她先是起火熱油,把處理好的紅心蝦給倒了進去。
因為這些紅心蝦被她剔過花刀,所以加熱滑油後便呈現出了一種綻放的花朵狀態。
短暫地滑油處理後,溫久才把紅心蝦用漏網撈出瀝在一旁。
隨即她又把廢油倒出,重新熱了一鍋油。待到鍋里的熱油開始冒泡時,她便將先前搗好的蒜泥全部倒入。
蒜泥剛和熱油接觸,瞬間就冒出了噼里啪啦的響聲。熱氣騰騰的帶著濃濃的蒜香,但再細細一聞又能聞到其中的辣椒香氣。
這味道一出,瞬間就引起了眾人的注意。
尤其是嗅覺靈敏的柳秀英,她一聞這香氣就知曉溫久肯定擅長做飯。
就是不知道對方能不能把花開芙蓉給做出來了。
「奇了怪了,明明剛吃了東西。現在我聞到這香味,突然就覺得自己又餓了。」大衛·華羅德咂吧了下嘴,還摸了把自己的肚皮。
旁邊的閆敬成點頭附和道:「我也是,剛才我可是喝了一整碗雞湯。」
還在觀察溫久的斐澤玉並未出聲,只是那雙鳳眼裡充滿了興味。
「雕蟲小技罷了。」文大海還在嘴硬地嘀咕著,「她要真有本事,就把我做的花開芙蓉給做出來。」
他以為自己的嘀咕聲很小,沒想到還是被聽覺敏銳的溫久給聽了去。
然而溫久現在壓根懶得理會對方,她只默默地用鍋鏟快速翻炒著鍋內的蒜泥。估摸著火候差不多了,她又依次用鹽、胡椒粉、味精和芝麻油開始調味。
最後再翻炒幾次,溫久才關閉了火焰。
這會兒粉絲也泡製的差不多軟化了,她拿起盤子先是把洗淨過的娃娃菜鋪在最下,然後才把軟化好的粉絲鋪在上面。
完成配菜的鋪墊後,溫久又把紅心蝦擺在了最上面。她的手速很快,不一會兒就擺成了一圈花朵狀。
把這些食材全部擺盤好,溫久才將炒制過的蒜泥均勻地澆在了上面。
最後就是蒸製環節了,把蒸籠的溫度調好之後,溫久便把這盤她所做的花開芙蓉給放了進去。
這一切都被文大海看在眼裡,原本還在倨傲而不滿的他,隨著溫久這一步步操作下來,逐漸變得有些恐慌起來。
「文大海,我記得你做花開芙蓉的步驟似乎也是這些吧。」
身為菲斯特餐廳的老闆,柳秀英自然是對手下廚師了如指掌。
每個被她招進來的廚師,都在她面前演示過自己的拿手菜做法以示忠心。
不過柳秀英還是很有道德的,不會暗自記下這些做菜步驟後拿出去教給其他人。
她只是了解一下對方的本領罷了。
而她如今看見溫久做菜的步驟,立馬就發現了她的步驟和文大海的相差不大。
只是溫久處理的要更加細緻,對火候的把控度也更高。
「不…不是的!」
文大海事到如今還想再繼續嘴硬,他絕對不能承認溫久的做法和他的幾乎沒什麼差別。
不然他肯定會被趕出菲斯特餐廳的。
而且這道菜還是他的最大倚仗,若是被別人知道了他的菜譜被人破解,那他被辭退後怕是連下家都找不到。
斐澤玉可記仇得很,他還記得這個廚師先前那副惡臭嘴臉呢,「看來柳小姐確實該加強一下廚師水平了啊。」
「我家小姑娘說的確實很對,這位廚師的技藝可真不怎麼樣。」
文大海剛想反駁,就聽柳秀英道「讓斐先生看笑話了,待會兒結賬我就不算花開芙蓉這道菜的錢了。」
「還望斐先生回去之後,能夠謹言慎行。」
其實柳秀英說這話並不是在維護文大海,而是在維護菲斯特餐廳的名聲。
她好不容易才從家裡接手了菲斯特餐廳,還成功把菲斯特餐廳變成了3047星球的唯一一家六星級餐廳。
若是斐澤玉回去把她管教下人不嚴的事情說出去,只怕一方面會影響到菲斯特餐廳的名聲。
另一方面,家裡那些煩人的哥哥弟弟定會藉機在她父親面前黑她一波,然後想辦法瓜分掉她手裡的產業。
所以柳秀英必須防止這種情況出現。
「放心吧,柳小姐。」斐澤玉勾起唇角,「我可不是愛瞎攪和的人。」
柳家是能與斐家相提並論的大家族,他們家族之間商業來往是很常見的。
像斐家就比較和諧,因為斐父膝下只有斐澤玉和斐輕羽兩個兒子。其他的旁系又對斐父十分忠心,所以斐家的糟心事並不多。
但柳家就不同了,柳父在外面養了不少小情人,還常把私生子私生女帶回來。
還美名其曰,他的繼承人是多歷練多鬥爭出來的。
所以能從柳秀英可以在眾多孩子裡脫穎而出並且獲得實權這點,看出她的手腕有多麼厲害。
「那就好。」柳秀英保持著營業假笑,但她眼裡滿是對溫久的好奇。
感受到柳秀英投來的視線後,溫久只乖巧一笑。
蒸製花開芙蓉的時間並不長,所以沒過多久就蒸製完畢了。
溫久用帕子隔著熱,把蒸籠一掀端出了她做的花開芙蓉。
與文大海做的花開芙蓉不同,溫久所做的花開芙蓉光是快速散出的香味,就足以令人垂涎欲滴。
眾人上前看向那道花開芙蓉,這才真正體會到什麼叫做花開芙蓉。
粉嫩的蝦仁鋪在略微透明的粉絲上,呈芙蓉盛開的模樣。底層的娃娃菜浸泡過後,翠綠之中帶著些許的泛黃,頗有綠葉的風味。
最上還澆了層黃紅相間的蒜蓉,仿若芙蓉的花蕊般很是好看。
「這菜一看就很好吃。」大衛·華羅德著實沒有忍住發出讚嘆聲,這道花開芙蓉可比先前端上餐桌的那道漂亮多了。
「先別說那麼多,讓我嘗嘗就知道了。」
柳秀英忙不迭地抽了雙筷子過來,一副躍躍欲試的模樣。
見狀,溫久笑著道:「大姐姐快嘗嘗吧,剛好我也餓了。」
一聽這話,柳秀英趕緊把自己手裡的筷子遞給溫久,又讓石原百合子重新為自己抽了雙筷子來。
旁邊的斐澤玉幾人也是滿臉期待的模樣,每個人都拿了雙筷子準備下筷開吃。
只有文大海在旁一臉的悲憤,他光是看了眼溫久所做的花開芙蓉,便知道自己輸了。
而且輸得徹徹底底。
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今日的最後一更~給每個小天使比心心030
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