極品小廚子 第一百七十四章：第二輪開始

    「土豆下鍋，大火沸煮，草木灰準備。」古子收回眼神，心說比賽已經開始，再關注他人已然無用。

    風流人家的主廚名聲在外，第一輪比試又獲得了第十一位的好成績，一舉一動都在多人的關注中。

    「草木灰？」

    古子拿出的東西讓多人疑惑，其他廚子也是看一眼罷了，在大朝宴選上，奇奇怪怪的食材和聞所未聞的烹飪手法層出不窮。

    那第一輪選拔中或第一的曹輔灶台火光沖天，用炭火鋪底，直接往火上倒酒，火焰翻滾如火龍盤旋，場面壯觀卻不知有何用意。

    第二名夏侯瑾拿出棕色扁圓之物，中心有尖狀凸起，形似馬蹄，削皮之後呈雪白色，果肉汁水豐滿，聚於盆中搗碎成泥。不知何物，更不知有何用意。

    五十名大廚同台競技，視線所及也只能看到冰山一腳，賈彧在上方亭中落座，不過片刻便已按捺不住，在眾位廚師間來回走動，看得如痴如醉，若非自持身份賈彧早忍不住上前詢問手法了。

    唐代，在御膳房的廚子並非廚藝冠絕民間，只因帝王家小心謹慎，對廚子篩選嚴格，在保證安全的前提下才會考慮口味。所以許多民間大廚的廚藝比御膳房的好多廚子都技高一籌，並非平民認為的只要是御膳房的廚子那便是最厲害的。

    大朝宴選也是難得的給御膳房廚子吸收民間精湛技藝的機會，賈彧之所以擁有一線廚師的實力，大部分都是從這樣的比賽中吸取別人的經驗。

    正在賈彧如饑似渴吸收技藝時，忽見嘴偏僻的角落還沒有動靜！

    獵奇心起，賈彧過去便認出了夏商，頓時一愣。

    「是他！！！」

    從報名開始，賈彧便在留意參賽廚師中有沒有叫夏商者。

    見識過櫻桃肉，賈彧對夏商充滿期待，原以為會在參賽名單中看到夏商的名字，結果卻讓他有些小失望。

    按照賈彧的理解，這麼好的機會，夏商怎麼會不參加？拋開個人榮譽，如果在大朝宴選中有好表現，自家店子也是很好的宣傳。

    賈彧在第一輪比賽中就已經開始留意，始終沒有看見夏商。

    結果又一次讓賈彧失望。

    第一輪結束後，名單中還是沒有出現夏商的名字，賈彧相信他是真的沒有參加了。心中難免失望，因為賈彧很想知道夏商是真有本事還是只精通一道菜。

    就在賈彧快把夏商忘記時，夏商忽然出現在賈彧的眼前，穿著副廚的衣裳，神色自若。

    「他怎麼會穿著的副廚的衣裳？」

    下一秒賈彧就明白自己為何一直沒有注意到夏商了，因為之前他只關注參賽主廚，卻沒有注意過副手。通常來講，副手一般都是缺乏經驗的徒弟，因為長期跟在師父身後學藝，跟師父有著常人不有的默契，他們是主廚的好幫手卻不是能獨當一面的廚師。所以沒人會把太多目光集中在他們身上。

    讓賈彧更奇怪的是夏商這一組的狀態，所有參賽者都在全力製作時，他們卻還紋絲不動。

    賈彧看了一會兒，發現夏商向他投來目光，沒來由地有些心慌，趕緊把視線轉向他處。

    賈彧為避免出現之前一樣的尷尬情況，不再夏商身邊逗留，但精力卻還在夏商那裡。

    徐媛已經沉默了好一陣子，這麼短的時間裡要想出更好的創意實在是有些困難。

    夏商沒有告訴徐媛該怎麼做，見時候差不多，拍了拍徐媛的肩膀。徐媛從深思中掙脫出來，愁眉不展，眼神恍惚。

    夏商道：「不要把事情想得太複雜，你的創意很不錯，只是不夠完美。重新創造很難，但在原有的基礎上做改變容易很多。體現『奇』有兩種方式，一種是利用沒有出現過的食材製作成常有的。二是用常有的食材製作成沒有過的。用常有的食材製成常有的食物不算『奇』，用不常有的食材製作成不常有的食物也不算『奇』。」

    徐媛若有所思。

    片刻之後，徐媛終於動了。

    台上，豬肉、羊肉、雞肉等所有肉類都被徐媛一股腦地丟掉，只留下幾種素菜。

    「豆腐焯水，打碎成泥。蘿蔔焯水，打碎成泥。番茄取汁，小白菜搗碎成末。」

    徐媛話音剛落，夏商便開始了動作。

    ……

    一直沒有動作的一組終於動了，好奇的眼光很多，但看過一眼後就沒了下文。

    幾種素食而已，能搞出什麼花樣？搗碎成泥？要麼作成粥，要麼和一起。沒有新奇的食材，沒有高端的技法，這麼做成的菜品如何能的稱之為「奇」？

    同樣關注的還有賈彧，因為相隔較遠，沒看清徐媛用的食材。

    「切碎肉，做丸子？」

    賈彧同樣不怎麼看好，正要去細看，身後忽然傳來一聲喊。

    「賈先生，我的菜品完成了。」

    循聲看去，一陣驚呼，第一輪第一名的曹輔收工了！

    這才多久？

    是不是太快了？

    準確地說是不是太草率了？

    這可是大朝宴選，誰不是拿出看家本領來製作出最能體現廚藝的菜品？這麼快就完成，是不是少了幾分誠意？

    賈彧也皺起了眉頭，但他並不擔心曹輔的誠意，而是想知道菜究竟怎樣？這曹輔是不是真有那麼厲害，只用片刻功夫就能製作出通過大朝宴選的菜品？

    賈彧不會這麼容易放過他，這樣的比賽可不是什麼人都能輕易唬弄的，不是絕美之物斷不會讓自己點頭。

    打定主意，賈彧沉著臉走了過去，首先看到不是曹輔的菜，而是他面前蓋在灶台上的奇怪廚具。

    那是一個形如漏斗的鐵器，倒扣在灶台上，把火焰全都罩在裡面。火焰經過漏斗狀的鐵器，從漏斗的小口處冒出一撮細小的火焰，看上去很奇怪。

    桌上，一個白色圓盤中安靜躺著一片白色長條形薄片。

    「山菇？」賈彧疑惑道。

    曹輔點頭。

    賈彧眉頭皺得更緊，看著盤中其貌不揚的菇子：「就憑這個便能參加大朝宴選？」

    曹輔繼續點頭：「人不可貌相，菜亦如此。」

    賈彧有些不屑，畢竟實在是太簡單了，圓盤中連個裝飾之物都沒有：「菜名？」

    「烤松茸。」