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明笑笑迅速的和溫州彥制定了下個季度的營銷計劃。書神屋 m.shushenwu.com二樓已經設成雅座了,而且還有包間之類的。他們酒樓現在的飯菜都是比較實惠的,而之前的一些飯菜總是不夠華麗,所以造成雅座的客人有些流失了。
畢竟在這個社會已經不是什麼人人平等的時代了?所以一些有身份的人願意去吃一些比較貴的食物,即使一開始嘗嘗鮮,但是後來的話,看自己和樓下做糖做的人吃的是一樣的,也覺得落差不是很明顯。
但是他們,同一樣的菜單不可能出現兩個價格,凌家已經從京城請來名廚,所以他們要走的便是心,他有名廚,我有他們從來沒有吃過的山珍海味,這樣才能匹敵。
溫州彥未必沒有方法,只不過他想著明笑笑一開始的,經營理念不想打破這一個,提出的最初理念,所以一直在等著明笑笑來,而且如今這酒樓本身就是他們的,現在的話,一樓基本上能坐滿,所以經營狀態的話是沒有問題的,只不過高端客戶的流失讓他有些覺得得不償失,畢竟他是一個老牌商人了,賺的少就覺得是賠了。
「拿紙拿筆,我寫出一份菜單。」明笑笑已經吃飽了,不知道為什麼,他最近胃口有些奇怪,有時候大,有時候小,他看著溫州彥,一點也沒有想吃飯的意思,所以就不為難他開始幹活,「所有的菜譜都在這兒,但是做菜什麼的火猴還有手感確實要到位。我會在這裡呆幾天,然後您找咱們信得過的一些大廚,讓我指導著他們做一些東西,以後咱們便可以推出兩份菜單。」
明笑笑一邊寫著,一邊兒說著自己的想法「以後可以做個會員制度,有會員菜單又有普通菜單,普通菜單的話,咱們是做行路人,還有居民們的生意,在咱們的大堂散座,會員菜單可以在雅座進行,按照咱們的種植情況,可以這樣,每一季度都會對菜單進行更新,當然,經典菜的話可以讓客人們進行投票,咱們也是可以做的。投票的客人可以進行折扣,或者小紀念品之類的。」
「就比方說,惠仁大藥房,咱們的那些小禮品,畢竟現在都是一瓶難求,女客人就可以送這些男客人嘛,這就得問夫君了。」
李知睿想了想,然後說的「那些貴公子們不都習慣拿著一些木製的梟嗎?可以做的精緻一點。」大夏男人喜歡帶著一種木製的小玩意兒,裡面可以隨身乘放東西還可以放一些防身的暗器,官府允許民間製作,一般做成鳥的模樣,所以就叫做梟。
溫州彥接著問「那有這三種方式,讓他們自行選擇,你折扣準備給多少?」
明笑笑看著,溫州彥說的「這不得是你定,我能把這麼大一攤生意全交給您,打擾打理自然是信得過您的成本都去除了以後您說了算呀!」
溫州彥現在做起事來有些束手束腳,有可能是因為酒樓這裡有白惠堂的產股份,所以溫州彥有一些束手束腳,但是明笑笑的話倒是給了他一些信心。
「您拿出縱橫商場這麼多年的霸氣來,不就一個三品官加入了咱們嗎?算什麼?按理說他還得叫您一聲乾爹呢,畢竟我是他乾姐姐呀!」明笑笑繼續給溫州彥信心,這創新的菜單之類的硬實力上,他已經提供給溫州彥了,但是商戰,依靠的不僅僅是這些,所以她必須要消除溫州彥的顧忌,「這場仗該怎麼打?您是元帥,那麼就全全聽您的,我們只是在後方提供適當的補給,有什麼問題全權交給您負責!」
溫州彥自然聽懂明笑笑這番話的意思,點了點頭,然後說道「丫頭,既然你信得過我,咱們這事兒就這麼辦!這菜單我先收起來,廚師嘛,咱們需要換一下。這事秘密進行,除了你我之外,還有那三個小的,剩下誰也不能告訴。」
這個別院裡除了他們六個,剩下的都是一些僕人,只有一個人也是主人,但是,溫州彥特意把她踢了出去。
「乾娘,她是不是有什麼事情?」明笑笑也是直接問出來。
溫州彥嘆了口氣,然後說道「我也不希望是真的,但是咱們都要保密,他們三個小的,我之前已經囑咐過他們了,現在我也要囑咐你們,咱們和你乾娘都沒有什麼直接的血緣關係,雪漫里牽連著的東西,是割不斷的。」
「或許你乾爹是生性涼薄吧!我那個不成器的兒子,我早已經放棄了他,你的娘舍不下,所以她可能不願意選擇我。」
明笑笑聽完,也不好說什麼,畢竟都是長輩們的事,但是心裡還是想了想說道「您不是生性涼薄,只不過是看的比乾娘清楚一些,但是乾娘當初選擇和您一起搬到別院來,捨棄了所有,也未必不是對您真心的。乾娘為人十分爽利,而且我村裡的一些部署,基本上她都參與了。」
「但是從乾娘回來到現在,也沒有人對那些不服動什麼手腳。也就是說,乾娘並沒有把咱們的計劃全盤托出。」
「您也許應該和乾娘談一談,或許能把這個疙瘩解開,而且溪遙也在呢,您這麼做會讓他不安的。」
溫州彥看了看,坐在桌子旁裝乖巧的三個孩子,似乎終於妥協了,什麼點了點頭?,但是仍舊堅持「從今往後,這些東西都不要給你乾娘看了。她既然舍不下那個逆子,我也不會全心信任她。」
李知睿扶著明笑笑回到飯桌,哄她多吃兩口,看著若有所思,跟著坐著的溫州彥說道「都說您當初是為了小妾和需要我的父親鬧了矛盾,如今看來,其中內情娘子和您應該都知道,無論如何?血緣關係確實改變不了,你有沒有想過拉溪遙的父親上來的?」
溫州彥何嘗不想,那是他的獨子,但是這孩子偏執到可怕!凌霄為人在這裡已經把他們家害的幾乎傾家蕩產,溫州彥這幾年汲汲營營,才將家業一點一點的打拼回來,如今他居然將自己辛辛苦苦的,連鎖部店拱手相讓家傳的染布方子說給就給你把槍都拱手相送了,你還盼著人家對你有善良之心嗎?
「這事兒以後再說,你們兩個也不用再勸我了,我自己心裡有數。」溫州彥看著明顯低落下去的小孫子,怎會不知道他,也希望他的爹爹能回來,可是有些孩子他能就有的孩子,他就是想就也不需要他救。
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