異元唐使 第四章 楓橋客棧

    沿著小橋的青石板一路拾階而上，李少然的肚子此時早已餓得「咕咕」直叫了，沒辦法，午飯在火車上沒吃，晚飯又沒來得及去吃，還是得想想辦法弄些吃的，然後再找個地方住下，這麼冷的天，又不吃東西，再沒地方睡，恐怕不是餓死，就是凍死。只是……該死的，自己身上連一分錢都沒有，這可如何是好？

    不過，李少然決定暫時先不去管這個，只走走看。

    離開河岸，沿著橋上的這條石道，李少然在不遠處看到一個燈火通明的鋪子，有人進有人出，還能聽到有人叫菜叫酒的聲音。

    這應該是飯店……嗯……客棧！

    走近後，李少然看到門帘上方的牌匾赫然寫著「楓橋客棧」四個大字！

    李少然喜啊，喜的是終於找到吃住的地方了，李少然悲啊，悲的是……自己沒有錢！

    帶錢也沒有用啊，人家唐朝又不認人民幣！

    門前徘徊了一會兒，李少然還是決定要厚著臉皮走進去。不管怎樣李少然都要試試，總不能這餓著肚子在寒冷的外面待上一夜吧。

    掀開門帘，李少然剛把頭伸進屋子，就感覺到溫暖的氣流夾雜著飯菜的香味向自己襲來。

    這就是自己想要的！好誘人的趕腳啊！……額……好吧，李少然雖然是又冷又餓，但還沒到那種忘乎所以、目無旁人的程度。

    李少然壓了壓狂奔的小心臟，強忍著那種豬八戒闖進勇闖西瓜地的表情，走進了客棧。

    「這位客官是吃飯啊，還是住店啊？」李少然後腳隨前腳剛踏進門，店小二就熱情地招呼了上來。

    「額……找……找你們掌柜的，你們掌柜的在哪兒？」李少然一字一頓的問道。

    沒辦法，面對一個完全陌生的環境，什麼都不熟悉，再加上又冷又餓，還要厚著臉皮找份謀生的差事，李少然想不緊張都難。

    「我們掌柜的在帳台上呢？客官這邊請！」店小二還算熱情地指引著李少然。

    李少然閉上眼咽了咽口水，隨店小二走了過去。

    「這就是我們掌柜的！」，店小二把李少然引到帳台前，「掌柜的，這位客官找你！」

    台前此人便是掌柜的，大概四十來歲，此時正在翻看著賬本，聽見店小二喊他，便抬起頭來。

    李少然連忙上前，道：「您好掌柜的！我想問問，您這裡還要不要人，幹什麼都行！」

    哎，臉皮沒有吃飯重要啊！沒吃沒喝，李少然只好操起自己的老本行——臨時工！話說李少然自從大學畢業後，還沒有找到過一個正式穩定的工作，一直乾的都是這臨時的散工，命苦啊……

    掌柜的一邊打量著李少然，一邊說：「我們店裡暫時還不缺跑堂的夥計，缺的話可能只還缺個廚子，只是……你……我看公子你的穿著，倒不像是個缺錢的窮人，怎麼會想到要來我這裡幹活呢？」

    「噢，是這樣的，我從很遠的地方來洛陽投靠親戚的，只可惜沒有找到親戚，一路上還把盤纏都弄丟了，所以想來您這兒賺些盤纏！」李少然隨便編個理由糊弄說。

    「實在不好意思，我們店裡只缺廚子，不過……看你，恐怕是不合適的！」掌柜的搖著頭說。

    「我可以的，請您讓我試一試！」李少然一聽，急忙答道，先接下這活兒混頓飯吃再說吧。

    做飯？

    so　easy！

    李少然上小學時就會做飯，曾經有幾個暑假，李少然還專門跟同宗的堂叔學過做飯呢，人家那可是真正的大廚！毫不誇張地說，老媽做飯都沒自己做的好吃，估計自己這水平，拿二級廚師證都沒問題了！

    掌柜的猶豫了一會兒，終於點頭說：「那好吧，不過在這之前，你要先做幾個菜讓我嘗嘗，行的話你就留下！」

    「沒問題！」李少然大喜過望！

    掌柜的把李少然帶到後廚，對李少然說：「我要你用這生雞、鯉魚、豬肉和雞蛋，也就是所謂的『雞魚肉蛋』這四種常見的食材做出四個主菜，素菜和配料你任選！」

    李少然看了看食材，這裡的素菜和配料都還算齊全。像這樣的客棧應該都是有地窖的吧，不然這個時節怎麼會有西紅柿、青椒、黃瓜等這類新鮮的蔬菜？

    雞肉加上黃瓜，再加上一些其它的配料，勉強可以做宮保雞丁！

    鯉魚……鯉魚就做個糖酥鯉魚！

    豬肉，像這種肥瘦均衡的豬肉正是做毛氏紅燒肉的好材料，那可是咱毛主席最好的一口啊，聽說每次打大仗前，毛主席都要吃上幾口這秘制的毛氏紅燒肉，打起仗來那是百戰不殆，戰無不勝！

    雞蛋，嘿嘿，雞蛋就做個西紅柿炒雞蛋，如何？

    西紅柿是西漢時期由西域傳入我國的，那個時候主要還是作為水果來食用的，唐代這個時候，恐怕還沒有人嘗試將西紅柿作為食材做西紅柿炒雞蛋吧？……

    看著框案里的這些食材和配料，李少然心中仔細盤算著，瞬間就想好了自己接下來要做的東西……

    廚房的一番煎炸烹炒的折騰之後，李少然終於把要做的菜都做好了。

    perfect！

    李少然把做好的菜從後廚端了出來！宮保雞丁！糖酥鯉魚！毛氏紅燒肉！西紅柿炒雞蛋！哦……口水都快要流出來了！

    李少然咽了咽已經掉到下巴的口水，額……這不僅僅是因為李少然炒的菜足夠完美，才勾起了自己的食慾，還有一個非常重要的原因……那個，餓到現在了……

    掌柜的拿起了筷子，嘗了嘗宮保雞丁……

    「好吃！太好吃了，我從來都不知道雞肉還能這麼做，而且還這麼好吃！」掌柜的很是意外和激動。

    「呵呵，是嗎，那您再嘗嘗其它的幾個！」李少然高興的說，看著掌柜的樣子，看來自己這次工作和吃住都有望了。

    「好吃！好吃！太好吃了！」掌柜的一邊夾動著筷子，一邊激動地說，「我吃過這麼多的菜，還從來沒吃過你做的這麼好的。你的這些菜，除了這個紅燒肉，其他的我見都沒見過，就是你這個紅燒肉，做的也比我吃過的其它的紅燒肉都要好吃！我覺得即使是東都廚藝大賽的前幾任廚神也未必有你做的好，別出心裁而又美味可口，好，很好！」

    「東都廚藝大賽的廚神？」李少然怔了一下，顯然沒太聽明白掌柜的意思。

    「嗯，這不重要！」掌柜的依舊有些激動，「重要的是你的廚藝的確很好！」

    「哦，這麼說您還算滿意了，那我可以留下來嗎？」李少然笑著問掌柜。

    「當然！當然！嗯，每個月一兩五銀子，包吃住！嗯……如果你不滿意的話，還可以再商量！」掌柜的誠懇地說。

    一兩五是多少？算了，看掌柜的這表情一兩五似乎也不少了！

    「嗯，滿意！」李少然點頭回復到，最重要的還是先找個有吃有住的地方再說吧！

    做廚子而已，對李少然來說這原本就不是什麼困難事，最重要的是李少然現在至少有了個安身立命之所，總比露宿街頭要好得多了！

    不過，在李少然看來，唐代的食物還真沒有現代的好吃！想想倒也的確是這樣，中華美食雖源遠流長，但從古至今也是在不斷發展，不斷改善的，更何況，唐朝的調料配料什麼的哪有現在的這麼多！

    李少然本身廚藝就不錯，況且唐代人的舌頭哪裡有現在人的這麼刁？以李少然的廚藝，在餐飲界引起轟動那是必然了，搞不好還能成為頭廚、官廚，甚至是御廚！相信用不了多久，就會升職加薪，當上總經理，出任ceo，迎娶白富美，走向人生巔峰……想想還有點小激動呢……

    「那就好！那就好！」掌柜的似乎是鬆了一口氣，「哦，對了，你叫什麼名字？」

    「噢，不好意思，忘了自我介紹，我叫李少然！」李少然抱歉的笑了笑，「嗯……不過，在此之前我還有個小小的要求……能不能先給我弄些飯來，我餓了一天了都……」