游釣萬界 第84章 目點評

    測試廣告1《花城味道》欄目組來到李莊拍攝，卻因為釣不上鱬魚，卡住了節奏。筆言閣 biyange.com 更多好看小說

    「咳咳……李老闆，麻煩帶一條魚過來掛上，我們剪輯一下，不然太耽誤功夫了。」導演龔超宇小聲道。

    「……」李牧魚傻眼好一會，心裡只在想：城會玩！

    但不然還能怎麼著？默默的回到餐廳撈了一條送過來，還幫忙給掛在擬餌上。

    那麼問題來了，誰把這魚釣上呢？

    兩位美食嘉賓直接讓劉艷來，畢竟是造假，事後被曝光了就不好。

    劉艷則是什麼髒活累活都百無禁忌，而且吧，真輪不到她拒絕。兩位嘉賓不願意干，她這新主持不干也得干呀！

    李牧魚把掛好的赤鱬扔了下去，然後就做賊一樣躲在鏡頭後面。

    赤鱬下水後，就開始瘋狂逃竄，很快就拉緊了魚線。

    「中魚！」劉艷大叫一聲，一臉認真的和水裡的魚搏鬥起來。

    這演技，不做演員可惜。

    雖說是掛上去的魚，但赤鱬的力量可不一般，直接把劉艷的魚竿拉成一張滿弓。

    她經驗不足，控制起魚來十分費勁，這個魚的力氣實在太大了！幾次把她拉得踉蹌。

    赤鱬突然一個回頭，劉艷沒能及時收線，水面啪的一聲炸響，逃之夭夭。

    劉艷傻眼了，掛上去的都能逃？好羞恥啊！但做戲得做足，當著鏡頭驚呼道：「這鱬魚力氣未免太大了，我完全拉不住……」

    李牧魚扶額，見導演看了過來，默默的又回去一趟。這一次他換了更大鉤子的擬餌，而且將整隻魚餌塞口腔裡面，這樣要是還能逃，下次他估計只能拿一條死魚給掛上。

    這次倒是是十拿九穩了，但赤鱬的力氣還是特別的大，整整溜了半個小時才出水。

    李牧魚擔心又整出什麼么蛾子，直接拿上抄網去幫忙抄起，順便蹭一下鏡頭。

    終於可以返回魚莊了。

    開始拍攝廚房的畫面。

    自然是易牙掌廚，劇本里他得到的鏡頭比李牧魚多了去，李牧魚就是一個跑龍套的，易牙怎麼也算主要參演人員。

    從殺魚開始，易牙也展示了花里花哨的刀工。

    主持人劉艷在旁邊看的一陣驚呼：「易牙廚師刀工很厲害啊！沒想到這樣一家外表簡陋的魚莊居然臥龍藏虎……易牙廚師以前在哪裡工作的？」

    旁邊的李牧魚忙給易牙眨眼，瘋狂暗示。

    易牙看了他一眼，繼續專心處理手上的鱬魚，回應道：「以前我在天府食城工作，主要負責東江魚的烹飪，這是我這輩子用過最好的食材。東江魚斷供天府之後，我就辭了工作追到這裡來，只有這裡才有所謂的東江魚，這裡的食材能讓我的廚藝達到巔峰水平。」

    「東江魚是你們供應的？」一直沒出聲的呂善真不由開口。

    「是的，但後面因為資源跟不上，只能停供了，僅有的一些就用來開了魚莊。」李牧魚介紹道。

    天府食城對東江魚品牌的宣傳做得很好，李牧魚一直想蹭一下熱度，但又不能用東江魚作為宣傳，現在倒是有這麼一個現成的機會。他和易牙蓄謀已久，連台詞都是提前預設的。

    「呂老師也知道這個東江魚呢？」劉艷插話帶節奏。

    「當然知道，很多食客都在天府食城排著隊等吃的，我也品嘗過幾次，很喜歡這個魚的味道，乾淨、通透，說不出來的一種感覺，吃了後人也舒服。」呂善真介紹。

    「我倒也聽說過這個東江魚，但前天和朋友去天府食城的時候才被告知這個魚沒了，沒想到今天又能吃上，算是了卻了一個遺憾，就是不知道這個味道有沒有這麼玄乎。」旁邊的著名主持人鄭大將信將疑的，你們在唱雙簧呢？

    『釣』上來的赤鱬用來清蒸，除此之外，易牙還做了魚頭湯、紅燒魚身、豆瓣羅非等，都是李莊橋頭魚莊賣得較好的幾道菜式。

    成品出來，易牙還精心裝飾了一下，用鮮花點綴，甚至雕刻了一些飾品，連李牧魚都沒見過自家的菜能長這麼漂亮，趕緊趁機多拍幾張，以後可以用作宣傳。

    菜終於陸陸續續上了桌，因為易牙計算好了時間，三分鐘內全被送上了餐桌。

    但這三分鐘對呂善真、鄭大和劉艷三人來說，簡直就是煎熬，太香了，口水直流。

    尤其是這個鱬魚，被李牧魚親自端上來之後，香味在整個餐廳里瀰漫著，令人垂涎欲滴。

    菜好不容易上齊了，導演還要多拍幾個整體鏡頭，這又浪費幾分鐘時間，簡直是煎熬。

    「呂老師、鄭老師，來吧，快嘗嘗，先喝個湯！」劉艷把持著節奏。

    喝什麼湯呀！鱬魚的香味直接壓制了轉盤上所有的菜。

    但這是工作，只能按照劇本來，先喝個魚頭豆腐湯吧！

    「咦？」呂善真喝了一口後驚詫出聲，這味道……

    「嗯嗯，這個湯真不錯，清新鮮甜，沒有半點土腥，入口潤暢，超級正點！」鄭大驚喜道，然後狂喝兩口。

    「這是我第二次喝這個湯了，但依然能夠給到我驚喜，沒想到這麼簡單的一個家常菜，竟然能做出這樣的效果，除了易牙廚師的精湛廚藝，食材的品質顯然也至關重要。」劉艷也忍不住表達自己的看法。

    看呂善真還在悶頭喝湯，劉艷就把握著節奏問：「呂老師，您覺得這個魚頭豆腐湯怎樣？」

    「我從未喝過這麼好的魚湯！」呂善真第一句話就給出了最高的評價，「首先廚師的處理非常到位，火候把握很精準，配料非常少，就兩塊薑片和些許豆腐調色，卻更突出了魚的鮮美。其次是這魚，品質是相當的高，太鮮嫩了……」

    什麼叫點評家？就是給他一些雞皮蒜毛的細節，他還你長篇大論，而且語氣抑揚頓挫、跌宕起伏，表情也十分豐富，讓人覺得他說的很有道理，而且很有文化的樣子。

    反正李牧魚在旁邊是聽得津津有味，下次給客人推介，可以直接把呂老師說的背誦一遍。測試廣告2