小胖子繼續哭訴道:「當年我爹沒病重的時候,萬福酒樓在安南縣不說第一那也是第二的啊!客來客往的,生意紅火得不行。那年頭別提有多麼風光了。」
說到這裡,小胖子的目光突然變得黯淡無光:「結果去年冬天,我爹突然染上了一場大病,現如今是人都下不了床。我以前也是個頑劣不懂事的,一天到晚只知道吹牛遛鳥,根本就沒有學過家裡的招牌菜。而安南縣另外一家的酒樓老闆也不知是找了什麼靠山,居然一舉就將我家的廚房夥計給全部挖走了。」
說到這裡小胖子臉上露出憤恨的神色:「結果我們店的招牌菜變成他們的店的招牌菜,生意就此一落千在,這也就算了。更無奈的是他們為了逼迫我爹交出獨家的釀酒的秘方,居然和衙門的人勾結,說什麼安南縣只需要一家酒樓,強行逼迫我們與他們進行賭酒賭菜。」
「一旦我們這邊輸了,我父親辛苦一輩子的酒樓就這麼沒了,天,距離賭酒只有半個月時間了,我,我還是一點頭緒都沒有,嗚嗚嗚……讓我死了算了!」
雖然有做戲博取同情的成分,但小胖子最終還是真情流露地哭出聲。
不過看著這麼一個圓圓的宛如發麵饅頭一樣的小胖子哭得一抽一抽的,倒是有些喜慶。
沐湮瞥了一眼周圍意味不明圍觀的視線,嘴角抽了一下說道:「不要哭了,我們去裡面說。」
小胖子趕緊爬起來,領著兩人就往後院裡走,一邊走一邊說著:「小兄弟,我也不是故意要哭的,情不自禁,真的是情不自禁!不知小兄弟的師父還有沒有收外門子弟的打算啊?我要求不高,只要能保住酒樓,什麼代價都可以啊!」
沐湮似笑非笑地瞥了他一眼,說道:「保住酒樓還要求不高?那不就意味著半個月後的比斗必須勝麼。你小子很奸猾麼。」
被一個三寸丁說小子,小胖子心裡說不出的彆扭,但求人辦事臉面都是虛的。
小胖子將尷尬丟到一邊,臉上堆積滿滿的笑容,說道:「師父老人家那麼厲害,保證沒問題的,我這不是順杆子說麼。」
「呵,師父都喊出來了,典型的打蛇上棍啊,」沐湮此時對小胖子的才能也起了心思,經商就是需要的就是這麼厚臉皮的人,而她身邊正好缺這一款,「你都沒見識過我師父的菜?就敢說?也不怕我坑了?」
「我這不是死馬當作活馬醫了麼。再說了,萬一真不行就不行吧,我也不會怪小兄弟的,終歸是我自己實力不濟。」
說到這裡,小胖子的表情又變得豁達起來:「小兄弟啊!救人一命勝造七級浮屠,我,我不是想要變成大廚,我只想學幾道拿得出手的菜,能保住我爹的心血就好了!」
沐湮瞥了這小胖子一眼,又算一個大智若愚型嗎?
原本她出來溜達就是知道萬福樓勢弱的消息,想要空手套白狼地收購酒樓。
但既然這小胖子的心性這麼適合經商,她又只是想撈錢,並不急著在安南縣紮根,那麼與人合作說不定是更快的方式。
沐湮腦子一轉,說道:「廚房在哪裡?」
小胖子疑惑看。
「總得給你露兩手,讓你知道下水平。免得你以後不滿意,說我坑你,」沐湮做出一副很不好意思的表情說道。
實誠人啊!
小胖子當場就被沐湮實事求是的精神震住了!
立刻開心的應允,然後小胖子領著祁無樓與沐湮就往後廚房裡去。
路上祁無樓若有所思,他悄悄靠近沐湮,低聲:「看中酒樓?設套了?」
沐湮「嗯」了一聲,然後又搖搖頭:「看中了人。之前的計劃得改。」
祁無樓瞭然點頭,怪不得方式一下變得這麼迂迴,還下廚做菜,如果是玩禮賢下士這麼一手還真不稀奇。
沐湮也沒管祁無樓腦洞有多大。
她對前面的小胖子開口道:「我個子矮,你喚兩個廚房夥計進來幫忙,對了,先準備一個新的鼓風木箱,就是打鐵鋪的那種風箱。」
「嘖嘖嘖……」沐湮圍著灶台轉了一圈,臉上也是有些無語,「你這廚房難怪出不了好吃的東西。要知道做菜的時候火候才是關鍵,你這沒有風箱也就罷了,居然連灶台都這么小根本燒不起來,難怪不好吃。還有這鍋太厚了,影響導熱,去換個薄口鍋。」
小胖子又屁顛屁顛地區跑腿。
沐湮則指揮趕過來的小夥計洗菜切菜。
「為什麼風箱是關鍵啊?為什麼要……那啥導熱啊?」小胖子跑完腿回來,瞪著眼湊到沐湮旁邊詢問。
「高溫出爐的菜更能保持食材的鮮美,風箱是加熱的關鍵,」沐湮瞥了小胖子一眼,「還廢話問什麼?去掌勺,把鐵鍋燒熱,現在我要你做什麼,你就做什麼!」
雖說沐湮小小的個頭,但是她一旦板著臉說起話來,總有一種讓人無法抗拒的魔力。
小胖子二話不多說,立馬屁顛屁顛地跑到灶台前站好,廚房夥計立馬開始拉風箱,風呼呼地鼓起來,爐火果然竄的老高,小胖子做完這一切還用一種「求表揚我聽話」的眼神看著沐湮。
沐湮沒搭理他,這種表情她真是太眼熟了有木有,每次上朝認可一位官員的奏摺的時候就會看到這種表情的加強版,實在是勾不起什麼新意。
「好了,注油,等燒紅了就放蔥姜作料,」沐湮平穩的聲音慢慢地說。
小胖子有些手忙腳亂地跟著做。
沐湮同時對旁邊的小二叫道:「你切個黃瓜丁,干辣椒剪去兩頭,再另外準備個碗裡調入醬油、醋、鹽、白砂糖和酒,混合均勻製成調味料汁!」
「好了,把切好的雞肉丁放進去,」沐湮對小胖子繼續道,「再放一勺料酒。大火!」
小胖子繼續手忙腳亂,底下負責鼓動風箱的小二,累得口中「呼哧」喘粗氣。
雞肉丁被炒得焦黃焦黃的,搭配著爆炒後的姜與黃瓜,鮮美的味道引得人口水直流。
不說負責鼓風的夥計聞得有些心馳神往,就連炒菜的小胖子都有些心不在焉了,看著鍋內油淋雞丁,哪怕不餓,也覺得好想伸出一筷子。
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