他怎麼好意思承認自己把韭菜錯當成了小蔥,這種失誤說出來他都覺得離譜。
「噢~」溫久拉長了語調,「那徐叔叔你就吃韭菜當晚飯吧。」
說完之後,她又看向案板台上的食材有些犯難。
她覺得徐望明一定是匆忙進了超市,然後在蔬果區隨便拿了幾樣,壓根沒考慮過這些食材能不能組合起來使用。
不過這種小問題也算不得什麼。
溫久先在灶台和櫥櫃裡搜尋了一番,然後又打開冰箱瞅了瞅。
這裡的調料還算齊全,有些調料瓶甚至連包裝都沒拆開,但還是缺少了幾樣她需要的。
於是她扭頭看向徐望明道:「徐叔叔你也不能站著乾等吧,而且不幹活怎麼好意思吃飯呢對不對?」
一聽這話,徐望明便知道溫久定是在打什麼鬼主意。
「那你說說吧,想讓我幫你做點什麼?洗菜還是切菜?」他說著就往前走了兩步。
然而溫久只回答道:「給我拿點藥草過來唄,迷迭香和百里香還有羅勒葉。」
她的話讓徐望明有些疑惑,「你要這些藥草做什麼?你是打算在這裡煉藥劑還是想做營養液?」
「我做飯要用這些,」溫久耐著性子解釋,「迷迭香和百里香分別磨成粉,羅勒葉要那種新鮮一點的。」
見她一臉認真沒有在開玩笑的意思,徐望明才點了點頭轉身往門口走去。
「徐叔叔!你再幫我問問那個劉美美護士,可以借用一下她的食材不?」
「我只用一點兒,回頭我把星幣轉給你,然後你再轉交給她。」
溫久的聲音再次響起,聽得徐望明頻頻回頭應下。
待到她把話徹底說完,徐望明才嘆了口氣快步離去。
廚房裡只剩下了溫久一個人,她開始有條不紊地進行著食材的處理。
首先要處理的是那一大袋去骨雞腿肉,她把這袋雞腿肉清洗過後分成了兩部分。
其中一部分拿來做羅宋湯,不需要醃製調味只用切成小塊就行。
另一部分得等徐望明把她需要的東西拿過來才能處理,所以她便接著將各種蔬菜洗淨切好,擺在旁邊只等開火下鍋。
「小溫久,我把你要的藥草拿過來了。」
徐望明把門關好後大跨步地走到了溫久身旁,然後將兩個瓶子和一把羅勒葉放在了案板桌上。
「謝啦叔叔。」溫久拿起瓶子看了看,上面還貼心地貼好了標籤,生怕她將迷迭香和百里香弄混淆了。
「劉護士那邊我幫你問了,她說別客氣隨便用。」把東西給了之後,徐望明便從角落裡拖了把椅子出來坐下等飯。
聞言,溫久點了點頭隨即開始處理起了另一部分的雞腿肉。
她把大塊的雞腿肉放進盆里,然後倒入了鹽、黑胡椒粉、迷迭香和百里香,隨即再放了些蒜瓣和洋蔥圈,最後戴上手套將雞腿肉和調料拌勻以便醃製。
趁著這部分雞腿肉需要醃製一會兒,溫久從櫥櫃裡找出了一口燉鍋,準備先把羅宋湯煨在火上。
關於羅宋湯的做法每家每戶各有不同,而且這道菜是由國外的紅菜湯傳入華夏演變而來,所以做法就更多了。(1)
溫久選擇的做法是比較簡單的滬式做法,不過因為材料有限她只能儘量還原。
她點火後倒了少量的油在鍋底,隨即下入洋蔥炒到輕微泛黃變軟的程度,然後才放入了胡蘿蔔丁和番茄丁再次進行翻炒。
「徐叔叔,麻煩你幫我把冰箱裡劉護士的黃油拿過來。」
黃油這種奶製品的做法不算困難,因此在這裡是較為常見的食材。
徐望明一打開冰箱就看見了劉護士的黃油,那手掌大的包裝上貼了個粉色愛心貼紙,上面用筆寫著劉護士的名字和食材名稱。
廚房裡的調料和廚房用具都是公用的,但食材都得自己準備。
為了防止弄混淆被別人使用自己的食材,所以常來廚房裡做飯的醫務人員都會將食材貼好標籤。
「給你。」
溫久接過徐望明遞來的黃油,把包裝撕開後切了一小塊丟進鍋里,然後接著翻炒至淺黃色的黃油塊全部融化。
隨後她接了一大碗清水倒進鍋里,把鍋里的食材攪拌開之後,又放入了切成小塊的雞腿肉和土豆,以及少許的調味料進去。
下面就是蓋上鍋蓋燜煮,於是溫久便開始製作起了另一道菜。
將醃製好的雞腿肉用平底鍋煎到焦黃撈出,然後放進小塊黃油直到融化,接著再倒入切片的白蘑菇炒軟。
隨即又加入各類調味料和劉護士友情提供的牛奶,其實這裡用淡奶油會更好一些,只是冰箱裡並沒有淡奶油可以使用。
雖然溫久可以自制淡奶油,但她著實餓極了不想再多費工夫,所以就選擇了牛奶湊合一下。
把鍋里的東西攪拌均勻之後,再放入剛才煎過的焦黃雞腿肉煮到湯汁濃稠。
隨著時間流逝,廚房裡的香氣也越發的濃郁了起來,都不用細細去嗅就能聞到羅宋湯酸甜的香氣,以及奶油蘑菇燉雞的勾人蒜香。
「小溫久,什麼時候才能開飯啊?」
徐望明聞著這股香味只覺得自己餓極了,他今天中午吃喝了半瓶營養液,下午又在外面處理了各種事情忙得有些暈頭轉向,能抽出空去超市買食材已是不易。
他原本是想吃過晚飯再回醫院的,但有人給他傳遞消息說周霞那邊一直在纏著溫久,所以他便匆匆趕了回來,都沒來得及去吃個晚飯或喝支營養液。
「快了快了。」溫久咽了咽口水,手裡的勺子正在攪拌著那鍋濃稠的羅宋湯。
估摸著差不多了,她便拿起旁邊的碗來盛了滿滿兩碗羅宋湯,然後又把燉煮好的蒜香奶油蘑菇燉雞裝盤。
「吃飯了徐叔叔!」
聞聲,徐望明趕緊去洗了個手快步走到案板台前。
因為大家都是做好飯後拿回辦公室或端去食堂吃,所以廚房這邊就沒有準備專門的餐桌供人使用。
不過現在只有溫久和徐望明在這裡,兩人便湊合著用案板台來充當餐桌了。
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ps:(1)參考自百度百科
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