嬌貴脆弱的魚子在舌尖冰涼又性感地爆破,那種輕微又華貴的觸感,讓人情不自禁陶醉在其中,閉上眼睛甚至可以聽到這種美味的聲音。只有在用舌頭和上顎壓碎魚卵的這一刻,你才能領會到:這小小魚卵中美味爆涌而出的感覺。
「果然,又變成這樣了!」
看到宇智波鼬那微閉著眼,滿面漲紅,仿佛快要升天的樣子,楊明不由得捂臉,只是品嘗料理而已,用得著這麼誇張嗎?
或許,這就是食戟之靈世界的通病?
更加讓楊明感覺臥槽的是,不止是宇智波鼬,旁邊的出雲靜安、木村店長也是這樣的表現!
看到兩個加起來都應該超過一百歲的老人家露出這種仿佛要高朝的表情……
這畫面太美,楊明實在不敢看。
果然,這種吃料理的時候好像吃藥丸一樣的表現是這個世界的特色嗎?
「小鬼!我也給你準備了一份!」
看到評委們這樣的表現,自以為勝券在握的出雲盛,一臉倨傲地給楊明也端上了一旁自己的料理。
「品嘗過之後,就該認清我們之間的差距,然後乖乖認輸了!」
對於出雲盛這種居高臨下的態度,楊明表現得波瀾不驚,拿起了這所謂的「火炙旗魚卷」放進了嘴裡。
然而,品嘗過出雲盛的料理之後,楊明的臉上卻並沒有露出出雲盛想像中的那種「震撼」、「甘拜下風」的表情。只見楊明默默地嘆了口氣,說道:「何必耍這種小聰明呢?」
「嗯?」出雲盛眉頭一挑,「你小子什麼意思?」
「哦,對了,我的料理差不多也完成了!」楊明沒有回答出雲盛的話,而是趕緊去準備給評委們上菜了……
「我說,老闆。」看著盤中這巴掌大小的「披薩」,宇智波鼬一臉糾結地向一旁笑眯眯的楊明問道,「你做的究竟是什麼東西啊!」
「剛剛我不是已經說過了嗎?披薩啊!」楊明回答道,不過,看宇智波鼬臉上的表情都快擰成一團了,趕緊補充道,「不過,這是我特製的『迷你旗魚披薩』!」
迷你旗魚披薩……
好吧,這大小,比起那些和盆口差不多大的披薩,的確算是迷你了!
「哼!小孩子就是小孩子!」看到披薩表明那些花花綠綠的餡料,出雲盛不屑地一笑,「這樣的味道一定很雜,旗魚的鮮味肯定被掩蓋了!」
雖然宇智波鼬看出雲盛十分不爽,但是也不得不承認他說的有道理,海產魚類的味道本來就比較淡,如果配料的味道太過雜亂,就很容易破壞料理整體的滋味。
「一道料理究竟如何,還是要品嘗之後才能知道!」一旁的出雲靜安說道,「現在,我們還是先專注於品嘗料理吧!」
言歸正傳,三位評委拿起了楊明所做的迷你旗魚披薩,然後一口咬了下去……
這是……海!
披薩入口的剎那,包括宇智波鼬在內的評委三人只感覺整個人突然化作了一條旗魚,自由自在地在廣闊的海洋中穿行!清新的海流華過每一寸肌膚,眼前的世界是如此的廣闊!耳邊仿佛還能聽到海浪洶湧的聲音!
「啊?」宇智波鼬回過神來之後,才發現自己手上已經空空如也,不由得感覺到一陣尷尬。不好,剛剛自己居然只顧著沉浸在料理之中,居然忘記品味了!
宇智波鼬看了看身旁的出雲大師和木村店長,發現這兩人居然和自己的情況差不多。
「咳,那什麼!」出雲靜安輕咳了一聲,微微有些尷尬地說道,「楊明是吧!你做的料理確實十分不錯,不知……可否再讓我等仔細品味一番?」
「當然可以!」
楊明似乎早就料到了這種情況,一臉微笑地為三人重新端上了新鮮出爐的料理,「請各位慢慢品嘗吧!」
一旁的出雲盛看到這種情形,心裡第一次有了不祥的預感。
怎麼回事?爺爺他們居然會要求再嘗一次這小子的料理,難道……
不不不!這傢伙就算做得再怎麼好吃,也不可能比得上我配上了極品魚子醬的旗魚卷!
這次,三位評委都有了心理準備,開始細心品味楊明的料理。
表面微焦的餅皮上,味道稍淡的芝士仿佛化作了海床,而在這海床上面,珊瑚草、裙帶菜、海木耳、水晶澡、海苔……這些和「海」有關的蔬菜捧起了作為主角的旗魚肉!
這些和「海」有關的蔬菜已經被煮到完全祛除了本身的海腥味,只留下淡淡的鮮味,安安靜靜地充當旗魚肉的配角。
「這些海產菜我都是用生薑水煮過了!」評委們一邊品嘗,楊明一邊解釋道,「生薑去腥膻,這樣就能祛除菜裡面的海腥味,只留下一股淡淡的鮮味。」
而這旗魚肉有一股淡淡的鹹味,這是……鹽!鹽乃百味之王,這魚肉事先已經結果炙烤。旗魚肉進行炙烤時,塗抹均勻的海鹽便融入了肉里,提升了旗魚肉的鮮味。雖然這小小的披薩裡面有如此多的餡料,但是旗魚無疑是其中當之無愧的主角!
「嗯?不對!這彈性……」
吃著吃著,宇智波鼬突然發現,口中有一種讓他十分在意的彈力。
「是魚皮哦!」看到宇智波鼬陷入了沉思,楊明再次解釋道,「在餅皮和芝士之間,我典上了熬煮過的魚皮!」
沒錯,魚皮特有的彈性和其中蘊含的魚脂,讓整個料理的美味得到了再一次的升華!
「真是值得讚嘆啊!」咽下最後一口之後,出雲靜安感嘆道,「楊明的料理居然將海洋裝進了這小小的方寸之間,這道料理,足以稱得上是『掌中的海洋』!楊明!好手藝!好料理!果然是後生可畏啊!」
其實咱前世後世加起來已經活了快三十多年了……這種話楊明當然不能說出來。面對這位老人家的讚美,楊明也只得謙遜地說道:「不敢當!不敢當!」
而一旁的出雲盛,心中的不安卻是越發的強烈了。這樣的表情,這樣的讚譽,他只在爺爺面對那些同輩的大師級人物,以及那些聞名已久的名廚時聽到過。
這個小子,究竟是何方神聖!為何能得到爺爺這樣的讚譽……
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