利用陸地的材料襯托海洋的材料,這兩者交融在一起,非但沒有破壞開水白菜的完美性,甚至讓這道料理更上一層樓。一筆閣 www.yibige.com
薙切繪里奈無法想像,為什麼慕容雲崖能想到這一點,他的腦袋是怎麼回事?這種天馬行空的想法,成功可能性不是沒有,但只要一步錯,便前功盡棄。
為什麼慕容雲崖能有如此決心和毅力,做出這種料理?
薙切繪里奈沒有問,她的目光放在了配菜上,這道料理的完成度已經高到了無法想像,單單是湯底和麵條,就已經足夠了。
配菜就如它的名字一樣,只是用來陪襯的。但如果配菜的味道不好,很有可能會拖累整個料理。
不過,在她眼皮子底下完成的麵條都能有如此秘密,那自己沒注意到的配菜,又能給自己怎麼樣的驚喜呢?
薙切繪里奈夾起了一種配菜,然後咬下。
瞬間溫暖的清風掠過她的全身,繼大海的溫潤與大地的厚重之後,她感覺到的是天空的自由!
「這是鴿子肉?」薙切繪里奈看著手中的配菜,雖然並不是不能用肉來做配菜,但這道料理中,肉的元素顯然過多了,使用蔬菜才能讓這道料理更加醇厚。
可為什麼為什麼咬下這鴿子肉的時候,一股清爽感從身體深處迸發出來?這厚重的肉感,竟然有著如此清爽的感覺!
「這是怎麼做到的?」薙切繪里奈看著慕容雲崖,這已經超出了她的理解範圍,這到底是怎麼做到的?
「這是天貝或者說是丹貝。」
丹貝,是一種發源於印尼的發酵食品,又名天培、天貝等。根霉屬真菌中的寡孢根黴菌是製作丹貝的主要菌種之一。
傳統丹貝是接種根霉屬真菌至煮過的脫皮大豆,再以香蕉葉包覆接種過的大豆,經過一至兩天發酵,所得到的白色餅狀食品。
因為丹貝吃起來有著肉的感覺,所以很多處在修行中的苦行僧都會很喜歡這種料理。
因為丹貝有肉的感覺,所以慕容雲崖就添加了一些其他材料和香料,將丹貝中的肉感提升到更高一個層次,然後轉變成類似於鴿子肉的感覺。
「怎麼可能!?」薙切繪里奈真的無法接受,自己的神之舌,竟然被這種手法給騙了,甚至誤以為這是真的鴿子肉!
看著薙切繪里奈那吃驚的樣子,慕容雲崖也沒有繼續說什麼,他坐到了一旁,等待著薙切繪里奈的決定。
「」緊緊的握著手掌,薙切繪里奈深刻的了解到,自己與慕容雲崖之間的差距了。
這道料理不管是從味道還是境界上,都是堪稱完美的存在,她能夠從這道料理中,看到慕容雲崖那絕對的目光和強烈的人格魅力。
這是一道融入了海陸空,整個世界的料理,對方的眼光並不僅僅只是這個國家,對方的目光,是整個世界!
不這麼說不對,對方,本就是世界級別的存在!
爺爺到底從哪找來的這麼一個怪物!
薙切繪里奈的實力和天賦確實很強,日本未來的明日之星,這是她從出生起就被要求承擔的責任。
而她確實沒有讓日本料理界失望,她是這一代的天之驕子,這一代的領頭人,日本的未來,遲早會交到她手上。
但這一次,薙切繪里奈確確實實的受到了打擊,自己的實力在慕容雲崖面前是如此的無力,品嘗過這道料理後,連超越他這種念頭都成為了一種奢望。
她的內心深處,已經升起了恐懼,對慕容雲崖的恐懼!
「料理人,是行走在荒野中的開闊者,若是這樣便失去前進的動力,你這輩子,成就也就僅此而已。」似乎看出了薙切繪里奈的動搖,慕容雲崖淡淡的開口了。
他走到了她面前,居高臨下,目光平靜,「我會教你,能學會多少,是你自己的問題。如果抱著一輩子都無法超越我的想法跟我學習,你一輩子都無法超越我。」
「以為我目標,爬上來吧。爬到與我一般的高度,然後打敗我!」
慕容雲崖的話讓薙切繪里奈愣住了,這個人這個一直以來除了做料理外,絕對不會和她說一句話的傢伙,竟然會聲援她?
而且哪算什麼啊!什麼叫一輩子都超越不了你!
「哼,我可是神之舌!這種水平,我很快就會超越給你看!」得到慕容雲崖大氣的薙切繪里奈又得到了新的動力,她開始經行自己的研究,絕對要超越這座大山!
「沒錯,這就是料理。在競爭中不斷成長,在競爭中不斷變強。長久以來的無敵讓你迷失了自己的心,繪里奈,好好回想起來,做料理時的快樂吧。」
廚房門口,薙切仙左衛門低聲喃喃。
教導完了薙切繪里奈之後,慕容雲崖告訴她,今天晚上會有事離開一下,所以晚上的料理交給她自己解決了。
「哼,本小姐又不是一定要吃你做的料理。」雖然口味被養叼了,但薙切繪里奈可不會這麼輕易的承認自己想吃慕容雲崖的料理。
沒有理會這個傲嬌大小姐,慕容雲崖和狂三二人回到了自己的家中,在薙切繪里奈那裡呆了幾天,現在找個機會回來休息下。
只是,當慕容雲崖回到家中的時候,一個與他一模一樣的少女坐在了沙發上,正安靜的看著電視。
「天風?」慕容雲崖的語氣中,帶著一絲不確定。
「哥。」被稱之為天風的少女站了起來,她回過頭看著門口的慕容雲崖和狂三,然後站了起來,「歡迎回來。」
紫天風,慕容雲崖的雙胞胎妹妹,紫家三個後人中最小的一位,整個紫家的掌上明珠。
「你怎麼來了?」紫天風從六歲開始,就一直跟在父親身邊學習,兩兄妹見面的時間並不算長,但因為是雙胞胎,所以就算是一年見這麼一兩次,感情一樣很好。
「來通知哥一件事。」紫天風看了看慕容雲崖身旁的狂三,然後彎腰道「嫂子。」
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