生活系遊戲 第二百七十六章 年少青蔥(二)

    秦貴生被曹桂香拖拽著進了廚房,一路上秦貴生一臉誇張地吱哇亂叫,其餘人看見了也都是一副見怪不怪的表情。

    「師父,剛剛二師兄在2樓擦桌子。」曹桂香給秦貴生打掩護。

    「他能有這麼勤快?」曹桂香的師父顯然不信他們師兄妹的鬼話,「一身懶骨,能躺著絕不站著,早晚有一天我得找個人治治你。過來,偷了這麼久懶也偷夠了吧,你和你師妹去把金銀花,菊花,槐花,葛花和木棉花處理了。」

    「張經理不是說明天去送涼茶嗎?」秦貴生問道。

    「我遠方舅姥爺生病了,明天我得去醫院看他沒時間,今天把涼茶煮了先放著。正好今天天熱,煮了涼茶你們也喝兩杯解解暑。」曹桂香師父道,抬頭對和他有些距離的另一位中年廚師道,「王師傅,明天就麻煩你了。」

    「不麻煩,不麻煩。」王師傅爽朗地道,繼續切蔬菜。

    曹桂香師父正在片火腿,速度很慢也很小心,每片都大小相同,片出來的火腿極薄,薄到似乎能透光。加上火腿的品質極佳,一看就知道是上等的金華火腿,江楓都能想像到曹桂香師父片出來的火腿那入口即化的口感。

    曹桂香師傅專心片火腿不去管秦貴生有沒有再偷懶,秦貴生得了任務便乖乖去做,和曹桂香一起去找材料。

    用金銀花,菊花,槐花,葛花和木棉花煮出來的涼茶,自然是五花茶。

    五花茶是粵省人民常飲的涼茶之一,江楓小學的時候江衛國有的時候會煮涼茶。因為江奶奶愛喝果茶,所以老爺子一般煮的都是西瓜皮涼茶,桔子茶,或者果味開胃茶。

    唯獨有一年夏天,因為太過炎熱,熱到連江楓這種瘦子坐在屋內什麼都不干就能流一身汗的地步。為了去心火,清肝熱,老爺子才煮了五花茶。

    炎炎夏日,喝上一杯清熱解火的涼茶,比吃100片冰西瓜都管用。

    只不過老爺子煮的五花茶用的是雞蛋花不是葛花,原因很簡單,葛花太貴了。

    當江楓看到秦貴生和曹桂香從袋子裡抓出一把上好的葛花的時候,頓時覺得空氣中瀰漫著富貴的味道。

    這得是什麼樣的家庭條件才會用如此上等的葛花來煮五花茶,還是用來送的。

    煮涼茶其實很簡單,將五花茶用水浸洗,放入湯鍋中,大火煮沸,再轉小火慢慢煮製即可。

    秦貴生一邊清洗槐花,一邊和曹桂香聊天:「我覺得煮五花茶最好得加點羅漢果,再加點紅糖,這樣煮出來才有點滋味。」

    「你想加就加唄,師父又不會管你加了什麼,只要最後煮出來的是好的就行。」曹桂香道。

    秦貴生一邊處理五花茶的材料,一邊歪著頭看他師父正在做什麼,看著看著,就看見了他大師兄正在拿火燒的東西。

    是烏參,他大師兄正在拿火燒烏參將其表皮烤焦。

    「我的乖乖,今天中午是什麼人來吃飯,居然還點了烏參。」秦貴生驚嘆道,「這得多有錢啊。」

    「有錢還不好,別人不點師父不做你學都學不到。」曹桂香繼續做自己手頭上的事情。

    江楓已經無暇關注曹桂香和秦桂生在幹什麼了,他現在恨不得自己會影分身之術,或者多長一雙眼睛,能一雙眼睛看曹桂香師父片火腿,一雙眼睛看曹桂香的大師兄處理烏參。

    無論是扒大烏參還是葵花鴨子,都是譚家菜中難度極高的宴席菜,這種時候看到就是賺到。

    自從遊戲更新之後,修復了舊bug,又出現了新bug。原先記憶還是能反覆查看的,現在記憶只能反覆查看菜譜的那一段,若是這些菜不是菜譜中的菜,江楓就只能看這一回。

    曹桂香的大師兄把烏參燒好之後將焦皮刮掉,用小刀把烏參剖開一個小口,去除內臟。


    曹桂香師父將火腿片完之後,走到蒸鍋前將蒸好的鴨子取出,快速脫骨,將鴨子斜切成片。

    「師父,烏參處理好了。」大師兄道。

    「處理好了就放進鍋里煮,桂香你去幫幫你師兄。」曹桂香師父道。

    「好咧。」曹桂香興奮地把手洗淨擦乾,果斷拋下秦貴生去幫大師兄。

    這種高難度菜品,能參與到其中親手製作,比看師父做100遍都有用。

    「桂香,你先把蔥和姜切了。」大師兄道。

    曹桂香去切蔥姜,大師兄開始往搪瓷鍋里放上竹筷,再放上竹簾,然後將處理好的水發大烏參放在竹簾上,再蓋上一塊竹簾。

    此時曹桂香已經將蔥姜切好了,兩人一起陸續將老母雞,金華火腿,乾貝和切好的蔥姜一一放入搪瓷鍋中,加滿水蓋上蓋,放到灶上強火煮開。

    等鍋里開了之後,再轉為弱火繼續慢煮。

    曹桂香師父只在邊上看了一眼,道:「火大了,再調小一點。」

    大師兄將火又調小了一點。

    曹桂香師父這才點頭,此時他已經將鴨子,冬菇和火腿都片好了,大小相同,薄厚一致,放在盤裡只待上鍋蒸熟。

    不過上鍋蒸熟這一步恐怕得等到幾個小時之後了。

    見師父停了下來,秦貴生笑嘻嘻地湊上去問道:「師父,今天中午是什麼客人啊?居然點了這麼多好菜。」

    曹桂香師傅一臉嚴肅,呵斥道:「客人是什麼人關你什麼事,我們是廚子,做好自己該做的就行了,打聽那麼多幹什麼。」

    「我這不問問嗎?這不年不節的,是不是誰家要嫁女兒或者娶親吶?」秦貴生被他師父罵慣了,面不改色心不跳。

    秦貴生這樣一問,曹桂香和大師兄也很想知道,齊刷刷地朝他們師父看去。

    「就是隔壁綢緞鋪的尹經理。」曹桂香師父道,「她女兒過幾年就要嫁人了,她想請金木匠給她女兒打一張千工床,今天中午這頓飯就是她請金木匠和金木匠徒弟的。」

    「千工床?!尹經理可真有錢,這打一張千工床得要多少錢啊!」秦貴生一臉驚嘆。

    「尹經理當然有錢,她是從江南那邊過來的。我聽說她父親原先就是江南那邊特別有名的一個綢緞商,她當年出嫁的嫁妝就是千工床,請的是那裡最好的師傅,聽說花了好幾根小黃魚呢。」王師傅也有一顆討論八卦的心。

    「好幾根小黃魚?!」另一個幫廚震驚了。

    「哪有那麼誇張,那睡的是床還是錢啊,我看多半是以訛傳訛吧。」秦貴生表示不可能,貧窮限制了他的想像力。

    「誰知道呢?咱們也沒睡過那麼貴的床啊。」王師傅搖搖頭。

    曹桂香關注的點卻不一樣:「金木匠是誰?」

    「咱們店2樓那個柜子就是金木匠打的。」大師兄解釋道,「上個月還過來修過樓梯扶手,不過那時候你應該在廚房沒見到。」

    「對了師父,2樓那個柜子又壞了,既然今天金木匠過來,要不就乾脆請他一起修了吧。」大師兄道。

    「張經理已經找過金木匠了,他明天過來修。」曹桂香師傅道。



  
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