火影之大美食家 第六百三十五章 白扒熊掌

    既然是做滿漢全席，除了猴腦之外，怎麼能沒有熊掌呢？

    現今，人們用「奇、鮮、清、補」四個字來形容「龍江四珍」，即熊掌、飛龍、犴鼻和猴頭宴。

    在評為「八珍」的美食中，熊掌與豹胎、猩唇、龍肝、鳳髓、鯉尾、酥酷蟬等並列，為宮廷的席上珍食，熊掌其營養豐富為山珍之首。

    這其中，獨有熊掌最為美味。

    要知道，哪怕是在楊明穿越前的地球，也鮮少有國家吃大黑熊。

    只有被人稱作，無論是天上飛的，地上跑的，水裡游的，全部都吃的大吃貨民族，從很多年以前便開始研究怎麼吃大黑熊。

    不過這一點，在海賊王世界有所改變。

    只因為，海賊王世界廣闊，物產豐富，熊這種生物很多，楊明取材非常方便，不需要大費周章。

    當然，在海賊王世界裡面，這裡比較尊崇的是西式料理，所以哪怕是這裡最頂級的廚師，也鮮少有對熊掌進行研究的。

    在過去，楊明也曾經烹飪過熊掌。

    不過這一次，與以往有很大不同，最主要就是製作方法改變了。

    以前用的是紅燒，現在弄得是類似叫花雞的做法，這也是滿漢全席最正統的做法。

    這一次，楊明沒有將熊掌上面的毛除掉，而是直接就這樣放入滾燙的燒水中。

    在這之前，楊明先用石灰粉將熊掌包裹起來，放到罈子裡面進行風乾幾天，讓它裡面的水汽蒸發殆盡。

    干熊掌帶毛，楊明要一邊煮，待熱水浸泡熊掌鬆軟，還要一邊褪毛。

    原本被石灰粉包裹的干熊掌，就會在的熱水當中，石灰粉逐漸溶解開來，原本顯得乾瘦的熊掌，在熱脹原理之下，迅速地吸取水汽，隨後變得充盈起來，整個體積便會變大一圈，從而令它裡面的骨肉稍微分離些許，容易之後解剖。

    楊明把去毛的熊掌煮至五成熟，剔淨骨頭，保持形整。

    沒有了骨頭之後，熊掌看起來會塌陷下去，變得軟塌塌的，你可以想像人被抽走骨頭之後，一灘爛泥般躺在地上。

    乍一看上去，整隻熊掌帶著指甲蓋看著恐怖，但這些絕對不能去除。

    隨後，在這之後，楊明用泥包起來，還要混入稻草、麵粉和鹽，否則粘性不足，一遇熱，要麼裂開要麼脫落，不知考倒多少廚師。

    接著，楊明將熊掌放在火上燒至熟透。

    最後將泥巴敲開，打開來看，熊掌那些掉剩下的粗毛，盡皆被除去，看起來格外新穎。

    評判烹飪熊掌的火候，肉不?固然不到位，指甲蓋要是掉落，也證明過了火。

    這就是滿漢全席最著名的一道名菜，有著白扒熊掌之稱的美名，味鮮濃香，酥爛滑潤，色澤潔白如玉。

    當白推著小車子，來到海軍一夥桌上時。

    咕咕咕！咕咕咕！

    一陣肚子餓的聲音，從克比腹中傳來。

    對此，克比很淚崩，前幾次的料理，他都沒怎麼吃到，就喝了十幾杯可樂，現在已經餓得快發暈了！

    這一次，克比感到無比慶幸，每一個人都被分到一隻熊掌。

    滋滋滋！滋滋滋！

    楊明將熊掌放在燒的火熱的鐵板上，底下墊著一層洋蔥，此時上桌後，發出一陣陣濃郁的香味，伴隨著裊裊香菸，朝著四周瀰漫開去。

    「咕嚕！」

    見狀，克比艱難地咽下一口唾沫，眼睛都快瞪得快掉下來。

    「真香哪！」

    克比伸出舌頭，舔了舔嘴，一副急不可耐的模樣。

    雖然，這熊掌連指甲都沒有褪下，看上去有點猙獰恐怖。

    可克比耳中聽著滋滋滋的聲音，聞著那股陣陣香味，哪裡還會在意那麼多！

    克比試著拿起筷子，用力戳了戳熊掌。

    原本他以為，這熊掌看起來這麼厚，充滿著脂肪，應該會很硬才是。

    可事實上，卻異常柔嫩。

    噗嗤一聲。

    筷子輕而易舉地插進熊掌裡頭，仿佛沒有了任何阻礙。

    如果硬要說的話，這一層熊掌皮，就仿佛豬蹄一般，被楊明精心烹飪而成，已然變得非常鬆軟。

    「那我就不客氣了！」

    克比已經餓得發慌，也不顧什麼餐桌禮儀，直接輕輕地捻起一塊肉，放進嘴裡。

    頓時間，一股從來沒有享受過的味道，瞬間爆炸!

    熊掌的腴潤，不像是豬蹄牛筋，而更像是特厚的極品魚唇，而且裡面的小條肌肉，特別柔軟肥嫩可口。

    當克比咀嚼的時候，甚至忍不住快樂的尖叫起來。

    「實在是太美味了!」

    「那種強韌有力的嚼勁，夠勁!」

    克比慢慢品味著熊掌的滋味，上面帶著洋蔥的香味，如若颳起一陣小旋風，在舌道中蔓延開來，使得熊掌吃起來沒有那麼膩味，反而更加吸引人。

    楊明烹飪這熊掌也很有意思，用類似叫花雞的方式，看起來沒有一點醬汁。

    可當克比咬下一塊熊掌肉才發現，肉質疏鬆滑嫩，斷口處還潺潺地滑落濃汁，讓人口水分泌加速，喜不自禁！

    海賊王世界的人食量都比較大，作為一名就更是其中的翹楚。

    不一會的功夫，克比便將熊掌吃得一個不剩，只剩下嫌棄的指甲留在銀盤上。

    「呼！」

    「這回得救了！」

    克比摸著稍微鼓起的肚子，一臉的滿足，一臉的愜意。

    而就在這時。

    噔的一下，全場燈光再次熄滅。

    這一回，有了之前的經歷，現在沒有任何騷動，大家都安安靜靜地坐著，靜觀其變。

    當四盞探照燈投注在舞台中央時，楊明再次登場。

    「親愛的女士們先生們，我想大家已經吃的七分飽了吧？」

    「那麼，也是時候給大家看看，復活料理的模樣了！」

    伴隨著楊明話音落下，拍賣會的天花板朝著兩側打開，令眾人清楚地看到外景。

    原本晴朗的天空不知何時已然烏雲密布，電閃雷鳴。

    眾人好奇地順著楊明所指的方向看去，便看到一頭長達百丈的鯊魚，從密布的陰雲中華探出一個腦袋，在一道道電蛇雷霆環繞之中，將整個龐大的身體緩緩舒展開來。

    隨後，眾人驚駭地看到，這頭龐大的鯊魚絲毫不顧身體被雷霆擊中，反倒擁有吸引雷霆的體質，愈加多的雷霆聚集在它周圍，它就如同天神下凡一般，踏著雷霆降世!