火影之大美食家第八百四十一章甜蜜蜜

「藝術品……」

腦海中浮現這個念頭，夕日紅的心頭頓時一顫，不過也終於動用起了叉子，她小心翼翼的湊了過去，左手拿叉右手拿刀，輕輕的將牛排切割出來一小塊。

只見，被切開的牛排純淨無暇，好像是用極品的美玉水晶雕刻而成，內部還有五彩琉璃光在流動，美輪美奐。

觀賞的同時，夕日紅不自覺的將牛排輕輕的放入了口中，再一次沉醉於其中……

她的雙眼亮了起來，嘴角的弧度越來越大，更是忍不住暢懷的笑了起來。

這種美味……真是太絕妙了，不止有法國藝術般的外觀，而在她腦海中更有超越一切的感覺。

此刻，她仿佛置身於一片草原之中，四周沒有邊際，根本看不到頭，忽然，萬牛奔騰，她成為了其中的一員，肆意的在其中奔騰。

忘卻了一切！

「太好吃了！」

在品嘗的時候，司瑛士還遞上來一碟清淡的蝦仁酪梨沙拉，和奶油蘑菇湯。

夕日紅眼前一亮！

沙拉是肉質彈性十足的藍蝦搭配司瑛士特製大蒜醬汁，還有淋上rb柚子醬汁及檸檬汁的新鮮生菜，創造出異常清新的口感。

白瓷碗裝著的奶油蘑菇湯，濃黃的湯液，上面飄著細碎的洋蔥。

這湯的容器比咖啡杯還小，湯中沒有其他的料，讓人專心對湯汁進行品嘗。

「奶油蘑菇湯是法國的經典菜譜之一，以蘑菇為製作主料，奶油蘑菇湯的烹飪技巧以白燒為主，口味屬於奶湯咸鮮。在製作的時候，要不停攪拌地攪拌以化麵漿，使麵漿均勻地化入湯中，所以湯汁非常的濃稠。」

濃稠得甚至有點像奶昔，入口的時候，是濃烈的奶香味。

看著夕日紅一臉幸福的表情，阿斯瑪笑道：「我沒有介紹錯吧，司瑛士做得法式料理非常棒。」

「算你的！」夕日紅嬌嗔一句。

兩人正說著，主菜也上來了。

田螺鵝肝、香烤鯛魚和鮭魚卵蒸蛋，以及兩杯紅酒，每一份的量都極少，但真的很精美，看著就賞心悅目。

「田螺鵝肝為法國料理的代表，以蔬菜、白酒先煮過田螺，再以大蒜、白蘭地炒香入味，法國鵝肝磨成泥加入雞高湯成醬汁，為田螺附加了濃郁的口感，但不顯油膩。」

「鵝肝、魚子醬和松露並列為『世界三大珍饈』，鵝肝更是常常與頂級葡萄酒相搭配，法國鵝肝的經典搭配是貴腐葡萄酒。」

阿斯瑪舉起酒杯，輕輕晃了晃杯中的酒液，「乾杯！」

同時，阿斯瑪在心中淚流滿面，天知道他為了今天，此前做了多少功課，為了這幾句台詞，可是背了好幾天！

夕日紅眨巴眨巴著她的大眼睛，和阿斯瑪輕輕碰了碰酒杯，聽著阿斯瑪一副專家模樣地講解。

「這是因為乾紅葡萄酒通常單寧含量高，酒體結構重，與鵝肝搭配時，一般會掩蓋鵝肝細嫩的肉質。」

「而乾白葡萄酒雖然酒體比較輕盈細膩，但酸度往往高，與鵝肝搭配時，帶不出鵝肝豐腴的風味。」

「貴腐葡萄酒是一種非常芳香的甜酒，用看上去像腐敗的然而糖度非常高的葡萄（貴腐葡萄）發酵製成，口感甜蜜細膩，飽滿肥碩。這種葡萄酒與鵝肝搭配時，香氣上，二者都芳香濃郁，相得益彰；口感上，葡萄酒的甜味能帶出鵝肝的豐腴和細膩感，而且貴腐葡萄酒的高酸又能解鵝肝的油膩；結構上，飽滿的酒體能襯托出鵝肝細膩柔滑的肉質。」

聽著阿斯瑪徐徐道來，夕日紅莫名地嘆氣一聲。

「親愛的，其實你不用這樣，這樣讓我感覺和你差距好大。」

「……」阿斯瑪沒有意料到夕日紅竟然會有這種失落，「你還記得，你剛找到我的時候嗎？那時候的我，雖然名為火影之子，可天賦卻並不怎麼樣，常常被同僚調侃嘲笑，是你給我打開了一個光明的世界……現在輪到我來帶你去看這個精彩紛呈的世界，去吃這個世間難得的美味……好嗎？」

阿斯瑪刻意放柔了聲線，溫柔的語調，如同一弧汩汩而流的溪水，浸潤人心。

「……」夕日紅啟唇一笑，「那我以後可就賴定你了。」

「樂意至極。」

這一段低緩的小插曲，很快就被揭了過去，阿斯瑪和夕日紅再次將注意力放在餐桌上。

「這一道香烤鯛魚，佐以核蘿勒沙司，味道吃起來比較清淡，再加上鯛魚肉質極佳，柔嫩中透著稍許韌性，這是新鮮海魚才有的口感，相對於肉質的細嫩，外表則是煎得恰到好處的酥脆，以橄欖油、百里香短暫醃製的魚肉，多了淡淡的香草氣味，再以魚高湯為基底的蘿勒、核桃碎泥醬，帶出濃濃的法式風情……」

「而鮭魚卵蒸蛋呢，輔助的是荷蘭醬汁，是一道外表簡單，內部精緻華麗的菜……知道是怎麼做出來的嗎？

夕日紅搖了搖頭。

造型這麼精雅，這要很高的技藝吧。

「先把雞蛋開口，將生蛋取出、打散，再拌入雞湯、柴魚高湯及一小塊醃熏鮭魚，再將蛋液放回蛋殼中並置入蒸籠，在將熟未熟之際，加入荷蘭醬汁及生鮭魚卵，恰到好處的火候掌握，讓生鮭魚卵仍維持晶瑩剔透的視覺美感。」