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洗了三個竹筐的大塊肉,楚悅煙放在一旁,自己直徑的把大塊的肉給切成一塊一個大碟子大小的薄薄的肉片。三江閣.e.com
切好了就放在一旁乾淨的竹筐里,等一會陳氏和李氏給抹上調好的調料。
三個竹筐的大塊肉,楚悅煙分成小塊然後再弄成肉片也費什麼功夫。那大塊的肉在楚悅煙的手上並沒有什麼難度,有些被分成幾小塊了再切成薄薄的肉片;有些直接就被楚悅煙就這麼整塊的切成大張的薄肉片。
總之,不管大小都是切成薄的肉片,是看楚悅煙拿在手上的大塊肉,楚悅煙想動手切成什麼樣的罷了。
就這樣樣,楚悅煙每次只洗了三個竹筐的大塊肉,便再一旁切起薄的肉片。只在那三個竹筐的大塊肉都切完了,楚悅煙才再去洗別的。
楚家在這樣的夜晚,安靜的忙活著自己手上的事情,不時的說上一句話,顯示出已經忙活到什麼地步了。
楚浩辰和楚浩軒兩人好不容易才把整個的獵物,都分成了一塊一塊的大肉片。弄好後,兩人也不著急的幫著其他人,而是到楚清的手工做出竹簍竹筐竹籃堆那,撿出幾個竹筐去洗好。
這麼多肉,也幸虧楚悅煙在開始的時候和家裡人說了,不同的肉類要分開一起。不然這切開後,人不注意,也不知道這些肉哪個是哪個了。
而楚悅煙切成薄的肉片的也是很一個種類一個種類的切;陳氏和李氏兩人拿著肉片在滿是調料的水盆里侵濕,拿出來後,再從兩邊抹上細鹽,碼在楚悅煙拿出來的奇怪的水桶。
為什麼說奇怪呢?這是楚悅煙從空間裡拿出來的現代的塑料橡膠水桶,一個可以裝個上百斤的東西。之前楚悅煙拿出來的時候,楚家人還一陣奇怪;不過楚悅煙說了是師傅給的,大家也就不再細問。
這水桶也就在現代里十幾塊錢一個的水桶,楚悅煙知道在這個時代還沒有弄橡膠做什麼東西。不想讓別人把自己給燒死什麼的,楚悅煙嚴肅的和家裡眾人說了,這些歌水桶,千萬不要讓別人知道,也不能讓別人看到。
在家裡人的再三保證下,楚悅煙這才放心的給家裡偶爾用來醃製肉片什麼的。
楚浩辰拿著竹筐學著楚悅煙的做法,洗好大塊的肉後放在楚悅煙跟前,讓楚悅煙切。而楚浩軒就簡單了,在陳氏和李氏身邊和兩人一起給肉片抹上調料鹽巴什麼的。
大家就這麼不緊不慢的忙活著,楚悅煙切肉的動作實在太快了。楚浩辰給楚悅煙洗好大塊的肉後,直徑的就提起陳氏三人醃好調料的肉桶,提到廚房裡靠牆放下。
在陳氏把最後一片肉給抹上調料,放到桶里,楚浩辰蓋上桶蓋,拎到廚房門口靠正屋的牆下放好。然後再和楚浩軒兩人給每個桶蓋上都壓上一塊青石,這才作罷。
至於為什麼不都放在廚房裡,那是因為,廚房裡已經放滿了。廚房裡一桶接著一桶並排的放著,除了靠近生活灶口的地方才空了一點點的空間。
其他的地方,廚房只要空著,沒有東西的,都擺上的裝著肉的桶。
在楚浩辰和楚浩軒兩人把青石壓上後,連走路都下不了腳了。
廚房已經擺不下了,那還有大半的肉桶呢,這不只好把它們都擺到正屋的牆邊了。
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