獅子王的女人 無比美味的袍子肉

    我們剛剛吃完草莓，戚戚就過來找我，要草帽了，我把需要的東西，和她說了一下，她和黎祁就跑開了，兩個人很快，抱回了很多的柳樹枝，我和王赫就開始，編草帽，他們兩個已經跑去摘野花了。

    我覺得這些花花草草，今天遇到我們，還真是倒霉阿，這裡的東西，要不是我們過來，估計可以活很多年，結果今天就被我們幾個，這麼得給禍害了，我給我們四個人，每個人都編了一個，區別就是戚戚和我的，都是帶野花的，黎祁和王赫的，就只有柳樹枝。

    等我們把這些，都弄好了，老爸和黎叔叔他們兩個，已經抬著收拾好的，傻狍子回來了，我們幾個也趕緊，帶著帽子，過去看熱鬧，老爸看著我們幾個，頭頂上的草帽，對著我笑著說道。

    「我家大丫手可真巧啊，剛剛老爸就說，你戴這個特別的漂亮，現在上面戴了小花，就更加的漂亮了，」老爸說完，笑眯眯的看著我，我看著老爸的樣子，心裡也不生氣了，笑呵呵的看著老爸。

    等老媽他們回來的時候，我們幾個人正，圍在一起商量，怎麼吃這隻傻狍子呢，狍子肉可是好東西啊，身上都是瘦肉，全身沒肥膘，而且肉的味道，細嫩鮮美，還有延年益壽的功能。

    以前狍子肉可是皇族貴人，才能吃到的的野味佳肴，還有一些獵人，因為吃狍子肉，甚至活過了百歲，因此民間一直都有，「食狍肉成仙」的說法，而且關於狍子肉，還有一個古老的傳說。

    傳說在康熙年間，有一個大臣得了痢疾，御醫無論怎麼醫治也不見效，康熙皇帝知道了這件事，就下旨改用「燉狍子肉」進行調治，結果沒想到，那個大臣只吃了一頓，病就好了，也不知道狍子肉，是不是真的有，這麼的神奇，不過它好吃，倒不是一件傳說。

    我們一幫人，商量了好久，也不知道，到底要怎麼做，老媽她們回來之後，我們就沒有什麼，商量的餘地了，因為老媽負責掌勺，不過她們，看到這個狍子，倒是覺得特別的詫異，還以為是老爸，他們進樹林裡面打到的，結果沒有想到，是我們幾個孩子，做得陷阱。

    老爸倒是沒有覺得，有什麼難過的，反倒特別的，為我們幾個感到驕傲，青出於藍而勝於藍阿，我都不知老爸到底，再驕傲什麼，即使勝於藍了，我們以後也不會，靠著打獵為生阿。

    老媽雖然沒有老爸，感覺那麼的驕傲，但是看著我們幾個，心裏面也特別的開心，本來還在擔心，我們晚上吃什麼呢，一直吃魚，也怕我們幾個孩子，會不喜歡吃，結果現在就有了狍子。

    老媽和張奶奶她們，已經開始商量做法了，最後決定發揮，狍子的最大的價值，用它多做幾個菜，老媽讓老爸，先把狍子肉分成，幾個很大的塊，之後把它們，浸在冷水裡，在進行反覆換水，泡去血水。

    血水去除之後，把狍子肉切成，兩厘米見方的小塊，統統放在大鍋里，加上調味料、蔥姜、鹽煮上，之後用醬油鹽燒烤料，餵上一小時入味之後，在鍋里加油燒熱，下鍋炸至金黃色撈出。

    再把把精肉割下來後，剩下的分解成幾大塊，在鍋里加水，冷水放入孢子肉，加入白酒，燒開多煮會，把血水弄乾淨，再用冷水淘洗一遍，這部分的肉熟了之後，直接吃手把肉，蘸蒜泥吃，大口喝酒、大口吃肉，原汁原味、特別的香。

    老媽拿出了一部分，煮熟的肉，在鍋里下油熬香，加入辣椒節，花椒，老薑，大蒜，炒香後加水，加入孢子肉，白酒，味精，白糖，胡椒粉等，煮熟。

    再把一部分的狍子肉，剔去筋膜，切成薄片，加白酒、鹽、味精、胡椒粉醃20分鐘，下溫油滑熟撈出，青紅椒切象眼片，焯水備用，蘑菇切片，大鍋加油燒熱，下蔥末、薑末、蒜末、辣椒爆香，下配料炒香之後，加入白酒，下狍子肉，炒幾下，加醬油、白糖、味精再炒幾下後，麵粉勾芡一下，之後就可以出鍋了。

    張奶奶讓老爸把狍子肉，剁成見方的小塊，之後放進開水中燙一下，之後撈出控淨水分，將鍋內放入油，放白糖炒至紅色時，放入狍肉煸炒，等到狍子肉掛色後，加入水，蔥、姜塊、花椒、醬油、精鹽、白酒、用小火燉至肉爛時，撇淨浮沫，加上味精，就可以了。

    最後老媽還準備，烤一些狍子肉，將狍子肉切成二分厚大薄片，放入盤內加入胡椒粉、醬油、味精、蔥蒜末一起攪拌均勻，拌好的狍子肉擺在箅子上，明火烤二分鐘，翻一個個烤熟就可以了，老媽在那裡炒菜，我們就在這裡烤肉。

    烤出來的肉，味道特別的香，色澤光亮，我們幾個孩子，圍在烤架旁邊，一直不停的咽口水，還不停的問著，到底有沒有熟，可惜老爸和黎叔叔，都是第一次烤狍子肉。

    也不知道到底什麼時候，肉才會熟，為了保險一點，就只能慢慢的烤，烤得時間長一點，免得我們幾個，萬一吃了不熟的肉，會肚子疼，其實老爸真的是多慮了，好多人就是喜歡吃，還沒有熟的肉，覺得那種肉，特別的好吃。

    終於我們等了好久，老爸告訴我們，肉可以吃了，我們幾個拿起一串，就開始分食了，不得不誇讚老媽，醃肉的本事，和老爸烤肉的本事，狍子肉特別的嫩，而且味道鮮辣咸香，我們幾個吃的不亦樂乎。

    根本停不下來，要不是後來，看老爸都供不上我們了，我們幾個肯定是，不會就此罷休的，老爸的烤肉已經，這麼的好吃了，我們對其他的肉，也抱有了很大的期望，覺得味道一定，也特別的不一般。

    可惜老媽才，剛剛開始做，也不知道多久，才能吃到嘴裡，我們幾個都，有一點望穿秋水了，就一直眼巴巴地盯著鍋里，可惜老媽一直，都不吐口，也不說那些東西，到底什麼時候，才能吃到。

    後來我們實在是，在這個飄香的地方，待不下去了，就開始蹲在小河邊，繼續洗草莓，本來我們是打算，過來吃草莓的，但是聞到，那麼香的味道，我們真的是，吃不下去啊，滿腦子想著的，都是肉，好多肉。

    老媽看著我們幾個，孩子終於不再這裡，圍著鍋轉了，感覺這個地方，都大了好多，終於他們忙完了，鍋里的東西，也開始陸續的好了，我們幾個蹲在那裡，洗草莓都洗了好久了，才聽到老媽叫我們，過去吃飯的聲音。

    本來對我們吸引力，最大的野草莓，都瞬間沒有了吸引力，大家都趕緊，把草莓扔到桶里，快速的跑了過去，我們還沒有走到地方，香味就撲面而來，我們的口水，也開始自動的，進行分泌。

    戚戚還是對，老爸烤得肉串，特別的感興趣，拿起兩根，就開始左右開工了，一點都不浪費時間，我則是特別想吃，老媽做的手把肉，我前世的時候，就特別喜歡吃，這種大鍋烀出來的肉。

    這種才是肉，原始的香味，我拿著手上的骨頭，開始大口吃肉，吃一口唇齒留香啊，我吃了一口趕緊再吃一口，老爸和黎叔叔，過來的時候，還帶了一瓶好酒，可惜被老媽做菜，用了好多，兩個人看著，這麼豐盛的午飯，也開始有了興致。

    吃口烀的噴香的肉，在喝一口白酒，老爸和黎叔叔，就忍不住開始感概了，到最後就開始，遙想當年，我們幾個孩子，現在已經習慣了，兩個人經常，會在一起喝一杯的模式，每次都是這樣的。

    但是很難得的，我也發現了一件，特別有趣的事情，黎叔叔和老爸，他們兩個想的當年，根本就像是，兩個世界的事情，黎叔叔的當年，雖然也很苦，但是都已經，不再是吃不飽，穿不暖的這種了。

    已經上升到了，另外的一個層次，老爸的想當年，也是特別的苦，都是吃糠咽菜，寒風瑟瑟的，哪些所謂的苦日子，但是兩個人，還可以聊到一起去，甚至都還能，理解彼此的辛苦，都覺得對方，特別的辛酸。

    每次聽到兩個人，喝酒聊天，我都覺得其實，命運真的很神奇，讓這樣的兩個人，成為了彼此惺惺相惜的好朋友，而且感情變得，越來越好，有的時候，讓我都有點羨慕，老爸和黎叔叔的感情了。

    他們現在基本上就屬於，異姓兄弟了，雖然老媽和校長的感情，也特別的好，但是男生和女生，表達方式是不一樣的，老爸和黎叔叔，雖然是後來才，慢慢的想處，發現彼此的優點，但是感情變得越來越好。

    老媽和校長看著，他們喝的那麼開心，也不攔著他們，反正這裡離家裡近，我們晚上的時候，可以晚點回去，也讓他們好好的，放鬆一下，我們幾個吃飽之後，就下桌了，看著桌子上的一片狼藉，我覺得我們幾個，其實也沒有少吃。(未完待續。) 2k閱讀網