孫茂遠一想到會跟宋輕雲分崩離析,心裡就像被螞蟻啃食一般,讓他坐立不安。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說
「她來沒說買生牛肉的事?」
孫哲搖頭,眼底有深深的擔憂,「爹,你說那秘方會不會就是宋輕雲的?」
「是又怎樣?我們一沒偷二沒搶,當時賣秘方的時候,鋪里的掌柜都在,她還能一手遮天黑的說成白的?」
繞是孫茂遠嘴巴上厲害,心裡跟他兒子一樣的沒底,做了一輩子買賣,可不是靠撒潑耍橫來建立威信的,宋輕雲過來質問,心裡一定認為是他們拿了秘方,然後找出告密的人。
不過在孫茂遠看來,是她的家務事,跟孫記沒有任何關係。
出了肉鋪,宋輕雲氣得小臉煞白又口乾舌燥,三人就找了家茶攤坐下。
「夫人,以後我們不做醬牛肉生意了?」茶水上來後,程俊等她喝了第一口潤了嗓子,才小心翼翼的問道。
「不做了,以後我絕對不會跟孫茂遠做任何生意,沒有醬牛肉我還可以做醬豬肉,醬驢肉,醬狗肉……」
狗肉?程俊想起豆寶身後的小跟班,那畜生只會對豆寶小少爺搖尾乞憐,除此之外,對誰都是一副咬牙切齒模樣,有兩回他還看到小黑對著夫人狂叫,實在是惹人討厭。
看到日頭越來越高,集市上的行人越來越多,程俊有些著急。
「夫人,你跟素衣姑娘先歇歇腳,我到其他鋪子轉轉,雞爪,肘子,豬蹄這些東西要早點置辦,就怕一會兒都是人家挑剩的。」
宋輕雲端起茶杯一飲而盡,抹了嘴站起身說道,「走,一起去,從今天起,宋記醬肉鋪不做醬牛肉,我要增加新品種,程俊你看清楚我都要什麼樣的肉,下次就由你自己來上貨。」
她要做滷味。前世孤兒院旁邊有個滷肉店,老闆兩口子為人和氣,經常給孤兒院的孩子們無償做滷味,宋輕雲是孩子中最大的,不好意思白吃人家的東西,就跑過去幫忙,一來二去把老闆娘的手藝都學來了。
沒有牛肉,可以做鴨肉,除了醬香口味,她還要做成紅鹵,鹽,泡椒、麻辣,五香口味,到時候把宋記滷味做成大周朝最受歡迎的商鋪,銀子自然如流水一般匯進她的腰包。
從集市的南頭走到北頭,東頭走到西頭,做事幹練的宋輕雲很快就敲定了要買的貨物。
大家都知道她是宋記的老闆,如今孫家在她的斜對面開了醬肉鋪,明顯的要打擂台賽,這些人也是樂的看熱鬧,有些心懷不軌的還主動降低價格,想促成宋記早日開門。
肉料全部送到,天氣一天比一天的熱,宋輕雲特意辟出一間屋子,裡面全是冰塊,用來保鮮肉料。
招工啟事貼出去好幾天,劉家村的人除了張氏和瘸腿張的老婆孟氏,其餘一個也不要。
附近村裡的婦孺聽說後,就趕緊跑過來應徵,輕雲派程俊把他們的底細摸的清楚後,聘用了二十人,選在陰曆三月二十五,工坊重新開張。
滷水的保存,宋輕雲這次只交給她信任的郭媽媽,關於香料的搭配和使用,壓根就沒有人知道。
做滷水前,宋輕雲帶著素衣在市場裡選購香料,被人跟蹤了整整兩條街。
可見,整個裕縣打她主意的人,不單單是孫家。
為了迷惑這些人的眼睛,她把市場上能買得到的香料和一些能提味的青菜甚至草藥,滿滿的裝了一車。然後回去在工坊里獨自一人做出滷水,誰也不知道她到底在裡面放了哪些調味料,那些心懷不軌的人,氣的在背後好一頓罵。
滷雞爪,薑汁肘子,怪味雞絲,鹵板鴨,醬香鴨腸,泡椒鳳爪,這些滷菜一推出來,把清遠府的饕餮都引了過來,第一天一共做出五百斤滷味,在兩家店鋪,只用了兩個時辰就售賣一空。
當晚輕雲清點營業款時,發現足足賺了近二百兩銀子。
重新開張後,她把滷味的價格定的很高。原來一斤醬肘子賣五百文,刨去成本能賺兩百文,現在她把價格都翻了三層,大概是懷念她的手藝,前來購買的人雖然抱怨,但是奇貨可居,總有不差錢土豪「一擲千金」,這樣利潤也跟著提高,自然賺的盆滿缽滿。
「夫人,福滿樓的李掌柜前來拜訪。」郭媽媽匆匆進來,「程俊已經把人領到花廳了。」
「什麼時辰了?」宋輕雲將賬本和銀票收拾起來鎖進箱子裡,郭媽媽給她找出件淡粉色長衫披著,一邊說到,「已經過了酉時,我看李掌柜滿頭大汗的,恐怕有啥急事。」
宋輕雲去了花廳,此時阿福已經將茶水奉上,聽到外頭有腳步聲,機靈的替輕雲挑開帘子。
「李掌柜,這麼晚來是不是有啥事?」顧不上寒暄,輕雲直截了當問道。
「宋夫人,今兒你的宋記可是博得了滿堂彩,新出的滷味大受歡迎,連帶著今天福滿樓比平常多賣出三十壇好酒啊!」
「同喜同喜,還不是李掌柜的酒好喝,不然別人家的酒為啥賣的不快?」
李掌柜很得意,要說整個大周,還真沒有比他的幕後老闆更會釀酒的了。
「夫人,我來的目的是要訂購兩千斤的滷味,十天後交貨,這是定金。」
說著李掌柜從懷裡掏出一沓銀票,一共是五千兩,程俊倒吸一口冷氣。
宋輕雲面不改色問道,「李掌柜怎麼突然要這麼多?」
「實不相瞞,福滿樓在京城開了分號,主子說只要宋夫人的肉鋪開張,不論是啥,都要定兩千斤發到京城,據說京城裡很多達官貴人私下裡打聽怎麼能買到宋記醬肉呢!」
宋輕雲感覺一頭霧水,程管事只是去南方開拓市場,可惜壯志未酬,之前聯繫好的商戶也斷了聯繫。
如今突然冒出這麼一大筆訂單,她的肉鋪半年不開工都夠花銷了。
誰在京城給她做宣傳的?
略加思索,宋輕雲就得出結論,是靖王爺,只有他會為輕雲著想,那這麼一來,福滿樓的幕後老闆豈不是靖王爺?
宋輕雲按捺不住內心激動,讓阿福去把素衣叫來。
素衣點頭,「福滿樓的確是王爺名下產業,據我所知大周一共開了二十八間。」
李掌柜激動萬分,這次慕青岙來裕縣,他就隱約覺察出福滿樓恐怕與靖王府脫不開干係,也難怪要從宋記醬肉定兩千斤的貨物,這一切都是靖王爺在幕後安排,看來當初自己與宋輕雲交好,是他這輩子做出的最正確的選擇。
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