林前前聽了幾位掌柜的話,心中瞭然。
孫掌柜說的話半真半假,這段時間,她單是失蹤就失蹤了幾天,他們家確實諸事纏身,每次送貨都是匆匆送完就回來了。
今天去了西面菜場和東面菜場回來之後,她分析了一下幾個菜場的市場情況,正奇怪為何南面菜場的訂購量怎麼那麼少呢,原來問題出在孫掌柜身上。
她並不反感孫掌柜的做法,做生意嘛,誰都想搶占先機,占據市場優勢。
她笑著和幾位掌柜解釋道:「這個鬼芋生意我家是第一次做,剛開始經驗不足,很多準備工作也沒做好,出貨量確實不多,但是我最近改進了幾道工序,也雇了幾個人來做,你們想要多少貨都沒問題,但是有一個條件。」
林前前說到這裡,幾位掌柜的心高高懸了起來。
「咋的?價錢很高是嗎?」一位掌柜不由問道。
「當然不是。」林前前笑著搖頭,「你們訂購的貨需要自己來取,我們就不負責送貨上門了,孫掌柜他們的貨從明天開始也是他們自己來取了,鑑於他們四個是我家的老客戶了,我會適當補償他們一點取貨的車馬費。」
幾個掌柜聽了之後,一點意見都沒有。
林前前喜歡他們的爽快。
幾個掌柜定到了貨,喜笑顏開地走了。
林前前放好了畫滿圈圈和線線的本子回到後院之後,林明明就急切地追問自家大姐:「大姐,那幾個掌柜一共訂購了多少斤啊?」
「一共訂購了一千兩百斤,我們要加油幹了。」林前前笑道。
「哇!」大家都高興地歡呼起來。
林家後院洋溢著沖天的喜氣。
目前為止,南面、西面、東面三個菜場的訂貨量就達到了八千斤。
林前前知道,即使沒算上北面菜場,這三個菜場能夠吃下的貨量絕不僅僅是區區八千斤而已。
比如南面市場,這是她開發最早的市場,除了孫掌柜等人,今天來的這幾位掌柜,肯定還有很多的掌柜想要訂貨。
還有西面、東面兩個菜場,那些掌柜拿了鬼芋豆腐售賣幾天之後,肯定還會增加訂貨量,其他觀望的掌柜,一看鬼芋豆腐的生意確實大有可為,肯定也會跟風來訂購。
大春縣除了四個菜場之後,還有不少的酒樓、雜貨鋪、吃食店,過一段時間,鬼芋豆腐傳遍全縣之後,這些地方也會想辦法訂貨。
有錢賺的事情,誰不往前湊誰就是傻瓜。
目前最重要的還是人手問題。
林前前邊清理鬼芋豆腐,邊想僱人的事情。
如果方家青花表妹願意過來的話,他們家就多了六個幫手,加上他們家六個人,一共就是十二個人。
十二個人要做出八千多斤鬼芋豆腐,現在來說,是足夠的,但以後可就說不好了。
這個問題林前前直想到傍晚去送貨的時候,也沒想出個好的章程出來。
她和林明明把八百斤貨送到南面菜場,坦白地和幾位掌柜說了以後不能送貨上門的事情。
幾個掌柜聽了臉色都有點不好看,林前前當做沒看到他們的臉色,接著說道:「我家雖然不能親自送貨上門了,但是你們是我們的老客戶,當初談的條件也是送貨上門的,我當然不會違反這個約定,幾位掌柜自己上門拿貨,我每一百斤給大家補貼五文錢的車馬費,你們覺得如何?」
幾個掌柜聽了雙眼一亮。
一百斤,一個成人就可以挑得動,一百斤補償五文錢,完全可以雇用一個人幫忙挑貨了。
他們都是訂購了幾百斤的,他們自己都有運菜用的四輪車,兩個人一趟就可以拉幾百斤的,幾百斤貨他們可以拿到幾十文的補貼,足夠雇用運貨的了。
方掌柜率先開口道:「我沒問題,我家親戚正好找活干,我每天讓他和他兒子去跑一趟就成。」
「我也沒問題。」孫掌柜點頭道。
兩個訂貨最多的掌柜都點頭同意了,趙掌柜和姚掌柜也只能點頭,他們雖然一時想不到可以運貨的人,不過一百斤補償五文錢,怎麼想他們都不會虧。
林前前見大家都沒有異議,喜笑顏開,「幾位掌柜真是爽快,既然這樣的話,那你們取貨的時間就從明天開始了,至於補貼,我們每天結算貨款的時候,我會和大家一起結算的。」
幾個掌柜點頭。
方掌柜拉著林前前神神秘秘說道:「前前姑娘,過幾天我家新店開張,你到時候一定來捧場,喏,就我家隔壁那家,我把兩間店鋪打通整成了一個大的店鋪,留一塊地方售賣點心,其他地方都是售賣鬼芋豆腐,到時候我要的貨肯定要增加,不知道你們這邊出貨會不會有問題?」
林前前看向方掌柜所指的方向,果然看到兩個正在裝修的店鋪。
方掌柜在外面臨時支了一個攤位售賣鬼芋豆腐,由於地方有限,這幾天他的點心生意都停了。
林前前微笑道:「只要是方掌柜要貨,要多少有多少,就算我不供給別人,我也要供給你。」
方掌柜高興地哈哈大笑,「你說這話我很開心,我知道你最近訂貨量大增,難為你還記得我們這幾個老客戶,你的難處我都體諒,說實在的,你願意給我們幾個取貨補貼,這是很難得的了,換成別人,估計不會給我們補貼的。」
「方大叔,你們幾個是我最初的客戶,我那時剛學著做生意,要不是你們幾個願意支持我,我也走不到今天,這補貼是應當的,我們家人手實在有限,我們每天還得到泰河運水,實在太難了,我也是沒辦法啊,我還得多謝你們體諒我呢。」林前前半真半假地說道。
目前水源確實是製作鬼芋豆腐最大的問題,但只要過了這段時間,她成功把山上的水引下來之後,水源就不再是問題。
林前前和方掌柜告辭之後,她特地帶著林明明在整個菜場慢悠悠地轉了一圈,果然又成功接到了一千五百斤的訂單。
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