生態龍國 第八十四章 商業街店鋪設想（下）

    測試廣告1    我好奇的查了一下毛利，我以前查過數千家超市的資料，知道平均毛利在百分之十二至百分之十五之間，因為超市是充分競爭的行業，有句話叫做此處不留爺，自有留爺處，處處不留爺，爺開小賣部。道友閣  m.daoyouge.com就是說的這個道理，好象隨便哪個人，找個鋪面，拿錢進點貨，就可以開張，這個商品賺幾毛，那個商品賺一、二塊錢，一天也有一、二百收入，人流密集一點也會有三四百塊的收入，過日子還是可以的。但我沒想到的是，這家大學商店，雖然賣的商品跟外面超市差不多，而且進價也基本相同，但售價，比普通超市高出好幾個百分點，平均毛利達到百分之二十。

    我幫老闆算了一筆帳，每天流水四萬，毛利百分之二十，也就是平均每天利潤八千塊，一個月三十天，一個月賺二十四萬。干一個月，妥妥的特斯拉odel3就買下一台了。一年下來，以東北的房價，買房是肯定不成問題的了。有問題，也只是考慮是中心買一套，還是城郊買幾套的選擇問題。

    我看了一下員工檔案，一共工員僅三名，而且從商品銷售時間段來看，每天真正上班的時間，加起來也不過四個小時。典型的錢多事少的好工作。普通超市員工的工資我是知道的，每天辛苦工作十小時，在廣府這樣的一線城市，基本工資也不過二千多，加上一些全勤獎和福利，在這樣的城市生活，壓力是很大的。這家店三名員工，工資成本應該就是一萬元以內。其他各類開銷，如電費、衛生費、稅費等，加起也應該也就一萬左右。利潤其實是蠻高的。

    正是因為有穩定的收入，只要學校有這麼多學生，收入就非常穩定，所謂談季，就是學生放假的時候，不過這個時候，老闆應該也舒舒服服的也在渡假吧，畢竟賺錢多了，也要消費消費的。比如東北人最喜歡的三亞度假。

    我寫了二十多年的程序，特別是我主要是做超市類店鋪的收銀軟體的，所以有意或無意中，都會看到超市真實的業務數據。我實施過的超市里，六七千平方的中型超市，一天的營業額，也差不多了也就二三萬收入，毛利只有百分之十二左右。一個月毛利十萬上下。但員工數量往往二十幾人。一個月租金幾萬塊，員工工資幾萬塊，裝修設備折扣再一扣除，其實賺不了多少錢。經營稍有出錯，可能還要虧損。

    這樣一對比，相信有點經濟思維的人，都會得出一個結論，就是學校里的超市，要比外面的超市，賺的錢要多得多，而且風險要小得多。所以學校裡面的超市，一直都是香餑餑，炙手可熱。近年有個新聞，一家學校里的超市經營權拍賣，三年經營權竟然拍賣出三百二十萬的天價。

    這僅是一個超市類的店，如果是更受學生歡迎，而且毛利更高的奶茶店呢？一杯十塊錢的奶茶，成本是多少？用奶茶粉的店，可以控制在成本一塊錢以內，剩下的全是利潤。正因為利潤和售價之間巨大的差額，導致這些年奶茶店開遍大江南北，甚至有的地方，隔幾米就又開了一家奶茶店，都是衝著奶茶的高毛利去的。

    隨著產業的火爆，很多奶茶加盟店也雨後春筍般的冒出來。知名的，不知名的，很多打著奶茶加盟店的招牌，到處招加盟商，號稱三個月回本，一年賺寶馬。很多不明真相的創業者，聽到推銷員天花亂墜的吹噓，在看到由品牌商直營的所謂旗艦店裡排著長長的隊的盛況，其實都是請來的演員，排一天隊可以賺幾十塊錢。然後就輕信上當。結果交了加盟費、裝修費、指導培訓費、原料採購金、設備採購費等各種雜七雜八的費用，少則花了二三十萬。等到開業一段時間後，發現市場上奶茶店太多，競爭激烈，仲使很多人喜歡喝奶茶，但奈何奶茶店數量太多，很多普普通通的奶茶店，缺乏強勢品牌和特色，生意眼看著一天一天慘澹，直至三個月後，很多奶茶店倒閉，原來花重金購買的設備和原料，十分之一的價格都沒人願意回收。讓很多人辛辛苦苦積攢的資金清零，甚至負債纍纍。於是有人分析奶茶倒閉周期後得出結論，奶茶店是倒閉概率最高的類型之一。也有人開玩笑的說如果恨一個人，就讓他去做奶茶店加盟，因為有很大概率會在三個月內虧掉二三十萬，什麼恨都解了。      測試廣告2