求求你出道吧 第七十章：炒茶手藝

    下午繼續勞作，除了蘇野外，其他人都很辛苦，特別是不敢偷懶的塗俊和齊東強。

    蘇野還是買菜做飯喝喝茶，鏡頭都沒太多。

    為了給狗哥貼膘，蘇野晚上做了蓮白回鍋肉、梅菜扣肉、魔芋燒鴨子、東坡肘子、芸豆豬腳湯，一個素菜也沒有。

    狗哥不負眾望，又幹了五碗飯。

    有徐朗和曾小賢在，這一期的綜藝效果完全不需要擔心，絕對好。尤其是徐朗，不知道是不是被反向皮尤誒得幹活上癮了，賴著不肯走。

    第二天，上午。

    蘇野帶著嘉賓們沿著山樑去了另一個山頭的茶園採茶，晨霧之上，宛若孤島的幾座山種植的都是茶葉，在航拍鏡頭裡非常壯觀。

    對於蘇野來說，拍綜藝當然不能忘記推銷家鄉的特產。

    何明亮做過功課：「哇，這景色美極了，還有茶香。小野，我聽說你們這兒的茶特別好是嗎？」

    蘇野：「我們這兒的山海拔在一千米左右，氣候濕潤偏暖，晨霧較多，所以這裡特產高山雲霧茶。這種茶味道很苦，卻回甘，泡出的茶水色澤青綠，有降三高的功效，高血壓、高血脂、高血糖，不過，低血壓的人不適宜飲用。」

    徐朗：「那這茶適合我。」

    曾小賢想偷懶：「這種明前春茶，不是應該找十五六歲的小姑娘來採摘嗎？我們大老爺們不合適吧？要不去村里找幾位姑娘……」

    齊東強：「敵垮兒進村邁？」

    塗俊想歪了：「哈哈哈……」

    蘇野：「還明前？清明都已經過了四天了，我們現在采的都是姐姐們采剩下的。」

    曾小賢：「不是頭茬兒啊？」

    蘇野：「不然人家怎麼能讓我們免費採茶？」

    今年清明是周三，那天樹哥還請了個假回來帶著蘇野去祭祖上墳。

    附近茶園攏共進三千公頃，每年產茶七八千噸，就是沒名氣賣不上價。茶園最開始是集體所有，後來承包給茶廠，每年清明之後，附近村民可以隨意來摘茶葉。

    中午回蘑菇屋吃飯，然後，其他人喝著咖啡看蘇野炒茶。

    這個節目除了田園風情之外，蘇野還想給它貼一個傳統手藝的標籤。

    坐鍋燒火。

    旁邊的筲箕里裝著今天採摘的十多斤茶葉，另一邊放著一個巨大的空簸箕。

    何明亮、徐朗、曾小賢和塗俊紛紛端著杯子過來圍觀。

    齊東強蹲地上燒火，並隨時準備打下手。

    蘇野將一斤左右的綠茶放進鍋里，徒手翻炒著，介紹道：

    「我們這的茶葉雖然不出名，但特別好，其中很大程度跟手工炒茶工藝有關，這技術都快失傳了。炒茶技巧很有講究，有抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、壓、磨等十大手法……你們知道喝這茶最大的好處是什麼嗎？」

    眾人搖頭。

    齊東強：「解渴。」

    蘇野：「滾……」

    幾個嘉賓頓時嘎嘎大笑。

    蘇野想了想：「好處是……什麼來著？算了，就解渴吧！狗哥，幫我拍幾張我炒茶的帥照。」

    炒茶第一步殺青，每次只能炒制半斤左右的茶葉，以抓、抖手勢為主，散發一定的水分後，逐漸改用搭、壓、抖甩等手式進行初步造型。

    第二步做形，將殺青後的茶葉放入簸箕中攤涼，改用小火復炒，雙手展平拍打，緊壓茶葉，使茶葉固定成型。

    第三步烘乾，用鐵鍋的餘熱，翻炒後將茶葉攤平在鍋中，茶葉失去水分後，及時出鍋並封存。

    炒完茶已經下午四點。

    蘇野用節目組準備好的密封盒，將茶葉分為十份裝好，送了徐朗和曾小賢一人一盒。

    接著，送他們兩個坐車離開。

    第一期第二期節目錄製結束了，何明亮和塗俊簡單收拾了一下也走了。

    只剩下可憐的齊東強，還要給蘇野繼續干苦力養狗餵騾子。

    蘇野跟齊叔和學校打過電話的，齊東強翻牆逃學被當場抓獲，這周三天接受勞動教育，下周一升旗儀式後當著全校做一千二百字檢討。

    晚上，齊東強在拼命做試卷，蘇野抱著筆記本碼字，這三天錄節目更的存稿，好在他手速夠快，存稿多。

    碼完一章《哈！李波特》，蘇野拿起手機，打開qq。

    劉美茜的信息幾十條：

    「老師我知道錯了。」

    「我就是忍不住顯擺一下……您別生氣啦。」

    「我也是想幫你拉拉關係。」

    「你說句話啊。」

    「老師我錯了，求懲罰。」

    等等。

    蘇野選了幾張自己炒茶的照片，發給劉美茜。

    附帶一段文字：

    「野野很擅長炒茶，不管什麼茶，到了我手裡都會變成我想要的形狀。劉美茶，很快就讓你見識見識野野的炒茶手藝。」

    兩天了，老師終於回消息了。

    劉美茜看著手機里的照片和文字，蘇野直白的冒犯和輕瀆，讓她稍稍皺眉，歪頭。

    我茶嗎？

    劉美茜非常清楚，這次如果不付出足夠多的代價，鐵定被封殺雪藏，蘇野可不是吃素的，他是肉食者。

    於是，她拿起手機，自拍了一張微笑著做微積分試卷的美照，發給老師：

    「茶今天很乖。」

    蘇野點頭，確實乖，但只是外表乖，內心嘛……挺狂野的。

    齊東強湊過來一看，口水差點流出來：「野哥，這是哪個？長得好巴適……」

    蘇野：「好看嗎？」

    齊東強：「好看，好看。」

    蘇野：「一個待調教的壞學生，比你還無組織無紀律……所以，你今天多寫一張試卷。」

    第二天，周一。

    蘇野帶著「逃學犯」齊東強去學校接受公審，然後繼續狠抓教學質量，尤其是初三年級，現在正是中考衝刺階段。

    一周後的星期四，蘇野帶著初三學生在後山搞了一次野炊，讓他們放鬆心情，好繼續下一階段的衝刺。

    下午，被雪藏半個月的劉美茜，在學校門口見到了拿著楠竹教棍的蘇野老師。

    還沒到放學時間，校門外沒什麼人。

    劉美茜伸出手：「老師。」

    蘇野：「換個地方打，走，先去招待所。」

    節目組包下了鎮上一家招待所，作為工作人員們的大本營，劉美茜提前來，也是住那裡。

    劉美茜心裡突然忐忑起來，不打手了？

    要換身上什麼地方打？

    蘇野走在劉美茜後面，擺弄著饑渴難耐的教棍，看見一朵路邊怒放的野花，下意識就是一個揮擊。

    呼——

    野花被攔腰斬斷。

    「啊！」

    前面的劉美茜雙手捂著臀，詭異地一跳，像是在躲避攻擊。

    蘇野愣了，你很有想法啊！

    劉美茜滿臉通紅，趕緊挪開手，故作鎮定地繼續往前走，同手同腳。