大千世界存在著太多鬼斧神工,徐娘子這有限的生命中所見所聞不過滄海一粟,在她看來,眼前這多菊花便是鬼神的創作,一把小小的菜刀如何能在豆腐上完成這樣的工藝?這哪裡是一道菜?分明是一件讓人驚駭的工藝品。
方才菊花綻放的瞬間一次又一次地在徐娘子腦海中閃現,花開時的震撼揮之不去,沉默中只有自己的心跳聲。
同樣的心跳聲還來自房頂,另一位看客比徐娘子好不到哪兒去,換做是誰都無法想像剛才的一幕。
「天下間竟有揮刀似鬼神者?這般精湛之刀功,與人對敵豈非瞬息間置人於死地?如此年紀怎會有這樣的功力?想來當日的冰沙也是他所制。」
樓上之人思緒飛轉,正要改變角度看清夏商相貌時,輕輕的,一滴雨水大落在瓦片上。
「噠……」
「噠噠噠……」
片刻功夫,豆大的雨點便落了下來,一顆接著一顆連成一串,絲毫不給人喘息的機會,打在房頂之人的斗笠上,雨落的衝擊讓他感覺頂著一塊石頭。風停了,噠噠的雨聲變得嘩嘩而下,連日來的炎熱被雨水沖刷,像是熱鍋之中忽然倒了一瓢冷水,陣陣熱浪在地面翻滾,然後很快被的雨水徹底衝掉。
這些天積累的灰塵也在這一刻被沖刷乾淨,房頂的瓦片洗出了亮麗的黑色,混著泥沙的雨水正沿著房檐滴落。
賽家後院空無一人,只有一兩個家丁躲在屋檐下看著難得的大雨,歡笑著吃著豌豆。菜園的蔬果被雨水壓得抬不起頭來,但果實都在雨水中露出了誘人之姿。
嘩啦啦的雨聲逐漸讓震撼中的徐娘子回過神來,看了看外面的暴雨,再看看眼前的豆腐,無奈地低下頭:「我輸了。」
夏商淡笑著正準備說什麼,忽的眉頭皺起!
屋內的桌上怎會有雨水?
想著,夏商抬起了頭,看到房頂的空洞,雨水便是從那裡落下的。
夏商正在奇怪,心說房頂什麼時候漏了個洞?難不成是剛才的狂風吹走了?這未免也太誇張了吧?
雨水的聲音很大,掩蓋了周圍所有的聲音。
而此刻,廚房房頂已經只剩下雨水,瓦片上也看不到一點兒痕跡。
夏商沒有多想,取了個盆放在漏水的地方,然後推開門,站在房檐下看了看雨勢。
廚房裡沒有傘,也沒有斗笠,徐娘子來時也沒有帶,就算帶了,照現在的雨勢也要被淋成落湯雞。
「目前看來咱兩是不能走了,先在這兒歇歇,待雨小了我再去給你尋把傘來。」
徐娘子沒有回話,還站在原來的位子沉默著。
夏商端了條凳子過去:「別發愣啊,坐著歇歇。」
徐娘子看向夏商,忽然一本正經地開口:「願賭服輸,你有什麼要求儘管提,只要我能辦到,我一定照做。」
「願賭服輸?」夏商愣了愣,「你還當真了啊?」
「不然怎樣?」
「哎!好了好了!剛才就是廚子之間最普通的切磋,就像是以武會友的那種,幹嘛一定要跟賭局扯上關係?你手藝不錯,可不能因此落了下乘。」
「不錯?」徐娘子自嘲地笑了笑,「或許這之前我還覺得自己的廚藝不錯,可這之後我才知道什麼叫天外有天。方才那等鬼斧神工的絕技,我徐媛怕是一輩子都無法掌握了。」
「其實不用說這些喪氣話,剛才的刀法對現在的你而言或許是難度大了些,但不代表一輩子都無法掌握。」
徐娘子表情驟變:「我?我能掌握剛才的刀法?」
「不試試怎麼知道?你的刀工很精湛,但你現在最大的缺陷是太依賴自己的眼睛。」
「太依賴自己的眼睛?」看著夏商,徐娘子腦中畫出個大大的問號。
夏商重新選了塊豆腐,走到菜板前:「有些時候光靠眼睛是不行的,做菜和練武其實沒有太大的區別,尤其是在刀工上。好刀工講究精氣神相結合,眼睛看到的東西有時候會出現偏差,觸感、味道、氣息等等都是重要的訊息,將所有訊息相結合,你手中的刀才能運用得更加自如。」
「……」徐娘子一臉迷茫,臉頰有些發紅,「我……我聽不太懂。」
「我給你演示一遍。」
說著,夏商用一塊布蒙上眼睛,然後一手拿刀,一手按著豆腐。
徐娘子大驚:「難不成你要……」
「噓!」
夏商示意禁聲,稍稍調整自己的氣息,然後便落下了第一刀。
夏商的表現再次讓徐娘子震驚了,整個過程沒有絲毫停頓,根本不能想到這是蒙著眼睛完成的,用行雲流水來形容毫不為過,感覺夏商手中的刀跟長了眼睛似的,每一次落下都能恰到好處。
最後,夏商摘掉了蒙眼的碎步,將切好的豆腐置入水中,呈現出的效果跟徐娘子的一樣,同樣細如髮絲,同樣可穿針線。
夏商淡淡地喘了口氣,擦擦手,平淡道:「大概意思就是這樣,你現在缺乏的是感受,感受每一刀的間隙,感受食材的細微變化,如此便可完成一些看似用肉眼無法辦到的事情。正如你的清水金鰱,你認為自己無法把它變得完美,其實當你認清鰱魚的肉質長勢,順著魚肉的走勢快速下刀,便可不破壞魚肉的整體。」
夏商簡單的一席話讓徐娘子陷入沉思。
「感受……」
夏商知道此刻要給她一些消化時間,沒有多說,自己走到窗前,望著外面的雨幕開始發呆。
雨越下越大,後院的沙地都變成了泥潭,再看菜園中的蔬果,夏商真有些擔心它們遭不遭得住。
幾番猶豫要不要出去在菜園搭個臨時棚子,在夏商為此糾結的時候,徐娘子忽然到了夏商身後。
夏商回頭看著她,發現徐娘子的表情有些古怪,還沒等夏商看明白,徐娘子毫無徵兆地跪在了地上,仰頭望著夏商:「我要拜師!」
「噗!」
夏商咽口水差點兒被噎死了,嗆得咳了好久才緩過勁兒:「你你你……你說什麼?!」
「我要拜師!我要拜你為師!夏商小師父,請收下徒兒吧!」
說罷,徐娘子堅定地扣了三記響頭。
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