極品地主 【494章 】 湘西米粉

    早上等蕭風和妮妮洗漱完畢下樓的時候，《歡樂大本營》派出的一名助理小沈已經在酒店大堂等候，這也讓蕭風感受到芒果衛視人性化的一面。

    昨天何老師他們給蕭風接風洗塵，是私人情誼，但是從今天開始，蕭風和妮妮就是來錄製節目的嘉賓，自然是受到了電視台的官方接待。由於何老師等人要忙著工作，就派出了欄目組的一名助理，來充當蕭風的嚮導，幫助他們解決一些問題。

    「小沈，實在不好意思，讓你久等了！」昨天晚上蕭風就已經和小沈見面了，不陌生。

    剛剛畢業的他在芒果衛視還是不折不扣的新人，蕭風在他身上看到了自己剛畢業的青澀，因此對他也是頗為客氣。

    「沒關係，我也剛來一會！」在蕭風面前，沈建有些手足無措，緊張得不行。

    其實，蕭風神話般的崛起已經在年輕群體之中已經形成了巨大的影響力，沈建知道自己今天要帶偶像蕭風之後，昨晚激動得差點沒睡著。

    「今天我和妮妮就交給你了！」蕭風看出了沈建的進展，拍了拍他的肩膀，笑著安慰道。

    「那我先帶蕭先生和妮妮去吃我們星城的特色早餐，然後再到電視台去！」蕭風的和氣讓沈建多少放鬆了一點，說話也利索了許多。

    蕭風下榻的酒店就毗鄰金鷹飲食文化城，前來電視台參與表演、洽談業務的人士大多都住在這裡，蕭風在大堂這一會，就看見了好幾個頗有名氣的影視演員出入。

    圍繞著影視城，聚集了大量具有湘西特色以及國際化的產業，從餐飲服務到高檔百貨，應有盡有。

    因為早餐店距離酒店不遠，蕭風一行也就沒有開車，一路信步而行，也算是感受一下星城清晨的氣氛。

    相比於銀杏村悠然自得的清晨，星城的節奏顯然要快了許多，公路上排成長龍的車輛，如同潮水一般的電動車，都顯示了大城市特有的勃勃生機。

    小丫頭妮妮對於在銀杏村沒見過的東西很感興趣，各種問題不斷出爐，沈建倒也是極有耐心地解釋。不過，到了最後，沈建也被各種古靈精怪的問題給問住了，竟是無言以對。

    還好及時趕到了早餐店，沈建總算是送了一口氣。

    這時候沈建終於明白謝導為什麼選定蕭風父女作為第一季《爸爸去哪兒》的嘉賓，極具明星特質的蕭風再加上機靈可愛的妮妮，根本就是完美的組合。

    …………

    米粉對於湘西、桂西人民來說，就等同於米線之於滇南人，不僅僅是早餐經常食用的一種食品，更是一種生活方式。

    因此，星城人總會帶外地來的朋友到米粉店吃早餐，體驗星城的特色。

    「小沈，又帶客人來啦！」這不，沈建剛進門，米粉店胖乎乎的老闆就笑著迎了上來。

    沈建雖然是芒果衛視的新人，不過再加上實習的時間，他已經在《歡樂大本營》實習了半年，這段時間以來經常接待來參加節目的嘉賓。因此這家名為『馬欄山風味』的米粉店老闆對他已經相當熟悉了，只要這個小伙子只要帶嘉賓來，對於米粉店的生意提升可不是一丁半點。

    「胖老闆，這是今天來錄製大本營的蕭風先生和妮妮，你可要拿出你們店的拿手招牌！」帶著蕭風和妮妮在座位上坐下之後，沈建對胖乎乎的老闆說道。

    胖老闆原名姓潘，不過他的身材讓大家都忘記了他的本名，別看他的店面不大，但是味道卻是極為正宗，在馬蘭山一帶已經有了近百年歷史！何老師、汪老師經常光顧這家百年老店，一些娛樂明星也時常出沒其中，牆上那些密密麻麻的明星合照就能說明一二。

    「來錄製節目的都是我們馬欄山最尊貴的客人，胖子我當然不會糊弄過了！」胖老闆拍著自己的胸膛，泛起一陣陣肉波，一臉認真。

    不過，他胖乎乎的體型以及晃動的肥肉喜感十足，就連蕭風都差點笑出來，至於妮妮小丫頭，噗嗤地笑了出來。

    『嘿嘿……』有些尷尬地撓撓頭，胖子轉身讓服務員為蕭風等人準備馬欄山的特色米粉。

    和滇南米線一樣，湘西米粉的主原料也是大米，只不過在製作工藝上有些差別，導致口感差別極大。米線在製作過程中加入了紅薯粉、土豆粉，依靠摩擦過程中產生的熱量糊化成園條型，而米粉只使用了大米作為原料，米漿蒸製熟透之後切成細條狀。

    相比於米線的彈牙筋斗，米粉則是要顯得軟綿筋骨，兩者之間各具特色！

    坐在位子上等著米粉送上來的時候，蕭風就知道這家店的味道確實不差，這並不是因為何老師他們鍾情於這家店而給了蕭風這樣的判斷。

    一來，店裡面的客人一直都是滿滿當當的，服務生忙著上菜、收拾桌子，腳不沾地，判斷一家店好不好吃，看客人是不是排隊就知道了。以前蕭風在海州的時候，出去玩碰上吃飯的時候，總是挑著排隊的店面去吃東西，從來沒有吃到過那種難以下咽的貨色。

    二來，空氣中飄散的濃香並不是用調味料、香料調製出來的，而是真真正正地用大骨、土雞土鴨長時間燉製而成的高湯所特有的香氣。一家捨得用真材實料的餐飲店，其味道自然不會差到哪裡去。

    當米粉送上來的時候，蕭風細細一聞，就知道胖老闆的手藝還真的不是蓋的！

    湯色清亮、肉片薄如蟬翼、米粉雪白，再加上翠綠的蔥花和紅彤彤的辣油，可謂是色香味俱全！

    蕭風吃了一口之後，忍不住伸手向胖老闆豎起了大拇指！

    對於蕭風這樣的頂級大廚來說，能夠吃到其他廚師製作的美食，他自然會有一種認同的感覺。

    雖說米粉只是看似不起眼的小吃，但是要想做好一碗米粉，並不是一件容易的事情，其中講究的地方多了。

    胖老闆的米粉並不是那種用機器做出來有些綿爛的口感，而是手工蒸製之後，再用刀切成細條，這對於製作工藝和刀工有著嚴格的要求。一般來說，這種手工米粉的成本要比機制米粉要貴一半以上，胖老闆捨得用這樣的米粉，體現了精益求精的追求。

    此外，這些米粉並沒有加入其他澱粉甚至明膠之類亂七八糟的添加劑，純正的當季大米散發出淡淡的米香，令人迷醉。

    此外，無論是高湯、生菜還是肉片，所選用了原料都是高級食材，並且沒有發現其中有各種人工調味品的痕跡，這說明火候足夠，並不是粗製濫造的流水線產品。

    看到蕭風豎起的大拇指，胖老闆樂得合不攏嘴！

    潘家的『馬欄山米粉店』已經開了將近百年，從曾祖父到如今的胖老闆已經是四代人了。百年風雨已經深入了胖老闆的骨子裡，如今得到顧客的讚賞，自然是最開心的事情。

    蕭風風捲殘雲一般幹掉一碗三兩的米粉，還是覺得意猶未盡，又叫了一碗，這才算是心滿意足。

    妮妮小丫頭見到好吃的也是胃口大開，一個人把二兩米粉連湯都喝完，這才拍著小肚子說道：「爸爸，好好吃！要是媽媽也在就好了！」

    雖說徐夢瑤對小丫頭挺嚴厲的，平時小丫頭總是粘著爸爸，不過到了外地，她吃到好吃的馬上想起媽媽了。

    『要不在家裡也開這樣一家米粉店？』一聽女兒的話，蕭風心裡頓時來了主意。

    「胖老闆，不知道你有沒有興趣在外地開分店呢？」蕭風招手讓胖老闆過來，開口詢問道。

    蕭風想到若是把『馬欄山風味』這樣一家特色米粉店開到美食夜市街，除了可以讓遊客有更多的選擇之外，自己偶爾還可以一飽口福。

    「啊？！」胖老闆一下子愣住了。

    一直以來，來吃米粉的顧客都對米粉讚不絕口，也在感嘆自家附近怎麼沒有這麼好吃的米粉店，但是直接開口詢問分店開設的事情，胖老闆還是頭一遭遇到。

    「我們景區有一條美食街，目前已經有了上百家來自全世界的特色美食店，我覺得你們家的米粉味道不錯，很符合我們美食街的要求！」蕭風從手包里掏出楊遠航的名片，遞給胖老闆，說道：「你可以在網上了解一下我們『鏡湖景區』的一些情況，如果願意的話和這位聯繫！」

    因為要趕著到台里參加節目的錄製，蕭風也沒有時間和胖老闆詳談，把楊遠航的名片遞過去就離開了。對於馬欄山米粉是否能夠落戶美食街，蕭風並不強求，畢竟星城和姚州相距數千里，讓胖老闆做出這樣一個選擇，並不是一件容易的事情。

    離開米粉店之後，蕭風就把這件事拋在了腦後，整個人的心思都放在了即將開始的節目錄製。

    對於蕭風來說，錄製電視節目還是大姑娘上轎頭一遭，因此總覺得充滿了神秘感，即便他已經見過許多大陣仗，也是有些激動和緊張。

    相對於蕭風，妮妮倒是滿懷期待，想著自己上了電視太爺爺、太奶奶、爺爺奶奶、爸爸媽媽還有彤彤姐姐就能看到了，小丫頭自然是極為高興。

    可惜弟弟還小，還不會看電視！r1152

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