紹,潘石、白錦生、汪宏琦、劉鑫等人都是北平高官顯貴的公子哥,其家族在北平擁有著極為深厚的人脈關係,若是有他們加入,『鏡湖農產』在北平的發展可以獲得事半功倍的效果。
立志於引領國內高端餐飲市場風向標的蕭風,自然是不會錯過北平這個制高點。
介紹完蕭家烤鴨之後,蕭風又給潘石等人介紹今天的重頭戲之一——碳烤三文魚!
這些三文魚是農場特意留下來自己食用的精品,今天從山塘現撈上來的,顏色鮮亮的魚肉和分布均勻的油花,讓潘石几個都是看呆了。這種品質的三文魚肉也只有挪威深海的野生三文魚身上才能出現,在國內要想吃到可不容易。
根據蕭風的介紹,今天餐桌上出現的各種美食,絕大部分食材都出自於『蕭家農場』,這讓潘石等人對它產生了濃厚的興趣。
其實,自從來到銀杏村之後,潘石就發現這裡就猶如是一個巨大的寶藏一般,正在散發出絲絲魅力,吸引人究根問底。
除了這些菜餚之外,包括油燜大蝦、紅燒兔子肉、油燜冬筍等等一系列家常菜也是各具特色。雖然這些菜餚在造型、刀工上無法和頂級餐廳的菜式相提並論,但是得益於食材的新鮮、美味,蕭風的廚藝得到了淋漓盡致的發揮。
一場晚宴下來,潘石几個縱然是吃遍了全世界,也是受到了強烈的衝擊,因為隨便一道小菜,都擁有著極為獨特的味道。
在潘石三十一年的生命中,第一次吃到這種令他印象深刻的家常菜,這讓他覺得此次銀杏村之行非常值得。
「姐夫,謝謝你!」吃完飯,潘石突然冒出了這樣一句話。
其實,從徐夢瑤和蕭風眉宇之間的交流和彼此的關心,潘石能夠感受到兩個人濃濃的情誼,這讓一直把徐夢瑤當成親姐姐的潘石很開心,畢竟徐夢瑤找到了屬於自己的幸福。
既然徐老爺子已經住在了蕭家,這說明了兩個家族之間並沒有任何障礙,這樁婚事已經是板上釘釘了。
「這都是我應該做的!」蕭風擺擺手,說道:「遇到夢瑤,是我這輩子的幸運!」
說罷,蕭風轉頭和徐夢瑤相視一笑,一切不言中。rs
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