無限穿越美食世界 第 744章 雨花石魚片

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    一把晶瑩剔透的翠綠小香蔥被刀輕輕一拍，濺出些許水漬。一筆閣 www.yibige.com

    快刀在香蔥間斬過，蔥碎呈現在古樸的棕黑色菜墩之間。

    李小仙坐在桌前，看著眼前這個英姿颯爽的小姐姐微微有些怔怔出神。這動作，這神情，這專注的眼神，怎麼看怎麼像張爽。

    也不知道現在的張爽在哪裡？

    李小仙心中揮不去張爽的影子，心中微微有些憋悶，那感覺有點像是剛剛胸口碎了大石一般的悶疼。

    女孩抬頭看了眼李小仙，哼了一聲。嘴裡輕輕碎碎念一句「登徒子！也不知道在看什麼。」

    說話間，女孩一伸手，直接從旁邊的木桶里用笊籬撈出來一條清江魚。

    魚很大，也很猛，在粘板上剛要蹦躂，突然女孩的刀已經刀了魚頭上。嘭的一聲悶響，魚瞬間不猛也不蹦躂了。

    一條白毛巾直接落在魚頭間，女孩摁著魚頭用刀刃刷刷的清理著魚鱗。

    似乎，每條魚都說自己是金鱗並非池中物，一遇風雲變化龍。只是成也是這風雲，敗也是這風雲，風捲殘雲間，一條魚的逆鱗盡數被掃，女孩用刀在白毛巾間斬進，刀在用力一推。

    一片魚肉已經被女孩起了下來。

    翻轉之後，再次如法泡製。兩片碩大的魚肉擺在菜墩間。

    刀法利落，刀工漂亮。

    然而，看著眼前的一切，李小仙雖然給了一個不錯的評價，但是看著魚肉間那一抹緋紅，抿抿嘴心中暗想『刀法好，刀工漂亮可也不夠吧？這魚肉間是不能沾染斑點血和內臟的，如果沒處理好，魚肉的口感就會大打折扣。』

    信念剛動，李小仙就見女孩用白毛巾輕輕擦拭了一下魚肉，輕輕把那一抹緋紅抹去，隨後刀在肉間輕推，皮肉分離。

    微微一皺眉頭，李小仙就見女孩此刻刀鋒飛快，但好不講究的在快速片著魚肉，動作沒了剛才的輕柔，更似不管不顧只要把肉片下來就好一般。哪裡還有剛才的細緻入微？

    「這麼……這麼粗魯啊！」

    「你看，這麼切魚肉下了鍋會不會全都碎掉啊？！」

    「哎呦，沒想到魚肉還能這麼處理啊！我也是第一次見呢……」

    圍觀的路人甲乙丙丁們交頭接耳的議論了起來。

    站在人群中的胖姑娘則突然衝著李小仙喊道「小仙哥哥，中午一起吃午飯好不好？」

    李小仙回頭看了眼胖胖的女孩，咧著嘴尷尬的笑了笑沒說話。

    想要等的人等不來，那種感覺總讓人有種淡淡的失落，至於旁的……李小仙並沒在意。雖然李小仙知道自己或許認識這個胖姑娘，但是此刻在李小仙眼裡她確實就是個陌生人。

    此刻，女孩放下手中的刀，扭頭看了眼旁邊那口大鐵鍋。

    鍋中的水已經滾沸，李小仙坐在桌前靜靜等待著女孩下一步動作。

    沸騰的水煮魚？

    李小仙並不知道女孩究竟要幹什麼，正琢磨魚肉還沒處理難道就要直接下鍋煮的時候，忽然發現女孩從旁邊拿起一個黑漆食盒，打開蓋子把裡面的東西盡數倒進了鍋里。

    「嗯？」李小仙微微一愣。

    「哇！你們看，你們看……竟然往鍋里倒石頭？！這是瘋了嗎？」

    「不會是中了什麼妖術了吧？正常人誰會往鍋里倒石頭？！」

    眾人議論之際，有人突然說道「好像不太對吧？你們看那些石頭，每一個都非常圓潤光滑，看上去特別像是……雨花石？」

    自南北朝以來，文人雅士寄情山水，嘯傲煙霞，至唐宋時期達到巔峰，雅史趣事中有關賞石的佳話不勝枚舉，雨花石便是其中石中珍品，自古就有「石中皇后」之稱，被譽為「天賜國寶，中華一絕」。

    此刻，女孩把雨花石倒進鍋里的時候，大家覺得新奇之餘更對女孩要做的這道菜充滿了好奇。

    胖姑娘此時在一旁突然大聲喊了一句「小仙哥哥，這丫頭不會是打算讓你吃石頭吧？你可不要吃啊！」

    李小仙歪頭看了眼女孩，苦笑著說道「我不會吃石頭的。」

    「哇~小仙哥哥和我說話了！你們看，你們看小仙哥哥和我說話了！」女孩聽李小仙回應自己，瞬間雙眼變成了兩個大大的-~（大概就是這個樣子）。

    雨花石被煮了片刻之後，鍋中的水沸騰，石頭竟然在水沸騰之際微微跳動著，每一顆雨花石似乎都有不同的顏色與圖案，每一顆都如詩如畫此刻匯聚在一起更像是一副萬里河山的長長畫卷。

    女孩用笊籬在鍋中攪動了幾下後，撈出石頭轉身輕輕扣進一個青瓷大湯盤之間。

    青花瓷的湯盤大約一尺，如同一個大號的筆洗。

    石頭落在盤中，剛剛好填滿了這個青花瓷盤。

    李小仙皺著眉頭，看著眼前一盤石頭心中暗想「不會真的是讓我吃石頭吧？不會……一定是錯覺！」

    隨後，就見女孩抓起一把豆芽，輕輕鋪在石間，隨後把剛剛切好的魚片整整齊齊的碼放在了豆芽上面。

    「看上去正常了很多~」李小仙心中大概有數了。

    微微皺眉，心中暗想「這盤魚肉，雖然有奇有術，但似乎也沒什麼不同尋常的地方吧？難道真的一點毛病都挑不出來嗎？」

    李小仙抿著嘴，默默看著眼前這個颯爽英姿的女孩，腦海里浮現出這次自己要完成的任務。

    「喂！李小仙，你看好了啊！」女孩打斷了李小仙的思路，沖其輕輕喚了一句之後，把剛剛切好的香蔥抓在魚肉之上，隨後從旁邊又抓了一把干辣椒撒在其間。

    「水煮魚？」李小仙對女孩做的這道菜，心中有了篤定的認識。

    女孩這時候在旁邊架起一個小炒鍋，在其中倒了幾大勺油後，快速加熱了起來。

    李小仙對眼前這水煮魚沒什麼太多的想法和感覺，但是路人甲乙丙丁們卻紛紛議論了起來，大家似乎並沒有幾個人吃過水煮魚，更沒看明白女孩此刻究竟要做什麼。

    「這只是尋常的菜油嗎？」李小仙突然沖女孩問了一句。

    女孩抬頭看了眼李小仙，微微皺眉間沒說話，此刻油溫已經很高，鍋邊已經冒起了絲絲青煙。

    手勺舀起熱油，滋滋的澆子在了魚肉之間，幾乎就是一瞬間粉嫩的魚肉變的雪白……

    「來吧，嘗嘗我的雨花石魚片！」女孩端著盤子，輕輕放在李小仙面前後，嘴角一翹露出了一抹得意的神色。

    李小仙抬頭看了眼女孩，輕聲嘀咕道「水煮魚就是水煮魚，弄這麼多花里胡哨的……也沒改變水煮魚的事實嘛。」

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