王爺家的美味娘子 第一百零六章 戚風

    三日後的比賽,是以年節為主題,所有參賽人員可以提前準備好材料,以免擂台上耽誤大家的時間,更是為了杜絕被偷師學藝。

    要知道一般大廚是不做糕點的,而能出來的糕點必定是不傳之秘,或是自己的班底有出色的糕點師,否則想要晉升為廚神根本不可能。

    大賽的宗旨就是選出廚神,為權貴服務,但任何場合都不可能只有菜餚,故而糕點師傅作為副手,也是極為重要的考核對象。

    而糕點並非是市場上的各種點心,以年節的特色飲食為主要考核,例如糍粑這一類糯米的點心,至少要準備三五日時間,只能提前準備好材料。

    宋瑤這幾日一直在為準備材料頭疼,家中的一應人等自是看在眼中,但宋瑤在雲州城的根基太淺,除了用花高價購買外,根本沒有其他辦法。

    當然,宋瑤想要求助也不是沒有門路,可那樣必定會讓人盯上,容易折損赫連晟的苦心經營。

    但宋瑤不知道的是,赫連晟的人一直在暗中關注她的動態,只要宋瑤有意向,他們定會全力支持。

    「夫人,門外來了好多人,都是來給夫人送比賽食材的。」紅袖一臉欣喜的進門來,擦拭著汗水道:「奴婢也分不清都是哪家府上的,大車小車的已經把門口給堵住了,夫人要去看看嗎?」

    「我在這裡並無關係親厚之人,他們為何會送東西過來?你可問清楚了?」宋瑤疑惑的問道。

    「奴婢倒是沒問,但聽那些人的交談,都是各府的公子讓人送過來的,好像和娘子的瘦金體有關。」紅袖淺笑,「沒想到夫人的一手好字,倒是得了不少人的青睞,有了這些人幫襯,夫人必定能順利比賽到最後,不用怕那些小人在背後使鬼了。」

    宋瑤雖然欣喜,卻又有些無奈道:「只怕我欠下了這些人情,日後難還啊。」

    「那……夫人是不收了嗎?」紅袖詢問道。

    「收,當然得收!」宋瑤屈指敲了敲桌面,沉思了一會道:「你且出去將來者的府邸都記錄在冊,就說在大賽結束後,我會一一上門道謝的。」

    「夫人就不怕有了這樣的承諾,明日府門都被擠破了嗎?」紅袖輕笑道:「莫說夫人一字難求,便是夫人以一幅字畫感謝所有人,怕是大家都會樂得輪流收藏。」

    「你也來揶揄我,小心我扣你月錢。」佯怒的瞪了紅袖一眼,宋瑤催促道:「快去辦事,回來還得幫我打下手,這次的比賽不論如何都不能輸,否則我可是虧大了。」

    「那奴婢先去前頭忙著。」紅袖欠身告退。

    有了主食材,宋瑤便挽著袖子去小廚房那邊,正巧遇到來府中幹活的海娃子的姐姐海燕。

    只見海燕身後背著一個竹樓,看她腰都直不起來,顯然是重量不輕。

    「怎麼不叫人搭把手?你這個年紀,一旦傷了筋骨,可是落一輩子的病根。」宋瑤見狀,便上前搭把手,「來上工,怎地背這麼多東西?和你紅袖姐姐說一聲,待會早點下工,再去買便是。」


    「昨兒聽府上的姐姐們說,夫人需要弄大量的糯米和蕎面,外面卻買不到,我回家後就和海娃子在附近買了些,夫人看看能用不。」海燕抹了一把汗水,一臉期翼的看著宋瑤。

    海燕家在城外,附近的鄉里也有糧鋪和雜貨鋪,雖然比不得城裡頭的東西好,但肯花銀子還是能買到中上成的。

    宋瑤一拍腦門,只顧著在城裡頭買,卻忘記城外也有能買到東西的地兒。

    這裡可是雲州城,城外的一個小鄉,也不比一些偏遠的鎮子差。

    「傻丫頭,累了就歇會去,一會讓別人拿進廚房便是,回頭記得找你紅袖姐姐結賬。」拍拍海燕的肩膀,宋瑤沒說已經不缺這些東西了,心中很是感動。

    「我不累,在家裡幹活都干慣了,背過比這還重的東西回家呢。」海燕緩了口氣,又把東西背起來,「我把東西給夫人送廚房去,今兒來得晚了,得趕緊去做活,不能對不起夫人給的工錢。」

    宋瑤有心要讓海燕歇會,可也知道海燕這妮子是個急性子,活不幹完是不會休息的,便想著待會讓紅袖吩咐一聲,以後給海燕留活要少一點,別把人累壞了。

    顧不得海燕這邊的事,宋瑤想要做糍粑等年節的點心,自是需要用到苦力,府里的幾個男僕人都被宋瑤叫出來幹活,丫鬟婆子也不能閒著。

    「宋志遠,現在有件事需要你幫忙,也只有你能做好了。」宋瑤拿著一張圖紙,找到宋志遠,壓低聲音道:「最多一天的時間,幫我做一些這樣的模具,裡面的圖案只要是寓意好,你可以隨便發揮,但不要那種讓人一看就嫌棄的創意,否則就給我打鋪蓋滾蛋。」

    宋志遠這幾日頗受冷落,宋元寶和銀子都更喜歡跟在老人家後面讀書,他整日裡閒的快要發霉,根本不知道能幹些什麼。

    現在宋瑤主動找他做事,自是如打了雞血一般,興奮不已。

    「宋娘子放心,我一定完成任務。」宋志遠拿著東西就回房,好像身後有人追著他跑似的。

    「礙事夫人有辦法,宋公子再那般沒有精氣神,奴婢都要懷疑他生病了。」紅袖剛剛進門,笑著說了一句後,拿出一張剪紙來,詢問道:「夫人看看,這樣的剪紙可能用上?」

    看著能有嬰兒拳頭大小的剪紙,宋瑤點頭道:「不錯,就按照這個大小,多剪一些。」

    「那奴婢去安排人,夫人累了一下午,可要休息一會?」見宋瑤臉頰粉紅色,顯然是累的發熱,紅袖輕聲問道。

    「沒那麼嬌氣,我還有別的事要做,你且先去忙吧。」宋瑤揮揮手,讓紅袖先行退下。

    做糍粑,最重要的是要把糯米打成黏度高的粉糰子,做粽子卻是要把米泡到膨脹而不發粉,剩下的事也無需宋瑤親手去做。

    這些東西,宋瑤盯著看看便是,可做重陽糕卻是要宋瑤親自去操作的。

    各大節日的飲食,很多都是有固定的模板,宋瑤並不想每樣都與眾不同,所以側重點便放在中秋月餅和重陽糕上。

    月餅盒子尚未做好,宋瑤只得先放一放,戚風蛋糕卻是許久不曾做過,宋瑤打算用它來作為重陽糕出場。



第一百零六章 戚風  
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