生活在港片世界 第四百七十一章 評委

    東方文華酒店是湘港的老牌酒店之一，舉辦過無數大型活動，員工們的活動經驗很豐富，一切都在有條不紊的進行著。讀字閣 m.duzige.com

    酒店經理親自在現場盯著，廳里的布置也是他親自規劃的。

    因為是廚藝比賽，他就按照後廚餐飲部招聘廚師的標準，搬了兩個灶台上來。

    費南找到了他，在得知他是來今天的三位評委之一後，經理趕忙叫過手下，把費南帶去了評委休息室。

    休息室在大廳的外側，有一個中年女性已經在休息室里了。

    費南進來時，她正在翻看一本時尚雜誌。

    她穿著時尚，一身女性職業裝，戴著個黑框眼鏡，知性氣息濃厚。

    「你也是這次比賽的評委嗎？」

    看到他進來，中年女微笑開口詢問。

    「是啊！沒請教？」

    費南上前，主動伸手。

    抬手和他輕輕握了下，中年女自我介紹「我叫薛家燕，也是這次比賽的評委。」

    薛家燕？這名字聽起來有些耳熟，但費南卻忘了在哪裡聽到過，他的注意力更多的集中在了她的性別上。

    女評委是什麼鬼？費南明明記得，滿漢全席的評委是三個男的。

    略一沉思，費南判斷應該是自己的出現導致的蝴蝶效應造成的影響。

    「我叫費南，你叫我阿南好了。」

    費南在一旁的空位上坐了下來。

    「那你也叫我家燕姐好了，聽起來年輕些。」

    薛家燕笑眯眯的打量著他「我也參加過不少美食比賽的評審，像你這麼年輕的評審還是頭一次見到。」

    「我只是嘴比較挑，懂點吃而已，肯定沒有家燕姐專業的。」費南笑著自謙。

    「我也一樣啦！我是出了名的不懂做，只懂吃。」

    薛家燕將雜誌放在化妝桌上，轉向費南，正面朝他「像我們這樣嘴巴挑的人最不容易了，吃個飯很麻煩的。不好吃的就沒胃口，吃不下，好吃的吃多了也膩，就想吃新鮮的，最難伺候啦！」

    她說得有趣，費南聽著頗有同感。

    雖然皇帝舌狀態讓他對食物的鑑賞能力達到了極致，但也同樣讓他失去了簡單的快樂。

    他很難再對那些湊合飽腹，勉強下咽的粗茶淡飯產生興趣，如果不是因為地圖功能和老饕的忍飢挨餓專長，他恐怕得花好多功夫，遭很多罪才能找到滿足溫飽的方法。

    薛家燕很健談，對美食尤為精通，說起世界各地的種種美食，她如數家珍，滔滔不絕。

    距離比賽開始還有一段時間，費南索性便和她聊了起來，還真了解到不少以前不知道的美食知識。

    「就拿熊掌來說吧！大家都以為熊掌只有中華人才吃，實際上世界各地，凡是在維度比較高的地區，都有吃熊掌的習慣。」

    「俄國的煙熏熊掌就不說了，味道一般，不過德國的鐵扒熊掌還是做得很不錯的。」

    「我前幾年去德國東部，在法蘭克福的一家餐廳里吃過，做法和我們有點像，但配料不太一樣。」

    「他們先用香料紅酒把熊掌蒸得糜爛，然後切皮鐵扒，一半還嵌上肉餡兒，端上來再加上檸檬汁，搭配純正的德國黑啤，味道別有一番風味。」

    ……

    咚咚！

    費南正聽薛家燕講著國外的熊掌做法，忽然聽到敲門聲，隨後便看到一個約莫五六十歲，鬚髮皆白的矮胖老者推門走了進來。

    看到他，薛家燕面上的笑容淡了些許，但還是起身相迎「陶先生，果然是你。」

    「薛家燕，果然又是你。」

    矮胖來者哼了聲，顯然對薛家燕也不是很待見。

    隨後，他看了費南一眼，皺眉問「他又是誰？」

    「陶先生你好，我叫費南，是這次滿漢全席大賽的評委之一。」費南上前自我介紹。

    「評委？」

    他仔細打量了費南一番，有些失望「這些餐飲人真是越來越不像話了，請評委也要請個靠譜點的嘛！請個小孩子過來算什麼？」

    費南微微眯起了眼睛，沒有說話。

    「你這話說得就不對了，法律也沒有規定只能由老人擔當評委吧？」

    薛家燕替費南開口反駁他。

    「我說得哪裡不對？」

    矮胖老者嚴肅說「這不是點評快餐，不是為了吃飽肚子。這是滿漢全席大賽，吃的是中華五千年餐飲文化的積澱，評的是宴席背後的文化傳承。我們代表的是全世界幾萬萬華人的民族認同，讓一個小孩子來當評委，他吃過幾年飯？有那個底蘊嗎？」

    「你這是以貌取人。」

    薛家燕很不滿。

    「隨你怎麼說。」

    矮胖老者沒再多說，只是獨自走去了一旁，找了個空位坐了下來。

    「別理他，他就是個倔老頭。」

    薛家燕拉著費南來到了一旁，小聲說「他叫陶臻，是湘港飲食業同盟的總顧問，整天仗著自己那點權利，誰也看不慣，咱們不理他。」

    費南笑笑，依然沒有說話。

    這次比賽中的評委舉薦規則，是由雙方各舉薦一個評委，然後由第三方找一個評委，共同組成評審團。

    滿漢樓這邊舉薦的是費南，黃榮那邊舉薦的想必就是這個陶臻了。

    等了將近兩個小時，比賽終於要開始了。

    酒店人員前來通知入場，陶臻當先離開了休息室，費南和薛家燕也隨之前往會場。

    這次比賽除了參賽雙方，還有全湘港飲食業同盟的諸多廚師，大約四五十人，全都在廳內觀眾席上就坐。

    他們看到陶臻當先入場，紛紛起身鼓掌，歡迎評委的到來。

    大廳四周已經架設好了攝像機，攝像胖哥扛著一台攝像機，站在評委席後方，他這一台機是自由視角。

    樂惠貞瞧見評委入場，趕忙拿起話筒，準備開始直播。

    「歡迎大家收看《城市睇真d》特別節目，我是主持人樂惠貞，正在為您直播。」

    「我現在的位置是在中環的東方文華酒店頂樓，今天，湘港飲食業將迎來一場特殊的比賽。」

    「有兩位優秀的廚師，將用有號稱中餐技藝頂峰的滿漢全席中的菜餚，來進行比賽，決出誰才是最強的廚師。」

    「比賽雙方在賽前已經簽訂了賭約，下了賭注。賭注中包含了五千萬港幣和一棟酒樓，贏家可以通吃。」

    「究竟誰能夠取得比賽的勝利呢？請大家鎖定《城市睇真d》特別直播，千萬不要走開！」

    「比賽即將開始，雙方參賽人員已經就位，評委也已經入場落座，他們……嗯？」

    樂惠貞轉過身去，準備採訪評委，卻看到了費南徑直走到了評委席的右側落座，四平八穩。

    什麼鬼啊？那個混蛋是來做評委的？

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