流放後，我全家靠空間逃亡開荒 第175章 肉鬆和腊味兒

    白成祥走了兩天後，身體恢復如常的洛雲霄和武大決定再次入山，這次一去又是好幾天，估計比上次的時間還長。道友閣  www.daoyouge.com

    白元霜知道白鉤草的花期只有一個多月了，所以兩人沒有多餘的時間耽誤。

    她沒辦法跟著兩個大男人進山幾天去幫忙尋找，只得在他們走之前，為他們做了些香菇肉餡兒的飯糰帶上，不用每天都吃各種乾乾的糕點了，而且這季節也不會很快壞掉。

    他們走了後，白元霜去福來村的周屠戶家買了些肉和小腸，又走了幾里路到官道對面馬家村的馬鐵匠家訂做了一個她畫好的鐵爐。

    她提著肉悠哉的回家，看到福來村的村頭圍了好些人在聊閒話。

    看見莫木匠家的媳婦兒嚴秀華和閨女臘梅都在，兩人還憂心忡忡的。

    白元霜立馬走了過去問道：「嬸子，出了什麼事兒了？」

    嚴秀華見是她，便嘆了口氣回道：「哎，還不是臘梅她堂姑，遇人不淑啊，嫁了個喜歡打媳婦兒的男人。剛才她堂姑村裡的人來報信兒，說是昨晚上被打得很慘，現在床都起不來了！人家還是和她堂姑交好，這才偷偷跑到咱們村兒來報個信兒的！」

    臘梅的堂姑？

    白元霜看了臘梅一眼問：「可是村長爺爺家的姑姑？」

    她知道莫木匠是莫大山的侄兒。

    臘梅點了點頭道：「正是，我堂姑嫁過去好些年了，也不是第一次挨打了！」

    嚴秀華咬牙罵道：「混賬東西，一點兒不聽勸的，你村長爺爺之前就因為他打人的事兒上門數落過，可轉身照樣打！」

    白元霜冷笑一聲：「男人家暴只有零次和無數次的區別，他打了第一次必然就有第二次！」

    不過不是自己家的人白元霜也不好做主，若是自己人，她早將人打一頓帶出苦海了，這種男人有啥可留戀？

    嚴秀華無奈的回道：「女人這一輩子就怕嫁錯人啊，你村長爺爺帶著咱們莫家幾個本家兄弟去討說法了，大虎和二虎去了，我家那口子也去了，一共去了六七人呢，這時候也只有咱們這些娘家人撐腰了！」

    莫大虎和莫二虎是莫大山的兩個兒子，白元霜想著恐怕這次真的是打嚴重了，否則莫大山也不會帶這麼多人上門兒。

    白元霜安慰了兩人幾句，也只好回了家。

    夏氏見閨女買了肉回來，笑著說：「我倒是要看看你能做出什麼新鮮吃食呢，還保密呢？」

    白元霜嘿嘿一笑：「我到時候做好了，娘只管嘗就是了，這可是以前在......在老家的時候聽人家說的，我想起了便試著做做。」

    她想說靈州府，不過想到自家的身份，立馬改了口。

    白元霜走近屋裡，切了一半裡脊肉下來，然後切成條。

    平安睡著了，夏氏也進廚房來幫女兒。她將火點燃，白元霜便將肉扔進裝了水的鍋里，又加了些蔥、姜、蒜、八角進去一起煮。

    等到煮熟了，她又將肉給撈了起來，放在砧板上，用擀麵杖一個勁兒的壓來壓去，壓平了再用手一一開撕，撕成一小塊兒一小塊兒。

    夏氏好奇的看著閨女，平日裡用擀麵棍擀麵，現在倒好，她拿來壓肉。

    等白元霜耐心的將肉撕成了一塊塊兒的小肉絲後，將鍋里的水倒了，又將肉絲放一些鹽、糖、芝麻和適量的醬油等調料開始翻炒。

    「娘，現在火別燒大了，不然得糊了！」白元霜囑咐道。

    夏氏忙退了些柴火出來。

    白元霜一直翻炒，等到肉炒蓬鬆了才起鍋。

    晾了會兒，她用勺子舀了一些去餵夏氏。

    夏氏在嘴裡嚼了嚼，臉色由好奇變得驚喜。

    「娘，聽說這樣做出來的東西叫肉鬆，味道怎麼樣？」白元霜笑問道。

    夏氏點點頭，「嗯，不錯。有點兒咸，又有點兒甜，有嚼勁兒，也不膩，總之......」

    她拍了拍腦瓜子說：「總之，娘也不知道是啥味兒，就是覺得好吃又特別的味道！閨女，這是幹啥的？就這麼吃就成？」

    白元霜笑了笑回道：「想這樣吃也行，不過為了不口膩，聽說可以拿來做肉鬆餅，可以用來配窩頭，也能用來做肉鬆豆腐菜餚啥的！」

    夏氏聽了眼睛一亮，「這......這東西可真夠新鮮的！」

    「我今兒去馬鐵匠那邊兒訂了個烤爐，到時候就能做肉鬆餅了，保證好吃！」

    白元霜倒是挺自信，只要肉鬆炒得好，烤餅的火候掌控好，做出來的肉鬆餅是很酥軟、松香的。她上輩子就喜歡吃肉鬆餅、肉鬆麵包啥的，喜歡自己做高品質的肉鬆。

    正說著話，院子裡聞著香味兒的兩個小豆丁便來了。白元霜忙餵了兩人一口，兩個小的吃上了癮，還伸手要。

    她見大大小小都還挺喜歡這個口味兒，心裡便也放心了。

    看著還剩下的半塊兒肉，白元霜準備將他們切了裝香腸。

    根據她從原主那裡所留下的模糊印象和那天請客時大家的談論，這個時代，無論是富人還是窮人，過年時經常準備的年貨都包括腊味兒、各種餅子、糖果和堅果。

    餅子和糖果她能做出外面沒有的新花樣，不過腊味兒她便只能在現有的基礎上進行改進。

    據她所知，現在的臘肉和香腸都挺單一的，大家就喜歡稍微醃製一下風乾便是。但是她有更多使腊味兒變得更好吃的法子呀，而且可以做臘肉，也能做醬肉，香腸也能做麻辣的，甜味兒的，蒜香的，可以發揮的空間還是挺大的。

    總之，她現在想盡辦法想掙有錢人的銀子，窮人家日子太難了，一般的吃食賺不了幾個錢。

    正好現在她爹又去了酒樓當跑堂，相信每個酒樓都有他們固定的一部分客源，那以後她還是能想辦法跟酒樓合作的嘛。

    白元霜越想越開心，正忙著，白元雪便氣喘吁吁從外面跑了進來喊道：「姐......姐姐，流了好多血啊！他們打架啦！」

    夏氏忙起身問她：「誰打架了？」

    白元雪一臉驚恐的指著院子外面說：「村長爺爺，他......他們抬了個滿身是血的人回來！去江爺爺家了！」

    村長？莫大山他們？

    想起今兒嚴秀華母女倆說的話，她心裡湧起不好的預感，忙對夏氏說：「娘，出事兒了，我去看看！」

    說罷，跑到外面的水盆里洗了個手，便往江老爺子家去。

    ()

    1秒記住品筆閣：www.pinbige.com。手機版閱讀網址：m.pinbige.com