readx; 蕭風的生日在2月3日,不過他一向都不太過生日,因此這一天也沒有特別為自己做什麼準備,甚至早上把妮妮送到幼兒園之後,他就到酒莊去了。<
一個月之前釀造的葡萄酒已經開始出酒了,蕭風這個酒莊擁有者自然要親臨現場見證第一桶酒的誕生。
『簫氏酒莊』位於『鏡湖牧場』和『蕭家農場』之間的一座巨大而平坦的山谷之中,這裡不僅有雪山融水形成的河流、還有幾眼清泉,為葡萄園提供了充沛的水源。
最讓蕭風滿意的是山谷兩側的山頭主體是大理石構成,因此用來建設酒窖是最合適不過的。經過兩年多的緊張施工,葡萄酒莊園兩側的山腹已經被開挖一空,形成了龐大的酒窖系統。
去年出產的00萬瓶『簫氏葡萄酒』除了有三十萬瓶投入市場之外,其餘的都存放在深入山腹的酒窖里,往後酒莊生產的絕大部分葡萄酒都會在這裡進行發酵、陳釀、窖藏。
以蕭風的目標,這個龐大的酒窖將來儲存的『簫氏葡萄酒』以及各種蕭家陳釀不會少於000萬瓶,這裡將會成為蕭家未來龐大財富的一個集合點。
在這個世界,無論是房產、工廠、黃金都有可能會發生價格波動甚至貶值的狀況,但是美酒和古董卻不會輕易貶值。
以『簫氏葡萄酒』為例,一支750l新釀酒批發價不過998歐元,但是在酒窖里陳釀一年之後。它的價格就上升為298歐元,漲幅遠比物價漲幅和貨幣貶值要高,從某種意義上來說,是屬於增值的。
將來『簫氏葡萄酒』經過十幾二十年的陳釀之後,其價值恐怕就和液體黃金一樣,這才是最好的保值方法。
蕭風已經和老太爺商量好了,將來在『銀杏新區』建設一個現代化的博物館,把蕭家歷年來收藏的瓷器、古籍以及各種古董、金銀珠寶進行系統科學的保存和展覽,並且逐步購入更多的古玩,充實博物館。
如今蕭家的資產在極度膨脹。蕭家也不願意把資產投入房地產行業。『鏡湖集團』的擴張也要按部就班,蕭風自然不希望看到銀行的存款在不斷貶值。
因此,把資產投入日漸火爆的藝術品市場,儲存更多的『簫氏葡萄酒』。成為了蕭風未來一個階段資產轉移的重點方向。
將來。酒窖和博物館又將會成為『鏡湖景區』吸引遊客的重要景點。可謂是一舉兩得!
…………
蕭風騎著山地車來到『簫氏酒莊』的時候,正值日上三竿之時,燦爛的陽光傾瀉在不遠處的雪山之巔。散發出迷人的金光,連帶著有些蕭瑟的葡萄園,都變得好看了許多。
在釀酒葡萄全部採摘完畢之後,酒莊的員工把每一株葡萄藤都進行了精心的剪裁,減少葉面揮發,保證葡萄藤能夠度過銀杏村寒冷的冬天。
此外,員工們還把已經發酵好的農家肥深埋到葡萄園裡,在每一株葡萄藤的根部覆蓋上稻草秸稈,進行保溫。
整個冬天的田間管理、施肥對於葡萄園未來一年的產量和品質都會起到至關重要的作用,雖然蕭風擁有『空間靈泉』這樣的大殺器,在許多程序上還是要遵循一般的農業科學規律。
其實,不光是『簫氏酒莊』的葡萄園,整個『鏡湖牧場』、『蕭家農場』隨處可見這種科學合理的管理措施,這也是讓外界看到了鏡湖美食賴以崛起的基礎。
自行車穿梭在葡萄園的小徑,耳邊時不時傳來正在覓食的小鳥清脆的鳴叫,草叢偶爾還能竄出一兩隻兔子,整個葡萄園雖說有些寂寥,但是也不是生機全無。
來到酒窖的時候,蕭家的不少高層都來了,就連蕭老太爺徐老將軍、蕭大太爺也來了,酒窖里一片熱鬧。
「爺爺,這麼冷的天,你們怎麼來過來呀!」蕭風和幾位老人打過招呼後,開口問道。
今天銀杏村的氣溫降到了攝氏度左右,雖然沒有下雪,但是凜冽的山風還是讓人的體感非常低。
「整天窩在家裡有什麼好?」徐老將軍眼睛一瞪,說道:「今年的新酒出酒,我們這些老頭子雖然不問世事,也是要了解一番嘛!」
對於蕭風這個孫女婿,徐老將軍是一百個滿意,他不僅沒有利用權勢獲利,而且在慈善事業上投入了諸多的心血,是個好孩子。
當然了,若是他不那麼緊跟幾個老太太的腳步,放著自己多喝點酒就更好了!
徐老將軍泥腿子出身,南征北戰數十年,年輕的時候很是好酒,只不過自從進入中樞、年歲漸大之後,他的這點愛好就被老太太和保健醫生剝奪了。
尤其是近年來,煙、酒以及各種辛辣刺激性食物基本上從老將軍的生活中絕跡,他的每一餐都要嚴格按照保健醫生乃至醫療委員會的指導進行。
這讓老將軍的生活缺少了許多樂趣。
來到銀杏村之後,老將軍的身體得到了恢復,雖然已經9歲,但是檢查結果和八十歲的老人沒有太大的區別,甚至更好。
因此,老將軍被特批每天晚上可以喝半杯葡萄酒,不過老將軍多少有些意猶未盡。
這不,今天新酒釀出來,老將軍跑過來湊熱鬧,不就是為了過過酒癮嘛。
「爺爺,新出的酒還不太好喝,今天我就破例讓你喝一杯前年的陳釀!」看到老將軍和兩位爺爺一臉期待的樣子,蕭風哪裡還不zhidào三個爺爺的心思?
考慮到『簫氏葡萄酒』溫和的特性,蕭風偶爾還是可以放開口子。讓幾位老太爺享受一下。
「說話算數!」老將軍和老太爺幾乎是異口同聲,眼睛放光!
他們可是很清楚,蕭風在老太太面前說話的分量可是比他們還重,只要蕭風同意,今天就可以過過癮了。
「爺爺們,你們就別賣萌了!」看著幾個十歲的老太爺跟個小孩似的,蕭風也只能是搖頭嘆息。
和幾位老爺子聊了一會之後,蕭風也不去管他們,一個人走進酒窖,宛若獅王巡視自己的領地一般!
相比於蕭家以前的窖洞。這裡的窖洞就顯得現代化了許多。畢竟兩者之間的建條件不可同日而語。
隨著蕭風的腳步響起,聲控燈和感應風扇依次啟動,深入山腹的酒窖並沒有給人以氣悶的感覺,倒反平添了幾分夢幻色彩。
用石板和水泥修補而成的大道足有四米寬。可以通行大型的電動叉車。容量高達500l的巨大橡木桶也只有通過叉車才能順利移動。換成人力的話,恐怕工作效率會降低好幾個檔次。
在大道兩側,鋼筋混凝土構成的架子上整整齊齊地排滿了碩大的橡木桶。這裡面就存放在陳釀的『簫氏葡萄酒』等到要出售的時候才會通過全自動灌裝設備進行灌裝。每一個木桶上都貼有標籤,上面標明了這桶葡萄酒的釀造時間、採摘的葡萄來自於葡萄園哪片區域,經手人是誰?
每一項信息都是清晰可見,這也是『簫氏酒莊』質量控制體系的其中一個環節。
目前,由於『簫氏酒莊』才開始運行,三年來儲藏的橡木桶也不過000桶,因此整個酒窖里還顯得空蕩蕩的。
蕭風已經在憧憬,等到上千萬瓶葡萄酒把整個酒窖裝滿的時候,將會是何等的壯觀?
在酒窖里轉悠了一圈,蕭風很滿意這個耗費了上億資金、近千名工人辛勤工作兩年而成的超級工程,這裡將會成為蕭家財富的重要基地。
回到酒窖入口附近的工作區,蕭風親自擰開了一個發酵桶的龍頭,接過了今年新釀的第一杯葡萄酒。
宛若鮮血的殷紅酒液在高酒杯的杯壁上染出層層紅暈,一股淡淡的香氣逐漸在空氣中飄散開來,熟悉『簫氏葡萄酒』的人們都zhidào,就是這個特殊的香氣!
蕭風醒酒完畢之後,輕輕地抿了一口,讓酒液在口腔里停留,細細地品味其中的韻味。
濃烈而不嗆人的酒香很到位,其中淡淡的礦物質味道是『簫氏葡萄酒』特有的氣息,來自於碧羅雪山山泉水;一股幽遠的特殊香味需要細心品味才能感受到,這是『空間靈泉』的味道;……。
酒液還有點澀味,這是因為還沒有陳釀的緣故,將來陳釀之後還會多出橡木桶的醇厚,『空間靈泉』的味道還會更加明顯!
「bucuo!」蕭風向眾人點點頭,認可了這批葡萄酒的品質!
在場的其他人也都是被美酒所征服,雖然它的品質還不足以和陳釀的『簫氏葡萄酒』相比,但是也已經擁有了其中的三分韻味。接下來,酒莊的員工只需要把這些酒液從發酵桶過濾出來,放入陳釀的橡木桶之中就可以了。
得到蕭風特批的幾位老爺子,也是喜不自禁地品嘗了新釀的葡萄酒,再喝上一杯陳釀,心滿意足地回家了!
蕭風在酒窖里拍攝了不少照片,放到圍脖上,頓時讓許多粉絲看得目瞪口呆。
這也是昂貴的『簫氏葡萄酒』窖藏地點首次曝光在公眾面前,一眼看不到頭的碩大橡木桶矩陣,總會給人們帶來巨大的衝擊。
按照每個橡木桶可以灌裝600瓶『簫氏葡萄酒』的標準,這些木桶所代表的價值就有些驚人了,60萬歐元,基本上可以買下市面上絕大部分的豪車了!
無論是誰,在這樣的陣勢面前,都只能剩下各種羨慕嫉妒恨了!未完待續……)
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