自從夏夏去知味居學習白案後,便很少跟泰豐樓的人見面了。
除了江楓和吳敏琪婚禮那次所有人齊聚,剩下的時候眾人聚會夏夏總是缺席。
每天一通視頻電話必不可少,但視頻電話終究是視頻電話,隨著季夏越來越得永和居諸位白案大師傅們的器重,和大家通話的時間也越來越短。從最開始的每天半小時,到每天二十分鐘,到十幾分鐘到,最後的三五分鐘。有時候江楓這邊的人多,時間還不夠一人說上兩句,只能讓夏夏說,完就得掛電話因為飯吃完了。
儘管如此,儘管對於很多人而言已經不太記得夏夏原先愛吃什麼,剛來泰豐樓的時候是什麼模樣,但大家依舊很關注夏夏。
她實在是太耀眼了。
不需要靠日常的視頻通話,單單關注國內各大有關白案的相關賽事,就能知道夏夏這些年的進步有多大。
這樣的一個白案天才,在良好的環境裡又有名師教導,真的很難不出色,很難不出彩,很難不震驚世人。
季夏離開泰豐樓九年後——
江楓才剛到店裡,就看見一群人圍在一起用平板看電子雜誌,湊上去看他們看的是什麼。
見江楓來了,張茜連忙給他讓出一條縫來:「師父,師姐她又得獎了。」
「什麼獎?」
「你自己看吧。」季月把平板遞給江楓,開始埋汰江楓,「夏夏參加這麼重要的大賽,你都不關心虧你還是他師父。」
「夏夏一年參加這麼多比賽,我哪能時時關心。誒,這不是國內最高級別的白案比賽嘛,是我疏忽了,老孫和孫師傅他們前兩天剛走,我確實沒怎麼花心思在這方面。」江楓當即意識到自己的失誤。
夏夏這些年簡直就是一個參賽狂魔,大大小小的白案比賽一年能參加七八個,專挑那種獎金高的。
「嘖嘖嘖。」季月只能用嘖他表示嫌棄。
「嘖什麼嘖,夏夏連這個比賽都拿到金獎,老孫也回去重開聚寶樓了,咱們現在可就指著你和老章給我們帶來點新瓜呢。」江楓決定禍水東引。
季月頓時警惕:「什麼新瓜?我和老章能有什麼新瓜?除非我們倆中間有一個出軌,你看我們倆誰比較有出軌的潛質。要不我現在就去以我堂堂季氏醬菜第二順位繼承人的身份,包幾個帥氣的小鮮肉出個軌讓大家高興高興。」
「得了吧,還季氏醬菜第二順位繼承人的身份,第一順位繼承人身份給你,你敢要嗎?」江楓低頭看起了雜誌。
話說回來,季月還真不敢要季氏醬菜第一順位繼承人的身份。
這些年,隨著季氏醬菜成功批量化生產,上市,全國推廣,不光有自己的專營店線下賣得好,線上賣得也不錯,季月成功從貧窮的季鴿子一躍成為泰豐樓僅次於孫家最有錢的富婆。
她媽是想讓她回去繼承家業的,因為她弟不願意。
誰能想到呢?年收益破億的季氏醬菜,兩個順位繼承人都不願意回家繼承家產。
季月願不願意她媽管不了她,不願意就算了。季祺然不願意可就由不得他了,季媽媽給季祺然下了最後通牒,在結婚和繼承家業之間必須選一個,不然斷他生活費。於是季祺然毅然決然選擇了繼承家業,回家跟季媽媽還有季外婆一起學習醬菜,從英俊帥氣頭髮少的程序員變成了泡在醬菜缸里,頭髮少的醬菜師傅。
這個事情說明了什麼?
說明了經濟獨立的重要性。
季月現如今作為泰豐樓新一任服務業界的扛把子,月薪直逼六位數,說不回家繼承家業就不回家繼承家業。
當然這都是題外話,既然題外話都說了這麼多不如再多說一點。
這幾年隨著國內餐飲業的興起,可能是泰豐樓一年比一年高的營業額讓其他人看得眼熱,也可能是江家現在住的李家附近的四合院讓同行看著嫉妒。無數資本湧入了中餐市場,新增了不少獎金豐厚的廚藝大賽。
在這樣的大趨勢下,不光紅案遍地開花,就連一向冷門只有知味居在苦苦撐著的白案也有了興盛之象。
古力最終還是走上了他先前說的那條老路,一直在復原古籍中早已失傳的白案點心。只不過他這條路走得比其他人想像中的要順暢許多,大獲成功。
許成曾經不看好古力,是因為他覺得古力一直在走別人的路,哪怕是復原古籍中的點心也是他師父先前的老路。
沒有人想到,古力真的在復原的道路上走出來一條屬於自己的路。
他按照古籍復原出同書上差不多的點心,再按照後面新增的做法加以改良,加入不同的食材,在總基調不變的情況下研發出新口味或者更加適口的小點。
大獲成功。
四年前的名廚錄上古力排名57,一個非常普通的名次,在白案廚師中已經算是不錯。而在這四年的時間裡,古力並沒有停止復原和改良的步伐,其影響力也一步步擴大,甚至於日韓等東南亞諸國都有不少他點心的忠實粉絲。
大家都猜測,今年名廚錄排名古力一定會擠進前三十,甚至可能會排進前二十,刷新白案廚師在民族錄上最高排名紀錄。
時至今日,再有人提起數年前那場古力第一,江楓第二,章光航第三,吳敏琪第四的廚藝比賽時,沒有人會在背後嚼舌根說什麼古力的第一名不副實,他憑什麼擊敗江楓。
當年那些曾經嚼過古力舌根的,除了孫繼凱這種三十年河東,三十年河西,受過挫折消沉過,奮起直追終得大道的,其他的早已泯然眾人矣,連名字都被大家遺忘。
趙善之流早就被大家遺忘。
現在提起趙善還有人知道他是誰嗎?凌廣昭可能還有一點印象,畢竟這是他曾經的員工,但早就被他開了。
八寶齋現在也是北平城有頭有臉的餐廳,對廚師質量很有要求的。
「沒想到夏夏已經能在這種比賽上奪冠了。」江楓雖然在白案上算半個外行,但不代表他對國內的這些廚藝大賽不了解。
好味道廚藝大賽一年接一年的辦,他每年都會給韓老闆面子擔任評委,許成也大方的把《知味》專訪作為冠軍噱頭,導致好味道廚藝大賽成為公認的國內最高等級廚藝大賽。
當然,這個廚藝大賽是偏向紅案的。
專門為白案廚師舉辦的廚藝比賽也有,比如夏夏此次奪獎的這個,這幾年新創辦的,才比到第四屆。
歷史不夠豐富,但影響力很大,因為這是純粹的白案廚師比賽中獎金最高的,有不少缺錢花的白案大師也會湊熱鬧參加一下。
不是每個廚師都像泰豐樓廚師一樣有錢,像羅蘭那種不知為何身欠巨款,慘兮兮的在頂層餐廳打了七年工才還清債務拍屁股走人,回老東家繼續當主廚的打工人不在少數。
「那可不,咱們夏夏可是天才,這種比賽小case啦!」季月一副與有榮焉,不知道的還以為夏夏是他徒弟。
江楓還在看雜誌,季月就先給他劇透了。
「你猜夏夏奪冠點心做的是什麼?」
「什麼?」江楓嘴上問著,其實眼睛已經掃到了,「鮮肉月餅。也不奇怪,鮮肉月餅雖然常見,但實際上所需要的技巧和功力不低,想做得極好很難,憑藉這道菜奪冠也很正常,怎麼了嗎?」
「你接著往下看,賽後採訪那個。」
咱們接著往下看,首先看到的是夏夏奪冠的圖片。
一張高貴冷艷的程度不遜色於當年吳敏琪的臉,不知道是面對鏡頭緊張還是怎麼的,臉上沒有笑,看起來表情有些嚴肅,撲面而來的大佬之感。
比起吳敏琪霸道總裁式的大佬,夏夏因為長相的緣故更像來自高嶺之花的高傲。
即使早已意識到他這個大徒弟也不是當年那個只知道傻樂的季夏小朋友了,江楓還是不禁在心裡感嘆了一句時間的魔力。
時間讓他這個大徒弟都快成白案界的扛把子了。
江楓看到了夏夏的賽後採訪。
是一段視頻。
電子雜誌果然花樣比較多。
記者:「季師傅,方便問一下嗎?本次大賽的決賽您為何會選用鮮肉月餅作為參賽菜品?在此之前您從來沒有選擇鮮肉月餅作為參賽菜品,這次在中秋節前選擇這道菜是有什麼寓意嘛?」
季夏:「因為這是我師父教我的菜。」
記者:「哦,原來如此,可以問一下是永和居的哪位師父嗎?」
季夏搖頭:「不是永和居的師父,是我唯一拜的師父,泰豐樓的江楓師父。」
江楓愣住了,視頻里的記者也愣住了。
「泰豐樓的江楓師傅?是…最近這段時間拜師的嗎?可是我們並沒有聽說江師傅最近有收徒,而且江師傅似乎不是很擅長白案,季師傅您可以稍微透露一下是什麼情況嗎?」記者很快便反應過來,意識到這是一個驚天大瓜。
廚藝圈子裡和江楓相識比較早的人基本上都知道季夏是江楓的徒弟,這些年只不過是去永和居學藝而非拜師,但圈子外的人不知道。
江楓和季夏從不對外談及此事,主要是也沒機會談,江楓不擅長白案是出了名的,任誰也不會把他和季夏聯想在一起。
若是夏夏早幾年出名,可能還會有細心的記者去把她的過往。但她實際上真正出名也就是這兩年,名廚錄都還沒上過,因為一副高嶺之花的長相和驚人的比賽戰績才在廚藝界大火,甚至還有一些火出圈。
目前階段記者們深挖的方向只是夏夏的感情經歷這種花邊新聞,也有一些無良記者察覺到夏夏同父母關係惡劣,想要藉此大做文章,被一直密切關注這類動向的江家人給按了下來。
新聞報道可以,花邊新聞也可以,但報道方向必須是正面的,哪怕是花邊新聞也得是吹夏夏美顏動人,不然江家人,許成和韓老闆並列第一個不答應。
許成這些年收購了不少同美食旅遊相關的雜誌期刊,算得上是一統美食類紙媒界了,雖然現在出的基本上都是電子期刊。
「不是,我在十一年前就拜師父為師了。」視頻里的季夏一臉木然,在江楓看來卻是有些緊張,所以導致面部表情失控顯得很冷漠。
江楓突然想起來那次拜年時夏夏跟他說的話。
「我也要變得和你們一樣優秀,我要配當你的徒弟,配當師妹的師姐。」
所以現在夏夏是覺得,她做到了是嗎?
「所以季師傅你的意思是,鮮肉月餅是十一年前江楓師傅教你的,並非永和居的這些大師們所授。」記者抓住了話題點。
「沒錯。」季夏點頭,突然看向鏡頭,「這些年我一直在練習鮮肉月餅,每天都在練,沒有一天間斷過。」
江楓看著平板笑了。
他把平板還給季月。
「盯,恭喜玩家【蘇式月餅(鮮肉)b級】進階完成,升級為【蘇式月餅(鮮肉) s級】,請玩家至菜譜欄查看相應教程。」
遊戲提示音的突然響起,著實把江楓嚇了一跳,整個人也抖了一下。
說句實在話,這些年遊戲越發像輔助江楓檢查成品的一個工具,buff菜雖好,江楓其他的菜品也不差。遊戲除了鑑定這個技能很好用之外,其他的對江楓而言已經非常激烈了。
而且自那次被稱為世紀對決的決賽結束後,江楓再也沒有收到過任何一個遊戲頒發的任務,無論是主線還是支線還是隱藏。
現在任務欄里僅剩的任務就是【大花的心愿】,就連江楓覺得難度最高的三十七封信的相關任務都於去年完成。
剩餘沒看的記憶他也看了,他現在的實力,再也沒有什麼從記憶里得到的菜譜能讓他感到驚艷和有挑戰度,哪怕是江承德的也不行。
時至今日,江楓可以很自豪且不算裝逼的說,他總有一日會超越江承德,可能已經超越了,也可能是將來,一定會。
「你怎麼一驚一乍的?」季月被江楓這一抖嚇了一跳。
「沒什麼,我去下廁所,你們看。」江楓溜了。
季月:?
她沒記錯的話,江楓已經有好些年沒這樣急匆匆的跑過廁所了。
她要不要提醒一下琪琪讓她帶江楓去醫院檢查一下,這人過三十怕不是哪裡出了問題。
江楓溜進廁所,久違地點開屬性面板,看到進階菜品的相關提示後才反應過來是怎麼回事。
蘇式月餅的菜譜有兩個,一個是鮮肉的,一個是椒鹽的。江楓這些年涉及到白案最多就是抻面做一下炸醬麵和雞蛋面,鮮肉月餅這種高難度的挑戰從來不涉及,以至於他都忘了這兩個菜譜是可以升級的。
升級條件有兩個,製作本菜品超過一萬次和製作a級成品超過一百次。
徒弟做菜的次數師父是可以共享的,江楓這些年就沒做過鮮肉月餅,得到菜譜後也就做了不到十次。
這代表夏夏這九年做了九千九百九十多次鮮肉月餅。
平均每年一千多次,每天三次。
再加上基礎練習和正常營業,這是一個非常可怕的數字。
而夏夏會這樣每天堅持不懈地做鮮肉月餅,只因為這道菜是江楓教她的。
江楓默默關閉屬性面板,只覺得鼻子有點酸,眼睛裡好像有什麼東西把他視線糊住了。
江楓掏出手機,給夏夏打電話。
現在不是約定的通話時間,但他管不了這麼多了。
「喂,師父。」夏夏第一時間接通了電話。
「夏夏,你現在在哪兒啊?」
「我在高鐵上,昨天剛剛結束比賽,今天坐高鐵回去上班。」夏夏道。
「你的比賽報道我今天看到了,恭喜你拿了冠軍,我們夏夏現在果然是不一般了,都有些大師風範。」江楓笑著道。
「那當然,師妹上次都進名廚錄前八十,師父你現在都是名廚錄第一了,我當然不能給師父和師妹丟臉。」季夏歡快地道,「今年我一定能進名廚錄,一定能排進前六十!」
「你的賽後採訪我也看到了。」
夏夏那邊突然沒聲了。
「我們都很想嘗嘗你做的鮮肉月餅,想知道拿金獎的月餅是什麼味。」
夏夏還是沒說話。
「你已經很優秀了,夏夏,回來吧。」
「好。」
那頭的聲音已經哽咽,還是和小時候一樣。
(本章完)
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