此時不是飯口,整個餐廳里只有一個人在吃著義大利麵。一筆閣 yibige.com 更多好看小說
在這個餐廳,中餐、西餐、日料、韓食,甚至東南亞的食物都可以吃到。
「還好啦,這個時間不忙。」小霜笑著說道。
聽到小霜喊「陽哥」,後廚的帘子很快掀開了,一個人進入了趙陽的視線。
竟然是田小蕊!
看到她從後廚探出頭來,趙陽眉頭登時一皺,很意外地道:「你怎麼在這裡?」
「我怎麼不能在這裡?」田小蕊走了出來,笑著問道。
這下,趙陽把目光轉向小霜。
「啊,哦,小蕊姐是來打零工的。」小霜說道。
「打零工?」趙陽驚訝地問。
「就是鐘點工啊。」小霜說道:「餐廳每天中午和晚上比較忙,上午和下午比較閒,所以這裡忙的時候小蕊才來,不忙的時候就去做她自己的事情。」
這下,趙陽挑了挑眉毛,看著田小蕊,問道:「你種植園那邊不忙嗎?」
自從老爹趙一山當上了村長,種植園由田小蕊負責。
「我能來這裡打工,自然是把種植園那邊的事情都忙完了。」田小蕊說道。
「你錢不夠花?」趙陽看著田小蕊,幾個月之前,他就把工資給田小蕊漲到一萬了。
一萬塊錢不光是在李家村,在永安縣都算是頂薪了。
一個月一萬,一年就有十二萬,有這麼高的工資,怎麼還跑到餐廳里做鐘點工?
「錢當然夠花。」田小蕊淡淡說道。
「那你怎麼跑這來做鐘點工了?」趙陽奇怪地問。
「這年頭,誰能嫌錢燒手呢?多賺一點是一點啊。」田小蕊說道。
不對……
以趙陽對田小蕊的了解,田小蕊賺錢絕對不會這麼拼命,田小蕊肯定口不對心,沒說實話。
那麼,她來這打零工到底是啥目的?
忽然,趙陽心中一動,對小霜道:「她在這餐廳是做啥工作的?」
「她負責切菜洗菜什麼的,刷碗也負責一部分,哦,還有上菜,反正工作時間有啥活幹啥活。」小霜說道。
這下,趙陽明白了!
「我知道了!」趙陽看著田小蕊,似笑非笑地道:「你來這裡是跟小美偷學手藝的。」
這下,田小蕊登時有些驚訝。
似乎,她的目的被趙陽說穿了!
「怎麼樣,我沒說錯吧?」趙陽說道。
「沒錯。」田小蕊點點頭,說:「我確實是想來學學手藝,怎麼,不行呀?」
「沒事,你繼續。」說完,趙陽便走向後廚。
掀開帘子往裡面一看,趙陽心中不禁暗暗納罕:這後廚可真乾淨!
此時,小美正在忙碌著。
她工作的時候非常專心,以至於外面的聲音都沒有聽到,自然也不知道趙陽來了。
「做啥呢?」
「啊!」
突然聽到有人在身旁說話,小美立刻被嚇了一跳!
等她定睛一看發現是趙陽,這才長出了口氣。
她驚魂未定地道:「陽哥,你可把人家給嚇死了!」
「我怎麼嚇到你了,我不是在外面說了半天話了麼……」趙陽無語道。
對於小美的反應,趙陽簡直無法理解。
「還說沒嚇到我,我的心臟都要被嚇出來了。」小美嬌嗔著伸出小手,輕輕打了趙陽一下,說道。
「誒,田小蕊剛才也在廚房,她都聽到我來了,你怎麼沒聽見?」趙陽奇怪地道。
「人家在忙啊。」小美無語道。
「行吧,你在做什麼?」趙陽笑著問。
「今天晚上主要以火鍋為主,我在熬製底湯。」小美笑著說道。
「呃……」一時之間,趙陽有些沒弄明白。
似乎猜到了趙陽在想什麼,於是小美便笑著說道:「你也知道,我會的菜式很多……」
聽到這裡,趙陽點點頭,說:「對啊,你會的菜太多了!」
小美笑了笑,說道:「可是呢,我們的餐廳很小,只有十幾桌,這樣的話,我總不能把所有原料都備好,畢竟這菜是要新鮮了才好吃,所以我就想了一個辦法,每天推出一個菜單供客人選擇,這樣一來備料就方便多了,而且可選的菜式也不少,保證客人都能夠滿意!「
趙陽點頭說道:「不錯不錯,你說得對,雖然你會的菜式很多,但是又不能把所有菜的原料都備好,所以每天先制定一個當天的菜單,按照菜單準備食材才是最科學的。」
「就是這樣!」小美笑著說道。
「那麼,今天是以火鍋為主?」趙陽問。
「嗯!」小美點點頭,說道:「今天是各式火鍋,主要有川味火鍋,潮汕火鍋,京式火鍋三種。」
「火鍋還要準備三種?那這三種火鍋都有什麼區別呢?」趙陽問。
小美想了一下,說道:「區別嘛……簡單來說是這樣,這京式火鍋呢,主要是清湯涮鮮羊,蘸料以芝麻醬、腐**、韭菜花為主,
而潮汕火鍋則是用牛骨熬製的高湯來涮牛肉,蘸料以沙茶醬為主,
至於這川味火鍋,則是用牛油把辣椒炒出來兌上牛肉燉出來的高湯,來涮毛肚啦,鴨腸啦什麼的,蘸料以香油、蚝油、蒜泥為主。」
聽完小美的介紹,趙陽終於弄清楚了。
這三種鍋主要涮的東西不一樣,鍋底不一樣,蘸料也不一樣。
總體來說,完全就是三個種類。
「其實火鍋還有其他幾種類別,比如說酸湯魚什麼的,只是今天我們主要是這三種。」
說到這,小美笑著說道:「一會我會打電話讓老爹、袖兒姐,還有黑珍珠來這裡吃。」
「自從餐廳開張之後,每頓飯都是你做好了送到家裡給我爹和袖兒姐吃麼?」趙陽問。
「不是的。」小美笑著搖搖頭,說道:「袖兒姐說我飯店太忙,不好意思給我添麻煩,就自己開火做飯了,老爹也會去袖兒姐那吃。」
「哦,這樣。」趙陽點點頭,然後問:「你現在是在熬製牛骨湯?」
「嗯!」小美點頭笑道。
這時候,田小蕊掀簾走了進來,笑著問:「趙陽,你是從哪找來這麼個小美女,長得這麼漂亮不說,簡直就是廚神!」
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