「甜的?好像是橘子的味道。筆言閣 m.biyange.com 更多好看小說」
小姑娘點頭:「嗯,就是橘子的味道,裡面提取的是橘子汁,採用了一些特殊手法,讓它變成了麵粉。這樣做出來的就是水果味的麵皮了,裡面再配上這些……」
她又拆了幾包,黑色的、紅色的、綠色的,各種小顆粒狀的東西。
「這是綠豆、紅豆、蘿蔔,還有肉,看到沒有,有各種底料的小包,選擇你想要的,放到這種水果味的麵皮里,這樣一捏就好了。」
糖果橙看著小姑娘的手法,確實滿簡單的,她自己也試了一下。
她本來就會下廚,這對她來說並不是很難。
「因為材料全部都是半成品,基本上已經配好了,只需要自己再加一個工,製作得精美一些就好了,所以我們食堂里的東西才會那麼好吃。就算是再笨的人,頂多做出來的東西不那麼好看罷了,但味道絕對不會差到哪裡去。」
糖果橙不得不豎起了大拇指:「這太簡單了,那這麼說,豈不是學校里的所有人都成了大師級別的大廚了,誰都可以下廚了?」
小姑娘抬起了下巴,有些小驕傲:「這不算什麼,只是學校里的學生太多了,食堂又沒有專門的廚師,怕忙不過來,所以錢師姐才會想出了這個辦法,讓大家自己動手,豐衣足食。不過你想吃真正的大師級別的手藝也不是不可能,就是每天數量有限,需要自己搶牌子。」
之後小姑娘帶她去了另一間屋子,那才是真正的廚房,有幾位年輕人正在裡面忙活著,切菜的切菜,刷鍋的刷鍋,煮鍋底的煮鍋底,揉麵團的揉麵團……
井然有序。
最重要的是,她去的時候還挺巧的,剛好有幾鍋蒸好的點心出來,那蓋子一打開,我的媽呀,裡面的小點心精緻得跟什麼似的。
「這是唐僧和他的四個徒弟?做得好像。」糖果橙望著擺放時白色桌子裡,稍稍裝飾了一下,就成了風景的小點心,有些不可思議。
廚師的手也太巧了吧,也就比手指大一點,那麼捏出來,還那麼精緻,完全不知道他是怎麼做到的。
小姑娘立馬給她介紹了這位麵點師傅:「這位是秦師兄,他是我們學校裡面優秀的麵點師老師,看到他旁邊幫忙的了嗎,那幾個都是他的學生。」
糖果橙果然看到這位秦師兄在幹活的時候,一邊還給旁邊的人講解,有幾個年輕人在不斷的點頭,手上的動作也沒有慢,跟著他一起學。
她完全不知道傳承學校的這些老師哪裡找來的,就呆了那麼一會兒,後廚里忙活的這幾位老師,他們個個都有自己拿手的絕活,讓人眼花繚亂。
當然了,糖果橙也品嘗到了老師們的作品,表示——根本來不及說話,直接實行光盤行動,用行動告訴大家這到底有多好呀。
【喂,橙子,別光顧著吃呀,說說什麼味道。】
【呃,我覺得,她好像已經忘記在直播了,只顧著吃了。】
【難道,只有我注意到,感覺這個廚房有點太大了嗎?】
【我一直以為廚師都是那種大著肚子的胖子,現在才知道……啊啊啊啊,這麼帥的廚師哥哥好想娶回家。】
【好想拜託橙子幫我問問,那位正在炒菜的小姐姐缺不缺男朋友。】
……
前半段的直播沒有一點問題,完全在糖果橙的掌控之中,但等進了廚房以後,慢慢所有的一切就不再她的計劃範圍之內了。她完全不記得自己在直播,忙著跟各位大廚學廚藝、偷吃美食去了。
這些大廚確實也教了她不少計較,比如食材。
「其實,我們就隨便炒炒,廚藝還沒有練出來,真正厲害的是準備食材的食材班。」
「你呆會兒去食材班看看,我們這邊的食材、材料包,全是他們準備的,那才是真正的大包。」
「有了他們的食材,隨便炒炒都好吃。」
「你看這個,其實是有模子的,看到沒有,這是模子。用我們特定的食材,再加模子,一下子就好了。關於技術,我們還得練。師傅說,大概要好幾年才能夠出師。」
「如果只學一樣,幾個月就行了,可一樣根本不夠用。」
……
一直到這時,糖果橙才注意到,其實這些大廚下鍋的東西根本不是現場切好的,而是早就準備好的「材料包」。
每想要做什麼菜,只要把材料包拿出來,按著上面的步驟去做就行了,只不過相較於前面小姑娘介紹給她的那種,這種更加複雜罷了。
而旁邊在切菜的,其實是剛進班的「學徒」,還在學習當中。他們只有把手練到一定程度,才會開始學習炒菜。
要求很簡單,學會切什麼菜了,切合格了,就可以炒這樣菜。如果切不合格,那就繼續切。
並不要求他們做通才,他們只需要學會某幾樣菜就行了。一個廚師的一生,學無止境。而他們現在只需要解決吃飯問題,那麼學精幾樣絕活菜,就足夠他們上崗了。
如果想要真的成為這一行的大師,就需要學習更多的東西,但並不是所有人都願意花那麼多時間在上面。
所以,真正留下來的學子,可能需要花更長的時間學習更多的東西;而幾個月就畢業的那種,只能說,他們不過是學到了幾個「絕活菜」而已。
一直到要結果的時候,糖果橙才想起來自己在直播,被大家催促著詢問,學校的材料包賣不賣,他們想買。
然而得到的答應是「否定」的,表示這些材料包是學生學習的東西,並不對外出售。但是,如果有學生學會了材料包,出去後自己製作材料包賣的話,學校並不禁止。
【等等,他們不怕有人盜用他們的配方嗎?】
【這個……應該,不至於吧?】
【雖然我想要材料包,但要是被人盜用……好像又沒有那麼期待了。】
【沒事,我有內部消息,表示人家的配方都是學生們自己設計出來的,都註冊過了。不用你們操心。】
【牛逼!】
【牛逼!】
【牛逼!】
……
就在大家還在討論著材料包的問題時,某個品牌悄悄出現在了市場了,表示這是傳承學校認證過的材料包生產公司。
原來,早在材料包出現的時候,益光亮就已經發現了它的價值。雖然李逸舒、江小兔兩人不管事,但他這個當「師兄」的怎麼能讓自己的師弟、師妹們被「占便宜」呢?
直接召集了一幫人開了一個會,整理了材料包的商業計劃書,拿去給李逸舒做了匯報。
傳承學校自己生產的材料包確實不對外出售,但是材料包是學生們自己設計出來的,自然要以他們的名義註冊。註冊成功以後,除了傳承學校擁有免費使用權以外,其他任何人從事商業性行為,都要獲得其本人的授權。
即使是同學校出來的師兄師姐想要使用(僅限本人),也需要支付一定的「費用」,只不過相較於其他人或者企業,這個費用史是象徵性的收取。
html|sitemap|shenma-sitemap|shenma-sitemap-new|sitemap50000|map|map50000
0.0171s 3.5444MB