「阿嚏。」
「漢,最近你老打噴嚏啊。」娜塔莉笑嘻嘻說道。「這可是給烤肉加料了。」
「娜塔莉,別給漢搗亂。」阿爾塔笑著拉著娜塔莉。
「什麼啊,我可是來幫忙的。」娜塔莉,說道。「看看別人都帶著助手,光光漢一個人。」
李漢苦笑,鼻子微微有些癢。「娜塔莉,那好,你幫我把這些調料分成小份吧。」
「好啊。」娜塔莉笑嘻嘻,對著阿爾塔吐了吐舌頭。
阿爾塔無奈搖頭。「漢,還有其他需要我幫忙的嗎?」
「碟子幫我擺一下。」李漢,說著回頭看了一眼娜塔莉苦笑說道。「娜塔莉,那裡的調料我準備做一百份的。」
「啊。」
娜塔莉不好意思吐吐舌頭。「漢,你也太小氣了點吧。」
李漢無語頗為無語,這丫頭,你當去烤肉店呢,這是集市烤肉比賽,各家準備烤肉一份只有兩小片,需要醬汁,極少的。
「漢,好了,好了,我知道了,一百份是吧。」娜塔莉,嘀咕一聲。
「漢,pandora幾個小鬼,怎麼樣了,這可是一百份烤肉呢。」娜塔莉,說道。
「pandora剛剛就喊著做好了。」李漢笑說道。「要光輪烤肉,幾個小人,比我可要快著不少。」
「這幾個小鬼頭,還挺厲害啊。」娜塔莉,嘀咕。「漢,切一塊給我嘗嘗,上次水果烤肉,那味道簡直要殺人了。」
「這次可不弄成那樣。」
李漢笑著切了兩塊大的,一個碟子一塊,送上叉子。「嘗嘗,醬汁你們自己加。」
「聞著挺香。」娜塔莉,歡呼一聲叫道。
「娜塔莉,我的醬汁少放一點。」阿爾塔說道。
「醬汁味道很不錯啊。」娜塔莉剛剛偷偷嘗了醬汁。
「水果烤肉,我想嘗嘗純正的水果烤肉味道。」阿爾塔,說道。
「對啊。」
娜塔莉一拍手,可不是。「那就一邊加醬汁,一邊不加。」
「這個主意好。」
兩人,笑嘻嘻,決定好,塗抹一半醬汁。
「味道可真不錯。」
「咦,什麼味道好香啊。」
「你們好,這裡可以試吃了嗎?」端著碟子的兩名年輕白人,笑問道。
「當然。」
李漢笑說道。「需要碟子嗎?」
「謝謝,我們有碟子。」
李漢笑著把烤好的牛肉切成片,夾著放到兩人碟子裡。「需要醬汁嗎?」娜塔莉邊吃,邊問道。
「你們看起來很好。」女孩看著娜塔莉碟子裡烤肉,說道。
「呵呵,這是我發明了,這種烤肉加了水果汁,醬汁放著太多,會遮蓋的水果清香味,一半醬汁一半烤肉搭配,你們要不要試試。」娜塔莉得意說道。
「這個主意很棒,我要試試。」
「我不用醬汁。」男子,笑說道。
女孩和娜塔莉,阿爾塔用著一樣塗抹一半的烤肉醬汁。
「味道如何?」
「肉質鮮嫩,是和牛?」
「呵呵,不是,是漢克牛。」李漢笑說道。
「漢克牛?」男子微微皺眉,自己竟然沒聽說。「沒錯,不是和牛,味道和和牛有細微差別,真不錯,水果的清香一點沒有影響到牛肉,還為牛肉增加一點奇異的色彩。」
「我更喜歡醬汁,令烤肉更多一層味道,尤其是這種孜然,更加香純,味道真棒。」女孩說道。「給我們碟子。」
「碟子給我吧。」男子,點了點頭。「漢克牛肉,我記住了。」
「你好,我是邁克,聖安東尼奧一家美食雜誌的特約記者。」邁克,伸手。
「你好邁克,我是漢,謝謝你能喜歡,我的烤肉。」李漢笑說道。「這是一點漢克牛肉,如果你喜歡,送給你。」
「謝謝,我真的很好奇,沒想到美國竟然有新的牛種可以堪比和牛肉。」邁克,說道。
「謝謝。」李漢,臉色帶著得意。
邁克,到沒有留意到,接過一塊漢克牛肉,道了聲謝,拿著碟子離開。
這次集市燒烤節,很有意思,沒有專業評審,只有大眾評審,五百名普通大眾評審和一百名美食評審。
相對普通大眾評審,一人有三隻花,不同,一百名美食評審,一人有一個碟子,如果你可以讓他們留下自己碟子,拿走你的碟子,這表示你獲得認可,一個碟子,相當五隻花。
李漢,算是開門紅,這一下就拿到了兩個美食評審碟子,這可不多見,很多時候,美食評審都會等到最後才決定,碟子歸屬。
「漢,又來人了,別看著了。」娜塔莉哼了一聲,似乎對李漢,看著美麗的美食評審很是不滿的樣子。
「知道了。」
只是可惜,第二波客人都是普通大眾評審,雖然還算不錯,一人送了一朵花,可對比,不遠處的烤肉車,這邊可算不上熱鬧。
「漢,我出去一下。」
娜塔莉,好奇的很,為什麼,那麼多人。
十來分鐘,娜塔莉,氣鼓鼓回來了。「真是,那些人可真是,烤肉的味道,還不如漢你烤的。」
「只是,那傢伙贏的幾次集市烤肉節的冠軍。」娜塔莉,嘀咕。
名人效應,這事,李漢倒是看的開,什麼地方,什麼行業都有這樣效應。人家贏著這麼多次比賽冠軍,沒有點福利,說不過去。
「好了,我想會有喜歡真正味道,而不是名氣的。」
李漢笑說道。
「這話,我喜歡。」三個中年人,走著過來,中間的人,笑說道。
「看起來不錯,給我來一份。」
「好的,先生。」阿爾塔立馬裝了一份。「醬汁放在一邊。」男子,微微皺眉,見著阿爾塔加醬汁,說道。
「哦,好的。」阿爾塔忙說道。
李漢微微一頓,這人看起來,挺專業的。要知道,真正考驗烤肉師傅功夫,純正不加醬汁的烤肉,醬汁會遮擋烤肉許多缺點,這也是烤肉師傅重視醬汁的原因之一。
如同人,一白遮百丑,但是,真正的專業美食家,味蕾極其敏感,口味極其講究,更注重醬汁掩蓋下烤肉的本身味道。
男子切了一小片烤肉飯到鼻子邊,聞了聞。「嗯,還不錯。」說著送進嘴裡,突然眼睛睜開。「不對,這是?」
「怎麼了?」
「你們嘗嘗,這種牛肉味道很奇特。」
「奇特?」
跟著過來二人接過娜塔莉遞過來的牛肉,切了一小塊送進嘴裡,細細咀嚼。
「這些人,看起來挺像一回事的。」
娜塔莉小聲和阿爾塔說道。
「別亂說話,這些人一看就是專業美食評審。」阿爾塔說道。「別搗亂,如果成功,這可就是三個碟子。」
「我知道,我又不是pandora。」
娜塔莉小聲嘀咕。
「pandora都很乖的,都不搗亂,娜塔莉姐姐說pandora壞話,都是壞人。」嘟嘟鼓著小人,看著娜塔莉。
「小鬼頭,你什麼時候來的?」娜塔莉嚇了一跳。
「娜塔莉姐姐說pandora壞話時候來的。」小人,說道。
「哈哈哈。」阿爾塔捂嘴輕笑。
李漢瞥了一眼娜塔莉,這丫頭神色別提多精彩了。
三人,可沒有管著娜塔莉幾個私下小聲嘀咕。
「沒錯,這不和牛肉,卻和和牛肉有著同樣令人回味。」
「不對,我覺著,肯定是和牛肉用特殊的方法烤制。」
「這倒是有可能。」
「這裡有水果的清香味,難道是水果的味道改變了和牛肉?」
三人旁若無人討論起來,引來不少圍觀者。「給我一份,我也嘗嘗。」
「我也來一份。」
別說,這麼一鬧騰,人一下多了起來,要說看熱鬧,湊熱鬧,中國人喜歡,外國人也是,好奇心都一樣。
這不,三人討論越來越激烈,烤肉吃了三四塊,三人眉頭皺成一個球,討論先是烤肉肉質,肉牛品種,到底料,配料,醬汁,烤肉手法。
這三人,說的過癮,李漢和娜塔莉,阿爾塔,忙的高興,這會功夫受到十多朵小花,可為收穫頗豐。
「嘟嘟也要回去,找好多吃烤肉。」小人,見著,蹬蹬跑回自己小烤肉車。
三個小人,可是準備節目,李漢這邊沒注意,嘟嘟那邊就拉起鼓,大起鑼,開張了。
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