瘋魔廚神 461 留下吃飯吧

    所謂的85種，其實就是華夏茶葉研究院搞出來的，

    歷史上華夏茶葉研究院『移種』大紅袍可做了不止一次，年都曾經搞過，只是效果一般，也沒引起任何人的注意。一筆閣 m.yibige.com

    85年這次算是工程浩大，正值茶葉研究所四十周年慶之際，五株大紅袍被秘密引回，當時連上面都被瞞過，悄悄種植在『御茶園』中，這五株大紅袍算是是移種比較成功的，就算比不上首代的大紅袍子樹，也比那些『二代』『三代』要強的多，畢竟是有一幫子專家像伺候爺一樣的伺候，不成功才是怪事。

    所謂地主家也沒有餘糧的，以商老的地位每年能夠分到的母樹大紅袍也是非常有限的，根本就支撐不到年底，一般到了這個季節也是靠子樹大紅袍撐著，其中自然也包括一些85種。

    他之所以會吃驚，是因為堅信這些85種也都是專供的好茶，不可能流到市面上，而周棟卻能一口就喝出來，這就有些神奇了。

    「小周啊，你這條舌頭倒是厲害，居然還能喝出是85種？」

    商老笑道：「說說看，你是怎么喝出來的？」

    「呃，其實很簡單的，說破了也沒什麼。」

    周棟輕輕放下三才杯道：「做我們這行的，廚藝怎麼樣先暫時不談，如果沒有一條靈敏的舌頭，那還做什麼廚師呢？因為自己都吃不出好壞來，更別說還要做給客人吃了。

    不怕商老您笑話，吃喝玩樂這四項，當廚師的未必樣樣占全，可這吃喝上的功夫一般都不會差到哪裡去的......

    就說您這85種的大紅袍吧，本來它是南方的茶種，在北方就算能夠存活，最後出來的味道也會有輕微的改變了，畢竟京都這地方的水重，空氣又乾燥，大紅袍難免會少了一分醇厚、多了一分釅厲，用北方的話說，就是比較『刷嘴』，去油膩的效果其實比母樹大紅袍還要好一些，說實話是比較適合老年人飲用的。

    不過呢，口味上就差得有些多了，遇到口重的茶客，還不如乾脆喝更為釅濃的茉莉花茶。」

    商老皺眉道：「我說他們怎麼給我弄這茶來呢，原來是適合老年人喝啊？這些小傢伙，是看著我老了啊？」

    不服老是人的通病，商老自然也不能例外，聽周棟這麼說自然是有些不開心的。

    「也不完全是這個原因，畢竟母樹大紅袍太少，首代的子樹大紅袍都是數量有限，大部分還要投向市場的，至於那些二三代的，相對管控不夠，誰敢拿給商老您喝啊？

    所以華夏茶葉研究所的這幾株85種就比較合適了，而且比較是專家們親自看顧的，也是選用了玉泉山舊址的地下水，經常澆灑茶樹附近的土地，所以這些85種也很金貴，其實已經不遜色於那些首代了，商老也喝過母樹大紅袍，心裡自然是有數。」

    周棟連忙解釋，看不能因為自己一句話讓商老對下面的某些人有了看法，那自己不是害人嗎？

    「呵呵，你說得對，其實說實話我喝著也差不多，差是差了些，可你說的那些還真沒怎麼感覺到。」

    商老一聽也笑了，這個年輕人果然厚道。

    「不特別留心是品嘗不出太大差別的，我提醒一下商老就應該能夠回想起來，母樹大紅袍的第一口份外醇厚，那股蘭花香簡直是要沁入身體深處，而且後味綿長甘甜，

    這第一口，無論是首代的子樹還是85種，那都是無法相比的；不過到了第二口，第三口......那就基本沒有什麼區別了，商老您想想是不是這樣的呢？」

    「呵呵，被你這麼一說，好像還真是！」

    商老回憶了一下，連連點頭。

    「其實茶葉這東西就這樣，只要不是茶的品質相差太多，其實就是第一口的區別。就比如明前的龍井能比雨前的強多少呢？也就是一口，甚至可以說是頭半口的區別！」

    周棟笑道：「除了這第一口之外，如果喝到三泡，最後收尾的一口也會有些差別，商老回憶一下，這85種的第三泡是不是少了一份甘甜的回味？這就是因為南北水質不同，才會有這樣的細微差別。

    除了這兩點之外啊，您老直接拿這85種當母樹大紅袍喝，那也沒什麼問題，其實說真的差別不大......」

    「不大？那還不是被你給喝出來了，而且還只是喝了一口。」

    商老看看周棟笑了起來：「怪不得你這個年輕人除了什麼周面王、周酒神之外，還有個綽號叫做『周毒舌』呢，我本來還不信，結果用這杯85種的大紅袍一試就給試出來了。小周啊，有了你這條厲害的舌頭，我心裡就算有底了......」

    「您連周毒舌都知道？」

    周棟聽了大吃一驚，他這個周毒舌的名號其實存在時間不長，還是當初得到嘗味技能後，『毒遍』楚都勤行時得的，不過後來也沒再去禍禍同行，也就沒人叫了，卻不想連這個都被商老知道了。

    不過想想也覺正常，以商老的身份想要知道一個人的詳細資料簡直太容易了，更別說他這小透明一樣的勤行青年宗師。

    可是商老說什麼心裡有底了，他可真是聽不明白，心裡雖然疑惑，卻也不敢問。

    「小周啊，在京都這邊住得還習慣嗎？如果有什麼水土不服就儘早說，我身邊的醫生還算高明......」

    很快有人送來幾樣小點心，商老一面跟周棟喝茶吃著點心，一面聊起了天兒，最後甚至還問到他的父母、以及在阿姐谷建的別院等等，周棟也漸漸忘記了這位老人的身份，感覺就像是鄰家退休下來的絮叨老大爺一樣。

    不覺已經是10點多了，商老抬頭看了看天色道：「時間不早了啊，小周今天中午就留在我這裡吃吧？」

    「哎，那就謝謝商老了，我就這地兒吃吧......」

    商老也是口才一流，人又非常的親切，硬是讓周棟聊天聊的完全忘記了他的身份，就隨口應了一句。

    「哈哈，那就太好了，我這裡的廚師你也認識，就是黃思夏，不過小周你既然來了，那也不能閒著，必須也要露幾手才行啊。」

    商老笑道：「這樣吧，今天的午飯就你們兩個聯手做吧，讓我這個老頭子也嘗嘗你的好手藝，不然我連著去了兩天，才吃到一枚天婦羅，這可不成的。」

    「我......哎，都依您了。」

    周棟聽得哭笑不得，心說您老在這等著我呢？這可好，我這個做客的還得負責做飯......

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