火影之大美食家 第七百四十二章 山珍刺龍芽

    由於鹿鞭湯當中富含的生命能量,再加上是由萬寶紫砂鍋烹飪而成,神奇的一幕發生了。

    飛段只覺得下面傳來一股股波濤不絕的癢,癢的渾身難受,隨後伸手一探,便感覺到,有一個新的東西生長了出來!

    看到楊明烹飪的料理確實有效,飛段長鬆了一口氣,感覺肩膀上的壓力頓時大減。

    我終於重新做男人了!

    只有失去過,才知道曾經所擁有的是多麼寶貴!

    天知道,這幾天,飛段是怎麼度過這段苦日子的!

    一天到晚被角都這坑貨嘲笑他不是男人就算了,沒有小弟弟的生活,就連上廁所都不能站著拉,只能學著女生那樣蹲著,真是何等的羞恥啊!

    特別是,每當飛段看到路上,那些美女們穿著一身暴露衣著,他的心中居然沒有一絲波瀾,宛如見到一個陌生人一樣,再也不能像以前那樣撐起小帳篷,現在想來,還真是好可怕!

    飛段拍了拍胸口,一臉後怕的模樣。

    隨後,飛段鼻子抽了抽,循著那股幽幽傳來的香水味,那茉莉花香的味道,吸引著他的目光。

    當飛段看著一旁,富士風雪繪嬌容嫵媚的瓜子臉,性感而肥厚的嘴唇微微上揚,唇間微微露出一絲縫隙,露出潔白整齊的牙齒時,飛段感覺,自己硬了。

    或許是察覺到飛段猥瑣的目光,富士風雪繪嫌惡地看了他一眼,一臉嫌棄地擺了擺手:

    「看什麼看,沒看過美女嗎?」

    聽到這話,飛段尷尬地轉過頭去,但內心卻異常的躁動,一雙眼睛總是賊轉,眼角的視線來回在富士風雪繪身上巡視,看得對方渾身一陣不自在。

    富士風雪繪為了轉移注意力,揚了揚手,招來花火,問道:

    「我點的菜還沒好嗎?」

    「哦哦哦!」花火猛地一拍腦袋,一臉囧樣,「富士姐姐,抱歉!抱歉!我剛才忘記和老闆說了,我現在立馬過去看看!」

    說著,花火不愧是風一樣的女子,風風火火地奔向廚房。

    「老闆,一份山珍刺龍芽,快點!」

    「跑慢點,看你急的,小心摔跤!」看著花火這副猴急樣,楊明忍不住提醒道,「就你這急脾性,小心以後沒有人娶你做老婆。」

    聽到這話,廚房內,阿飛等員工默默地翻了個白眼。

    誰會娶這種熊孩子啊!

    除非他眼瞎!

    花火不好意思地低下頭,吐出粉紅色的舌頭,扮了個鬼臉:「略略略!」

    見狀,楊明也不好繼續說她,免得這熊孩子逆反心理上來整自己。

    這道山珍刺龍芽,其實就是豆芽菜,不過卻是將頭尾去掉,只剩下白而光潔的身段。

    楊明將青椒洗淨切絲,憑藉著精湛的刀工,伴隨著哆哆哆的一陣刀與砧板碰撞發出的聲音,一根根細長的青椒絲滑落而出,每一根都做得和豆芽菜一樣長,一樣細。


    隨後,楊明倒水入鍋,放了一勺食鹽下去,用這鍋水來焯水。

    當鍋中的熱水,楊明倒入些許牛油進去,讓牛油蒸發融化,化作淡黃的油脂漂浮在熱水上,接著,楊明將洗淨的豆芽菜倒入裡面,在鹽水和牛油下,豆芽菜會變得油光發亮,吸收了牛油的滋味後,豆芽菜也會變得更加爽口清爽!

    楊明迅速地將洗好的豆芽菜倒入開水中,煮好後立即撈起,放入另一口盛滿涼水的鍋里,給其迅速降溫。

    因為豆芽菜經過焯水的高溫,營養素仍在流失,所以立即降溫可以減少營養素的流失,同時能夠增添清爽的口感,不至於吃起來太軟癟癟。

    當輪到炒豆芽菜之前,這裡面就有個小技巧,而這個小技巧,就是區分大廚和普通廚師的臨界點。

    楊明先打了幾個雞蛋,只留下蛋白,盛在碗裡,隨後倒入半碗的生粉,再加些許生水進去勾兌。

    然後,楊明燒開油鍋,燒至四成熱,將剛撈上來,身上散發著騰騰熱氣的豆芽菜,連同蒜頭等香料下鍋。

    噼里啪啦!噼里啪啦!

    宛若飛蛾撲火,又如上刀山下火海般,它們在油鍋里激盪起一陣陣浪花,甚至激烈點的,還會迸濺出些許滾燙的油脂出來。

    就在這時,楊明以迅雷不及掩耳之勢的速度,將勾兌好的生粉汁水倒進去!

    這勾兌出來的水落下去以後,會在豆芽菜的表面上裹上一層白色透明的薄膜,既能夠鎖住豆芽菜裡面的營養成分避免被炒干,也同時能夠讓豆芽菜吃起來汁水非常飽滿,有一種一口咬下去,汁水噴濺的感覺。

    在炒的時候,千萬注意不要大火,因為這樣很容易炒的過熟,哪怕有著生粉水也會燒焦的,嚴重影響口感。

    濃濃的白色煙霧冒出,伴隨著一股豆芽菜清淡的香味,繚繞在鼻尖,非常舒服。

    當豆芽菜炒到半生不熟後,楊明趕緊將切好的青椒絲倒入進去,接著開大火,將它們徹底燒熟,將鍋抄香到爆炸!

    為了能夠讓豆芽菜更好地享受到火焰,楊明一手提著鍋柄,猛地一用力,將它們翻炒去。

    滾燙的鍋中,火焰在燃燒,豆芽在飛舞!

    宛若火焰中的精靈,以生命為代價,跳起一隻令人饞嘴的舞蹈!

    一股醇厚的青椒味飄蕩出來,就到撈出裝盤的時間。

    這個時間點,也正是豆芽菜炒至外滑內嫩的時候,吃起來嘎嘣嘎嘣的脆。

    當熱騰騰的豆芽菜端出,放在富士風雪繪面前。

    只見,一條條豆芽菜潔白如玉,緊繃的身子沒有一絲軟塌,在蒸騰的熱氣中,如同山霧瀰漫中的樹林,散發出一股誘人的清香。

    這回,富士風雪繪的眼睛再也挪不開視線,緊緊地盯著這盤豆芽菜,好看的眉頭一彎,露出好看的笑容。

    她拿起筷子,輕輕將一條豆芽菜送入嘴中。

    驀然,富士風雪繪瞪大了眼睛。

    好吃!

    實在太好吃了!

    此時此刻,富士風雪繪只覺得,他站在一片廣袤無垠的豆芽菜田面前,通過曲徑通幽,感受著迎面吹來的春風!

    當豆芽菜入口,清爽的口感瞬間爆炸!



第七百四十二章 山珍刺龍芽  
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