潑辣小廚娘 第八百四十三章 分店設想

    光頭大叔呲著牙笑著問。

    &瑤，今晚怎麼把大家喊這來了啊？」

    石小小吃著毛豆花生附和道。

    &啊，瞧咱們剛才進來的時候，把王老闆魂都嚇掉了，當場就懵逼了。」

    光頭大叔呵呵笑著接口。

    &呵，一個飯店的老闆帶所有員工去另一個飯店吃飯，這事誰遇上也懵逼啊。對了天瑤，到底啥事啊？」

    其他人也好奇的紛紛望了過來。

    馬天瑤硬憋著等飯菜上齊了才開口朝所有人說道。

    &國外比賽回來，一直忙這忙那的，大家好久也沒聚一下了，今天一是聚個餐，二是一塊商量個事。」

    &事啊……還商量，你拿主意不就行了唄……」

    &是，師父，有啥事你直接定就得了唄。」

    ……

    眾人一邊吃飯，一邊附和，馬天瑤笑著搖搖頭。

    &不不，雖然招牌菜我是老闆，但大家都是招牌菜的一份子，就跟家人一樣，所以有事肯定得和大家一起商量。」

    光頭大叔喝了口酒。

    &那行，那大夥就幫你參謀參謀……說吧，啥事啊？」

    &這樣……咱們店呢，到現在為止，我認為已經具備了設立分店的條件，我的意思是，設立分店肯定是必須的，當然了，如果在設立分店的時候，能順手噁心噁心張揚和高悅的話，那自然是最好了，事呢，就是這麼個事，大家都好好想想，我們第一家分店該怎麼弄？開到哪個地方最合適？」

    &要開分店了？」

    石小小激動的先拍手大叫，其他人也紛紛欣喜的議論起來。

    &覺著吧，咱們起步太晚，不能急功近利，現在正面和張揚高悅開戰並不明智，我建議分店就開到仙養市區內，然後再以點連線，以線連面，徐徐圖之！」

    &叔，你太保守了，我覺著咱們應該直接開到他們上京大本營去，怕啥啊？當初狗曰的派宋忠把店開到咱們隔壁，好幾次都差點把我們給擠垮了，就算干不過他，噁心噁心他也是好的嘛。」

    &我贊同小的，咱們也該報仇了！！！」

    ……

    一群人議論紛紛，卻誰也說不服誰，馬天瑤杵著腦袋看了看一直沉默不語的凌雲，咳了咳，眾人立刻安靜下來。

    &雲，是不是有什麼想法？說說看！」

    凌雲點點頭，開口分析道。

    &分店投資不小，所以我覺得不能意氣用事，咱們沒必要和錢過不去。因此不能學張揚和高悅打價格戰。

    理論說，分店開在仙養市優勢能更大一些，畢竟咱們在仙養市已經扎住根了，名氣也更大，如果開到外地，從名氣的利用度上要差一些。

    但……以我們的實力，目前也完全可以和張揚高悅正面搏一搏！！！」

    &你的意思是？」

    &的意思是……咱們第一家分店就開在蘇省宿雲市！」

    &雲市？」

    聽到這個陌生的地方，不光是馬天瑤，其他人也愣了愣，因為光頭大叔的意思是開在仙養市，和招牌菜總店互相有個照應，一步步做大做強。

    而石小小几個人的意思是，直接開到上京，和白雲山莊、星辰一品的總部正面硬鋼。

    但凌雲卻提出了一個陌生的地方出來……

    &的，宿雲市！！！我查過，雖然白雲山莊和星辰一品的總部都在上京，但他們兩家每年收入最高，效益最好的分店卻在宿雲。

    在宿雲市，白雲山莊分店總共十五家，星辰一品分店總共二十七家！這些分店，幾乎為他們提供了百分之三十的經濟支撐！

    如果我們能把宿雲的這些分店都干趴下，那就等於直接斷了這兩家百分之三十的經濟收入！

    另外，這兩家最近這些年，除了餐飲生意之後，還投資了房地產、科技電子產品等，如果一下子斷了百分之三十的經濟收入，他們的資金鍊肯定會非常緊張，報仇！就得一擊致命！！！」

    凌雲的最後一句話，讓所有人內心同時一寒，光頭大叔心裡嘀咕，老實人果然不能惹，你看她沉默不語，其實滿腦子都在想怎麼才能一下子弄死你……

    &時我也建議，咱們在開分店的同時，也可以和其他品牌、口碑比較好的酒店合作，就類似於天御天這樣的，他們可以選擇加盟咱們的某一道招牌菜，咱們提供配方，或者做好後負責配送，或者只單獨培訓……

    有了這些酒店做盟友，咱們則會在最短的時間、最大的範圍內，找到數百家盟友，拉著他們共同消滅白雲山莊、星辰一品在全國各地的分店！！！」

    &倒是個好主意啊！！！」

    馬天瑤捏著下巴思索，不得不說，凌雲的話猶如醍醐灌頂，讓她茅塞頓開！！！

    這裡面只有石小小知道，馬天瑤從來不是個大度的人，被人欺負，從來都沒有咬著牙不還手的。

    以前不還手，只是實力不允許，而現在，機會來了，她要出手了，她出手，就絕對要撕下對方一塊肉來！！！

    在做足了準備之後，九月十五號，馬天瑤只身前往了宿雲市！！！

    開著車在市區轉了一天後，她咋舌感慨，心說凌雲還真特娘是個人才，說的一點沒錯。

    在宿雲市，不管你在哪一片，至少去吃飯，人們基本都會選擇白雲山莊和星辰一品。

    這兩家都屬於中高檔酒店，白雲山莊分店總共十五家，星辰一品分店總共二十七家，幾乎分布在宿雲市每一個角落。

    想要在這裡撕開一道口子，難度可想而知！！！

    最主要的是，本地人對這兩家的品牌口碑已經形成了固定思維。

    等轉餓了之後，馬天瑤開車來到了最繁華的市中心湖心街，先進了一家白雲山莊，服務員遞上菜單，她大概看了看，隨便點了兩道菜，嘗了一口，結賬起身。

    在服務員好奇的目光中，她轉身去了隔壁的星辰一品，同樣點了兩道菜嘗了嘗。

    然後，她站在湖心街上四望，這裡是宿雲市有名的美食一條街，想在這裡開飯店，要麼你賣的是特色，要麼你得是連鎖，要麼就得是百年老字號，一般的飯店，在這麼激烈的競爭中，還真開不下去。