潑辣小廚娘 第二百四十八章 她在切什麼

    兩邊問了個遍，沒人回答她，無奈，她只能把眼神投向了台上，乾笑著舉起手。

    「天御天代表，你有什麼問題嗎？」

    劉金來笑著問，他對馬天瑤的印象現在好極了。

    馬天瑤嗯了一聲。

    「我覺得……既然是比賽，評委老師應該把規則說清楚，怎麼樣切才算贏？您別誤會啊，我肯定知道，我是怕場下這些人不知道……」

    不解釋還好，一解釋，其他廚師全都笑了，劉金來笑著問她。

    「呵呵，你是不是從來沒切過花豆腐啊？」

    說完又笑著拍了拍腦門開口道。

    「呵呵，我忘了，你從沒上過烹飪相關的學校或者培訓機構，也自然不知道花豆腐了。嗯……那好吧，我就給你講講，什麼叫花豆腐。簡單來說，就是讓你拿這塊豆腐雕一朵花出來……」

    「就這麼簡單？」

    旁邊的大叔實在看不過去，黑著臉訓斥道。

    「小丫頭，你別驕傲，聽劉老師說完，然後再說簡單也不遲……」

    劉金來笑了笑，繼續開口解釋。

    「呵呵，的確不難，不過你在雕花的同時，要儘量保持浪費豆腐最少，不然的話，我們會根據你最後雕刻的作品，以及你浪費的豆腐，整體綜合評分！」

    馬天瑤還在琢磨，旁邊的大叔拿起自己那塊豆腐給她現場講解。

    「你看著哦，比如我這塊豆腐，長寬高都是十厘米，你如果只在左上角雕一朵花，那其他位置就相當於浪費了。但你如果在中間雕刻，其他四個角就浪費了。這下明白了吧」

    「哦，我大概明白了……」

    「明白就好，現在知道你把我們坑的有多慘了吧？豆腐雕花本來就是最難的，尤其是軟豆腐，而且還有時間限制，光設計就得半天，萬一浪費的多了也不行，我真是恨不得撞死在這塊豆腐上……」

    這個大叔托著豆腐發著牢騷，剛準備扭頭回自己案板上去，結果手裡的豆腐一滑，啪！掉地上摔的稀碎……

    他當場就給豆腐跪了，還沒撞豆腐呢，豆腐先死了……

    問清楚了比賽規則，馬天瑤對著三塊豆腐也犯難了，在這種軟豆腐上雕花本來就難，而最難的，還必須要保持不浪費或者少浪費豆腐，不然的話，就算你雕花成功了，比別人浪費的多，也贏不了。

    這基本上不可能啊，雕刻就得鏤空，裡面很多材料就得被掏出來，不然還怎麼雕？

    所以雕刻都是小問題，大問題是，在這個長寬高各十公分的正方體上，你要雕什麼很關鍵，現在比的不光是雕工，還有你圖案圖形的設計……

    不過只是稍微思索了片刻，馬天瑤就露出了會心的笑容，然後拿起刀，先在旁邊的玻璃水盆里戰了沾，兩指輕按豆腐，單手持刀，掌心輕壓刀柄，大拇指頂住內測，讓手掌輕微擺動……

    刀直接切到了底部……

    接著，她加快了速度……

    咣、咣咣咣咣咣……

    刀和案板碰撞的聲響如同美妙的樂章，聲音不大，但絕對在現場獨樹一幟，所有正在思索的大廚都把目光投向了這邊。

    鄭光明看向這邊，直接就嚇傻了，哆哆嗦嗦的問石小小。

    「我曹……她不是放棄了瞎幾把切吧？怎麼跟剁肉一樣？」

    台上的三位評委此刻也有些懵逼，黃浩和徐光華對望一眼，都看向了劉金來，希望他能看出點門道。

    「劉老師，她這是……」

    三人都是高手，光聽馬天瑤這刀聲，就知道她並不是瞎切，劉金來眯著眼睛看了半晌，卻是遺憾的嘆了口氣。

    「她這刀工不錯，可惜不知道是沒理解比賽的規則，還是實在想不出要雕什麼花，竟然全部切成絲了……」

    黃浩這才和徐光華敢放心的討論，兩人點點頭哦了一聲。劉金來隨後又眯起眼睛，自言自語道。

    「不過……要用這種軟豆腐切絲不難，但切的這麼快，我這輩子還真沒見過，就是不知道她切出來的質量如何，可惜了啊……」

    黃浩在旁邊皺著眉問。

    「她會不會只懂簡單的切絲切片，根本不會雕花？」

    劉金來沉默著點點頭。

    「嗯，倒是有這個可能，她沒有系統的學習過，估計只會簡單的切絲切片吧。」

    就在所有人討論的過程中，馬天瑤仍然在拿著刀，咣咣咣咣咣咣的切著豆腐，突然，她手腕一停，把刀在水裡沾了沾，換個姿勢，又開始切了起來。

    台上的劉金來一愣。

    「咦？她好像不是在切絲啊？」

    黃浩和徐光華對視一眼，兩人都有些苦笑，他們的水平比劉金來可差的多了，現在距離馬天瑤又比較遠，自然看不出什麼名堂。

    「她變換了切絲的方向，而且刀碰案板的節奏變了，你們仔細聽……」

    黃浩側著耳朵聽了半天，心說mmp，我又不是葫蘆娃，這能聽出來就見鬼了，這不還是咣咣咣嗎？哪變了？

    徐光華卻是眼睛微閉，聽的大點其頭，嗯了一聲開口道。

    「好像是和之前不同了，現在她好像是每兩刀碰觸案板一次……」

    黃浩心說你二大爺的這也能聽出來？就我笨？不行，我也得仔細聽聽，然後也側著耳朵聽，就在這時，劉金來又咦了一聲。

    「她的切法又變了……這次好像是三刀會停頓一下，看來……她也沒咱們想的那麼簡單啊……」

    徐光華側耳聽了聽，點點頭認可的開口到。

    「是啊，只是不知道她在玩什麼么蛾子，真想過去看一眼啊……」

    黃浩此刻還在側耳聽馬天瑤的刀聲呢，結果猛然回過頭來，心說我曹，煞筆嗎不是？老子在這費什麼勁啊，走幾步下去站她跟前看看不就知道了？

    當即笑著朝劉金來兩人小聲嘀咕。

    「呵呵，劉老師，咱們要不下去近距離看看？」

    劉金來和徐光華兩人一愣，然後啞然失笑，朝黃浩揮揮手自嘲的笑笑。

    「呵呵，你看看我，都老糊塗了，咱們又不比賽，走，下去看看去。」

    兩人笑著，徐光華做了個請的手勢，劉金來朝前一步，先下了舞台，三個人直奔馬天瑤旁邊，其他人根本看都不看。

    到了馬天瑤旁邊，三個人又傻了……