沈濯失笑:「雖然我帶了茶葉,但你餓著,怎麼飲茶?該暈了。」
雁鳧有些無奈地坐下。
「時間還長。你試試這些點心。一早剛做好的。怕昧旦又是一個人守家,嘴饞。」沈濯笑著把一個小飯盒向雁鳧推了推。
小小的木盒,看著也就是能裝上兩層八塊點心。
雁鳧躊躇了一下。
他跟昧旦不同,向來不會輕易吃客人的東西。
但是隗粲予早就眼睛放著光快手快腳地打開了盒子,垂涎欲滴著搓手:「這該是小姐在京里讓她們做過的蟹殼黃和蛋黃酥?」
沈濯正笑著拿了茶磚出來撬,見隗粲予想伸手,手裡的茶針倏地扎了過去:「隗先生,斯文,斯文!」
雁鳧看著隗粲予的窘態,嗤地一聲笑,不好意思地伸手相請:「我們一起吃。」
蟹殼黃上一層酥香的芝麻,內餡是蟹粉、蝦仁和一點點鹹肉丁,口感格外別致;蛋黃酥的麵皮裡頭被沈濯絞盡腦汁打進去了一些奶酪,揉進了傳統的豬油,鹹蛋黃外頭還裹了薄薄一層豆沙餡,鹹甜香酥。
雁鳧各嘗了一個,看向沈濯的眼神都不同了。
畢竟是個小孩子,哪有不愛吃點心的?
沈濯笑眯眯地由著隗粲予吃了兩塊,便把剩下的都推給雁鳧:「吃吧。這東西複雜,我輕易也不太做的。」
雁鳧臉紅紅地看了看隗粲予,終究還是餓了,低擋不住美食的誘惑,一口氣把剩下的都吃光了。
看他鼓著嘴斯斯文文的樣子,沈濯笑著,親手給他倒水:「喝點熱的。」
轉頭卻問隗粲予道:「依先生的口味,這樣的點心,在江南是否合口?」
隗粲予猛點頭:「非常合適。這邊的口味清淡,這樣淡淡的咸鮮正合適!」
沈濯頷首:「如此,我這裡還有幾樣這種點心的方子。等過些日子我們回京,先生和信明伯留下來,順手把這個點心鋪子開起來吧。若是覺得品種太少,就把西市蔡記炒貨的乾果仿幾樣。或者與胖一合作也好。」
隗粲予沉吟片刻,道:「我們已經去了京城,吳興這邊不能太過高調。還是跟胖一合作吧。他的酒樓里做這個生意也合適。總歸是合作,一件事是做,兩件事也是做。」
沈濯想了想,深深點頭:「這樣好。那單生意他最好不要摻合。這幾個點心方子就當我堵他的嘴了。」
雁鳧聽他們談話,反倒自在起來,期間還下意識地替沈濯煮起茶來。
看著這孩子沉穩的側顏,沈濯想起昧旦,笑著搖了搖頭,對隗粲予道:「跟昧旦那調皮鬼比起來,果然雁鳧讓人一看就想要捏臉拍頭。」
其實沈濯也不過就比雁鳧大個四五歲的樣子。
所以她這樣自自然然地像個大人一般提起昧旦,雁鳧忍不住抬頭看了她一眼。
隗粲予跟沈濯談起了正經事。
「信明兄已經將附近的織廠摸得差不多了。我從孟夫人那裡軟磨硬泡來的,二十年前的那些老繡工的名單我也給了万俟大人了。只是我擔心万俟大人未必有這個本事,能將那些人找全。」
沈濯沉吟片刻,問:「若是加上那個尹胖子呢?」
「小姐不是說,這單生意最好不讓他摻合麼?」隗粲予連看都不看正在分茶的雁鳧一眼。
沈濯卻注意到了雁鳧對於水溫的控制有些遲疑。
伸手接過他手中的生鐵燒水壺,沈濯輕輕用手指撩了一下那壺體,試過了溫度,將壺暫時放下,口中對隗粲予道:
「邸舍、當鋪和寄存的事情,並不至於讓他最近忙得脫不開手。此人機警,此地又是先吉妃娘娘的祖籍所在,在這裡找人,尹胖子只怕比信明伯和万俟大人加起來都要快。
「剛才說的那幾個方子,白送他罷。我們不要這個利潤了。就當買他幫忙找人,並封口費。」
隗粲予有些心疼那幾個點心方子,想了又想,方勉強點頭:「好罷。這件事是從他主子那邊開始動作的。諒他也沒那個膽子摻合。可不給他點兒甜頭,以他雁過拔毛的商人性子,只怕又會多思多想。」
沈濯看著他的樣子莞爾,調侃道:「先生也太瞧不起我了。不就是幾個點心方子麼?先生若果然這樣喜歡掙這樣的小錢兒;什麼時候先生想要回鄉養老,學生我送你一匣子菜譜酒方,保你在家裡豐豐富富地過晚年,如何?」
說著,再試一試壺溫,拎了起來倒水沏茶。果然香氣撲鼻。
「啊呸!」隗粲予一口呸在地上,翻了個白眼道,「先生我早打算好了。等過個兩年學生你嫁了,我就去考個進士謀個出身。等老了致仕了,就去你家接著給你的兒子孫子當西席。讓我自己費盡心思掙錢?我才不介!」
一邊就伸手去端了茶杯喝水。
雁鳧看著隗粲予真性情流露的樣子,再看看沈濯不以為忤的笑容,不由得若有所思。
隗粲予忽然臉衝著廚房的方向,猛吸鼻子:「香!太香了!這個飯怎麼這樣香?」垂涎三尺。
沈濯呵呵地笑:「原本用豬排最好。不過想著山上冷,所以帶了羊肉上來。雖然用黃酒去了腥膻,但還是隱約有些異味。等回去了,讓他們給先生翅或者豬排飯,提前用醬料醃過那肉,那才好吃。」
隗粲予和雁鳧都被她說的直咽口水。
又過了一時,玲瓏慌慌張張地跑了來:「小姐小姐,那飯有些糊了,這可怎麼辦?」
沈濯哦了一聲,站了起來,親自走了過去看。
「嗯,我長久不做這飯了,灶上不熟,水放得有些少了。不過看起來也還好。你們幾個的牙口都不錯,也倒不必吃那太過軟爛的。」
拿筷子戳了戳那羊排,沈濯命玲瓏:「可以了。天近晌午,一起吃罷。」
廚下有洗乾淨的碗,玲瓏忙盛了五碗,端了堂屋。
隗粲予不管旁人,只管大快朵頤起來:「唔,好吃,好吃!」
這一餐不僅雁鳧,便是福順,都吃的兩眼發亮。
沈濯看著他們的樣子,呵呵輕笑。
果然味蕾是最容易讓人投降的原因。
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