異界餐廳：學霸私房菜 第658章 孔雀宴（1）

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    王胖子朝著蔡悠悠瞄了一眼，奇道：「嘖嘖，會憐惜食材，這可有點不像你了！小蔡同學，你忘了嗎？想當年，你可是就連吃竹蟲都吃的面不改色的人物啊。現在居然也會因為看到這一對孔雀美麗的羽毛而不忍心下口了，這可是大大出乎我的意料之外呢。」

    「我勸你別想那麼多。就算它們身上的羽毛有多麼的絢麗，光是看也看不飽肚子啊。我還是對它們吃起來的味道更感興趣。」

    蔡悠悠聳了聳肩道：「我不是憐惜它們，只是從來沒有烹飪過這樣的食材。」

    「作為一個好的廚師，對於各種食材都要勇於嘗試才行。這樣吧，今天我們大家不如就各自發揮自己的想像力和廚藝，烹飪一桌子孔雀宴，好好驚艷一下樑大少他們的味蕾如何？」王胖子笑道。

    蔡悠悠和墨洵兩個人互相對視了一眼，點頭答應下來。

    之後，大家在返回營地的途中，搜尋著烹飪孔雀宴需要用到的食材，滿載而歸地回到了樹屋。

    比他們幾個人先一步回到營地的梁琥、花惜等人，已經在樹下升起了營火。

    一看到王胖子他們帶回了兩隻孔雀，準備給大家烹飪一桌子的孔雀宴，眾人忍不住咽著口水，紛紛期待起來。

    王胖子三下五除二，手腳麻利地將兩隻孔雀收拾乾淨，方便眾人取用。

    蔡悠悠這邊，取了一些孔雀肉，還有一些采來的蘑菇。

    將孔雀肉切成塊，冷水下鍋，撇去血沫，去掉血水和腥味，然後，將採到的蘑菇和大家帶來的乾薑片一起，放入燉鍋之中，淋入料酒一大勺，再倒入一些水，蓋上鍋蓋，燉四十分鐘。

    這邊燉著孔雀肉蘑菇湯，蔡悠悠想了想，又開始利用手頭現有的材料去烹飪第二道菜餚。

    她取了半斤孔雀肉。將孔雀肉切薄片加入一些食用油和食鹽、料酒、少許姜粉調料拌勻，醃製片刻，在鍋里加入沸水，孔雀骨及她帶來的晾乾的枸杞子、紅棗片、和乾薑片，待水滾後，將調料煮出味道，加入肉片，用焯水汆燙的方法，將孔雀肉燙熟，保證肉質的鮮嫩。

    將煮熟的孔雀肉盛出，分成了一大一小兩份。數量多的那一份加入麻油、食鹽、醬油和野山椒，調好了味道放在一旁，而數量少的那一份，是專門為了不能吃辣的劉特助準備的，除了沒放野山椒之外，剩下的調味都和第一份是一樣的。

    眼尖的王胖子發現，之前說過自己從來沒有烹飪過孔雀肉的蔡悠悠這邊，居然已經做好了一道菜餚，便馬上湊過來說道：「嘖嘖，小蔡同學，你這邊都做好了一道菜了嗎？不知道你這道菜叫什麼名字呢？」

    蔡悠悠想了想道：「我這道菜，是孔雀肉汆水做成的一道涼拌菜。名字麼，你覺得孔雀戲水如何？」

    王胖子笑了笑：「孔雀戲水？這個名字倒是不錯。你起的這個名字成功啟發了我。我決定，給我做的那道烤孔雀，取名為孔雀開屏。」

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