無限穿越美食世界 第190章 大家的深夜食堂（上）

    測試廣告1    琳琳站在灶台前，一身黑色廚服轉身衝著李小仙微微一笑，點點頭後。隨夢小說網 http://www.suimeng.co/似乎刻意忽視了李小仙臉上的憨笑，目光落回到炒鍋之中。

    這時候炒鍋小火燎著，黑色的鍋壁間泛著一層白花花的細鹽粒，其上是一大把紅艷艷的干辣椒，正被琳琳用鏟子來回翻炒著。

    「你確定自己沒問題？」張爽站在一旁，雙臂環在胸前小聲沖李小仙念叨了一句。

    「真的沒問題，雖然酸湯魚我不會做，但是殺個魚還是沒問題的。」李小仙點了點頭，只見他手裡拿了把三德刀把剛剛洗好的大魚破肚後，直接扭身放到水池裡，借著水流清理了魚內臟，抬手順勢把魚鰓去掉後在水中沖了沖，一條魚直接扔到了菜墩上。

    一把三德刀在魚身上刮過，鱗片紛紛掉落。

    「從背上砍花刀、還是在魚身上做抹刀片？」李小仙手中的刀刃懸在半空，突然衝著琳琳問了一句。

    此時琳琳把鍋里的干辣椒都放到了石罐子裡，手裡拿著一個小石錘正一下下搗碎著干辣椒。

    琳琳聽到李小仙喊自己，抬頭看了一眼李小仙笑笑說道：「從後背均勻的砍幾刀就好，這樣比抹刀片的造型更優美，客人們食用的時候也更方便。」

    「好的。」李小仙應和了一句後，手起刀落，順著魚背砍了幾刀後把魚放到了盆子裡。

    琳琳這時候一邊手裡搗著辣椒碎一邊沖李小仙指揮道：「簡單的用鹽、料酒、姜和蔥醃製一下就可以了。」

    李小仙嗯了一聲，看著抱著石罐子搗辣椒的琳琳出了出神，旁邊的張爽微微一抿嘴說道：「怎麼了？需要我幫忙嗎？」

    「額，不用。我就是突然想到了一些事。」李小仙趕忙搖了搖頭，歪頭看了眼張爽咧嘴一笑，可是這個笑容看在張爽眼裡，怎麼看怎麼覺得李小仙分明在掩飾自己剛才那色色的眼神？

    「我不是！」李小仙突然壓低了聲音在張爽耳畔小聲嘀咕了一句。

    張爽一愣，下意識問道：「什麼不是？」

    「你肯定在想，男生就是大豬蹄子！」李小仙低低的聲音，小聲辯解了一句。

    「你就是！」張爽輕輕哼了一聲。

    這時候琳琳站在灶台前，回頭看了眼李小仙和張爽，楞了一下問道：「你們倆在說什麼？」

    「沒事！」

    「沒說什麼！」

    琳琳看著同時瞬間挺直了身子的張爽和李小仙，微微皺了皺眉頭，赤紅的朱唇微微一嘟，指著操作台上的幾顆紅番茄問了一句：「番茄切好了？」

    「額，這就切！」李小仙趕忙拿起番茄切了起來，似乎只是一眨眼，番茄就在李小仙的手中被快速切成了八瓣。

    「蔥切段、姜切塊、撥好的蒜肉輕輕用刀拍一下。」琳琳說，李小仙在旁邊做。話音落，所有配料在李小仙手中都切配好了。

    洪苒菽不知道什麼時候挑開門帘走進了後廚，看了眼李小仙正在切配的身影，哼了一聲說道：「馬馬虎虎……還需要多練啊。」

    聽了這句殺傷力不大，但侮辱性有點強的話語，李小仙歪頭看了眼洪苒菽。就見洪苒菽一挺胸問道：「不服氣？切磋一下唄？」

    一句話，讓李小仙瞬間明白，自己其實比眼前的三個女孩都要弱，雖然自己看上去好像是個男主的存在，但後面還要更加努力才行，要學的東西太多了……

    琳琳這時候站在灶台前說道：「我要開始做了，李小仙你不是說要學嗎？」

    「哦~哦哦！」李小仙趕緊湊到了操作台邊上，好像一個好學的乖寶寶一樣，盯著琳琳說道：「請孟老師開始吧。」

    琳琳細不可聞的輕輕嗯了一聲，轉身把炒鍋下的火焰調的大了一些，把準備好的紅油倒進了鍋里。當油溫剛剛升起來一些後，馬上把辣椒醬也倒進了油鍋里。

    李小仙就見琳琳手中的手勺如同靈蛇吐信一般，快速在辣椒醬中旋轉攪動，熱氣涌動，一鍋辣椒醬伴著紅油冒著細細密密的泡泡飄出濃濃的辣香味。

    「這時候下湯。因為沒有，所以只能倒水了。」說話間，琳琳用手勺舀了些許灶台水鍋里的熱水倒進鍋中。

    「這麼香？」李小仙下意識咕噥了一句。

    琳琳正在舀動著鍋里的湯汁，聽了李小仙的話也沒回頭，只是朗聲說道：「辣椒醬都是發酵過的，煮起來自然很香。不過也要記得煮辣椒醬要加些料酒，能把一些異味除掉。料酒，我還是覺得古越龍山的最好，當然唯一的缺點是貴……你這裡沒有，用普通的也一樣。」

    李小仙搔搔頭，把琳琳的話記在了心裡。

    默默算著時間，估摸有五分鐘了。琳琳手裡拿著一個細網眼的笊籬把鍋里的辣椒渣都撈了出來。

    「這是要下魚了吧？」李小仙歪頭沖身旁的張爽小聲問了一句。

    張爽沒說話，只見琳琳竟然用手勺勾起炒鍋，把一鍋湯都倒近了旁邊的盆子裡。

    「不是？」李小仙一愣，歪頭看了眼張爽。

    「你學東西必須評論著學？」張爽歪頭看了眼李小仙，狐疑的問了一句。

    琳琳並沒有聽到李小仙的話，把炒鍋清洗乾淨之後，灶台上的火焰被琳琳調的又大了些許，只見她把幾勺紅油倒入鍋中，在油溫還沒變化的時候馬上下了蒜子和姜塊。來回翻炒幾下後，隨著油溫的增高，白胖胖的蒜肉邊開始浮現一層細細的泡泡，隨之蒜肉也開始變的有些焦黃。

    就在這時候，剛剛李小仙切好的番茄被琳琳直接倒進了鍋里。

    翻炒的過程中，番茄的汁水溢出到紅油當中，那裹著紅油的番茄汁竟然別有一番香味。

    紅酸湯、番茄醬陸續下了鍋。瞬間鍋里的酸味瞬間也提了起來。站在一旁的李小仙眨了眨眼睛，就覺得自己嘴裡莫名升出甜絲絲的口水在舌根流轉。

    咕嚕……

    李小仙吞咽了一下口水、想著餐廳里正在幫忙收拾二樓庫房的胖虎、顧宏遠、鄭健等人……本來覺得今天晚上可以深夜食堂一下，現在忍著嘴角的口水，開始擔心起東西是不是夠大家吃了。

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