熊貓人的自我修養 第三十八章 醉風的廚藝進修

    結束了矮人的小插曲，醉風終於帶著地精和牛頭人開始了談判工作。

    經過一番討價還價之後，暴風城王國終於和棘齒城建築集團達成了協議，由埃德溫范克里夫帶領的石匠兄弟會修建新暴風城的貴族區、軍事區和王宮以及其他裝飾部分，由加茲魯維帶領的棘齒城建築集團負責暴風城的非貴族、非軍事區以及基礎架構的建築工作，報酬是一筆天文數字按照加茲魯維的話，去掉了牛頭人吃了的部分，可以再建起一座棘齒城。

    此時的醉風已經基本完成了自己的使命，接下來的工作中，醉風更多地只能作為一個看客了，無論是石匠兄弟會還是棘齒城建築集團，哪一方的專業度都高於自己這個只是幫忙修過幾次蟠龍脊的半吊子。

    醉風樂得清閒，乾脆跑到閃金鎮，向那裡的獅王之傲旅店老闆學習人類的烹飪技巧。

    老闆法雷是一個年輕的人類小伙子，是跟著安度因洛薩第一批返回家鄉的暴風城遺民，他的父親老法雷不幸死於獸人戰爭，他這次回來就是希望將自己家的旅店再開下去。

    「獅王之傲的特色菜都很簡單啊，沒有你說的那麼神秘。」重新建好了旅店的法雷在生意不多的時候開始講解自己店裡的菜品，「主要都是周圍艾爾文森林的特產，狼肉、熊肉、野豬肉還有其他一些常見的家禽家畜的肉。」

    「我們旅店是祖輩傳下來的，最開始的一代是很久之前了，那時候我的祖先是阿拉索大帝麾下的一名火頭兵，專門給戰士們做菜的，後來他一路南下，來到了艾爾文森林，定居在了這裡。」

    「因為習慣了在部隊中烹飪，我的祖先十分擅長處理這些野獸的肉，他總能找到最適合做料理的那一部分比如說常見的癩皮狼，別看這種狼看起來疙疙瘩瘩的很醜，實際上它的肋排和後腿上的大腿肉絕對是不可多得的美味！」

    聽這麼一說，醉風頓時來了興趣：離開了潘達利亞之後，限制自己廚藝的就是食材的選擇，一隻大的動物，自己只能憑藉直覺處理，根本不能完全發揮出這種食材的有點，畢竟不是所有動物都像科多獸的肉一樣，渾身都能做成美味。

    「法雷，既然如此，那就麻煩你把你們所有的特色菜都做一遍吧，我付賬」

    看著醉風兩眼泛光的樣子，法雷顯得十分羞澀：「我知道你是一位美食家，能夠得到您的關注我十分榮幸，更何況你還幫我趕走了豺狼人，這頓我來請吧。」

    醉風簡直感動自己在四風谷幫了這麼多年的忙，老吳他們那群老油條也只會說「下次我請」可總是下次卻沒有真正請過一次，還是法雷這個年輕人好啊，說請就請！

    說話間，法雷已經換好了廚師服，來到了後廚。

    進入了烹飪狀態的法雷大方了許多，他麻利的將一條早上從暴風城衛兵那裡買來的、皮已經被剝掉了的癩皮狼掛在了肉鉤上，抄起菜刀開始處理。

    「就是這種狼，其實整個狼能吃的部分並不算多，而且內臟還有輕微的毒性如果你想吃，就只有將它的肝臟磨碎了，做成醬汁拌著吃，否則你的臉上會長一個月的疙瘩。」

    一邊說著，法雷將狼的肚子破開，將所有內臟都取出來泡在了事先準備好的桶里。

    「桶里是寧神花和皇血草泡的水，這水能夠保證內臟的新鮮，據說很多法師老爺們喜歡用冰把這部分冰起來，以後做的時候口感會變好很多，可惜我雇不起法師。」

    醉風點點頭，示意自己理解。

    「看，這就是整條狼最精華的部分！」法雷開始處理起了狼肋排，「癩皮狼有26條肋骨，十三對，其中第一對和最後一對往往很難處理。第一對是因為幾乎所的狼，這一對肋骨都受過傷，肉和骨頭緊緊挨著，即使做熟了都分不開，所以沒法吃。」

    「至於最後一對，除非是專業廚師殺的狼，狼的膽囊都會在死亡的時候破裂，然後膽汁會沾在上面，有毒而且澀口。」

    很快地，整條狼被法雷處理完畢，浪頭被送到了隔壁的雜貨鋪做成各種裝飾品狼皮早就被剝走了，雖然不好看，但是十分保暖最肥美的肋排和後腿被擺在了案板上而其他肉和內臟則被泡了起來。

    「今天我就來做香辣狼肋排吧，這是本店獨一無二的絕對特色！」

    只見法雷抄起了一把斬骨刀，乾淨利落地將24根肋骨斬成72段，留下了其中的5段，然後換成小刀，開始在狼肋排上劃出了密密麻麻的、相互交叉的口子以便入味。

    「香辣狼肋排味道的關鍵在於醃料，我們家的醃料可是花了大價錢的！」說著法雷小心翼翼地從櫥櫃裡找出了一小瓶閃著綠色光芒的醃料，打開蓋子之後香味瀰漫在了整個廚房裡。

    醉風使勁吸了吸鼻子。

    「唔銀葉草、野鋼花、還有金棘草？！這些草藥的確不便宜啊！」

    「天吶！」法雷此時顯得十分震驚，「沒想到你還是一位草藥學大師？！能輕鬆聞出醃料之中的草藥，這水平簡直比我見到的暴風城裡面的塔妮莎大師還厲害。」

    「哈哈，我這就是為了能夠靈活的運用草藥做菜嘛」

    抹上了醃料的狼肋排不在有血腥味，反而發出了甜甜的氣味。

    「狼肋排的醃製非常快，五分鐘就夠了，再多醃製就會讓肉味變得發膩，正好趁現在把水燒好。」

    半鍋水被迅速燒熱，法雷把醃好的狼肋排放在了鍋里，蓋上了蓋子蒸了起來。

    「狼肋排醃好了以後最好是蒸著吃，當然烤也行，只要不煮就好，那樣會把肉煮散掉。」

    法雷在另外一個爐具上架起了郭，開始準備醬料。

    雖然是香辣狼肉，但是法雷卻沒有使用辣椒，而是忍著眼淚將搗碎的洋蔥和雞蛋攤在了鍋里，煎熟之後在上面均勻地抹了一層芥末。

    看著醉風滿臉迷惑的樣子，法雷忍不住哈哈大笑：「哈哈，這就是我們的秘方，等下狼肋排做好了，你嘗嘗就知道了！」

    終於，狼肉蒸好了，法雷小心翼翼地將這5段狼肋排剃掉了骨頭，用洋蔥雞蛋餅卷了起來，盛盤遞給了醉風：「嘗嘗吧，獅王之傲的特色菜，香辣狼肋排！」

    醉風也不客氣，結果以後，迫不及待咬了一大口。

    香！

    草藥激發了肉的活力，蒸的火候也剛剛好，最奇妙的是明明剛出鍋的、滾燙的狼肉，卻絲毫不燙嘴！

    辣！

    並不是傳統意義上的**辣，而是一種涼絲絲的甜辣，這種感覺充分調動起了醉風的食慾，讓醉風根本停不下來！

    一口氣將五根肋排全部吃盡了，醉風才開始意猶未盡地思考了起來，探求這片土地上的人們烹飪方法和潘達利亞有何不同。

    當然，醉風也順便提出了幾點小小的建議。

    「處理整隻狼技術不夠細膩，你以前肯定沒有做太多次，雖然關鍵點都做到了，但是放血和剔骨技術還有待提高。」

    「醬料準備得有點早，芥末有些不對勁。」

    「蒸的時候水放多了，有一部分狼肉沾上了水變得沒有了嚼勁。」

    在法雷崇拜的目光里，醉風離開了獅王之傲旅店，一邊思考著如何把這種廚藝用於提升自己，一邊向著暴風城走去。