測試廣告1甘蔗如果不能全部快速而有效地煮成蔗糖,那麼就必須砍下來儲存。一筆閣 yibige.com 更多好看小說可以找避風處,耙松地表的土,澆濕土用稻草茅覆蓋住甘蔗,這樣差不多能將甘蔗的存儲時間多延長一個月。
這個也是沒辦法的辦法,否則甘蔗爛在地里,那就更浪費了,現在張自己也沒辦法確定出糖率能有多少,將近一百畝的甘蔗最後到底能出多少糖,紅糖轉換成白糖現在沒有精密的儀器來止損止耗,都是用大量成本來堆出來的。
東西運到家了,梁川叫來招弟一起幫忙,兩個人抬著這個石傢伙抬著大汗淋漓,放置在後院的中間,後院現在平時都是鎖著的,不對外開放。這東西半天才基本組裝好,正式的開工只能到第二天才開始。
製作蔗糖是給人食用的,如果閒雜人等多了,就怕有心之人來搗亂,往甘蔗里扔一點什麼毒物,造成食物中毒自己的努力就全白廢了,嚴重後果的,還得去蹲大獄,這就好玩了。
自己目前還不想把這個制蔗糖的方法公布於眾,等錢賺夠了再對外公布,所以現在知道的人多了,難免有一些有想法的人的人會來打製糖法的主意,那不是和自己搶生意的嘛。
石轤中間有一個石孔,將豎木石孔之中,然後固定在一個木架之間,兩個石轤就像兩個特大號的轉經桶一樣,只不過一個石轉過起來了,另一個石轤因為轤上有齒輪,帶動著也跟著轉起來了。兩個石轤中間的小石縫就是壓榨甘蔗的地方,兩個質量巨大的石轤利用擠壓力,把甘蔗當中的蔗汁一點一滴都榨出來。
這個組合很原始,卻是很有用。
石轤的橫木穿過木架,上面再固定一根長長的天杆,天杆另一頭固定在牛背上,趕著牛沿著石轤進行轉圈,畜力牽引之下兩個石轤就會不停地轉動起來,如果是用人力去轉動這兩個石轤,那損耗不敢想像。
在這個工業極度不發達的年代,沒有後世的榨汁機,這是梁川所能想到的最有效的提取蔗汁的方法了,好處是這樣容易操作,自己也有條件實現,壞處也很明顯,甘蔗壓榨不乾淨,蔗汁殘餘會很多。
梁川招弟兩個人忙活了半天,才勉強將這個糖絞組裝起來。梁川讓招弟去找何大力要黃牛回來,自己試試用人力去推著那根長長的天杆。
「三哥你打算在家裡磨豆腐嗎?」在招弟眼裡,這就是一個磨豆子的磨盤。
梁川嘿嘿一笑:「等你請你吃點好吃的。」
「什麼好吃的,有比甘蔗還好吃嗎?」
「先幹活,等下你就知道了。」
梁川一個弓步,腰下一發力,兩個石轤咯咯咯地轉了起來,推了一小會兒額頭就開始冒汗了,可見這事有多耗體力,要沒有黃牛這種耐力極強的牲畜,蔗糖根本榨不到人就被榨乾了。
其實效率最高的不是畜力,而且大自然的力量,或者是機械的力量。要是能把水車的力量用到這榨汁上來,可比幾頭黃牛好用多了。
范殿元他們那裡砍了一天的甘蔗,一天愣是砍出了將近三畝的甘蔗,一畝干蔗能砍出將近五千斤的甘蔗!滿滿的一大堆如同小山一樣的甘蔗,這些蔗看著是數量極多的,但是在梁川看來這片甘蔗地的產量跟後世比起來,還是太低了。
甘蔗是一種不怕肥不怕燒苗的作物,投入多少肥料就能有多少的產出,真可謂一份耕耘一份收穫。
如果農家肥到位,施的最基本的牛糞或是家禽糞,一畝也能有八千到一萬的產出,要是使用的複合肥那產出就更驚人了,最高的農家種出來的,都能種到一萬兩千斤,這相於是梁川和鄭若縈名下的這些甘蔗地兩倍產出了。當然這個產量還要建立在有噴增甜增粗素的基礎上。這些化工合成物都是這個時代沒有的。
今年可是經歷過颱風天的,而且種甘蔗的這幫人都是連甘蔗是什麼都不知道的門外漢,自己就稍微給了他們一點指引而已。
甘蔗的品種現在沒有經過改良,可以說是最原始的蔗苗,成活率也是低得可憐,在這種種條件限制下,能取得後世一半的產出已經讓梁川喜出望外了。按最初的預計能出個三四千斤的甘蔗就很不錯了。
有了今年的經驗,明年種甘蔗產量肯定會只高不低,而且蔗地里留著大量的宿根,這種更有利於甘蔗的生長,水旱問題基本都被梁川解決了,產量還是可以指望的。
一天就收了近三畝甘蔗,還有大量留在地里沒收過來,梁川讓范殿元他們先拿蔗葉蓋一下,免得太陽太大把甘蔗曬成蔗干。,
范殿元他們有的負責拉蔗有的負責砍蔗,將蔗碼成一摞一摞的,望鄉的院子快堆不下了。
院子裡有一頭黃牛,黃牛上面套著一架牛軛,牛軛的連著一根又粗又長的木桿子,另一頭還有一個磨盤一樣的東西,梁川和招弟正在擺弄著這個磨盤,看著他們不明就裡。第二天他們繼續砍蔗往梁川後院運進來甘蔗的時候,梁川已經忙活開了。
梁川將糖絞清洗了一番,招弟找到幾個碩大的木桶,這些等下是要裝蔗汁的,還有一根挖空的毛竹,從熬糖間一直延伸到屋子外,這個作用類似於水管,等糖汁榨出來了,直接倒到毛竹管中,直接流到連環鍋里。
一切都準備就緒以後,梁川讓招弟來趕黃牛,自己站在糖絞前『餵蔗』。甘蔗是成把地,梁川抱起一把甘蔗插入兩個石轤之間。
石轤咯咯地轉動著,自己有一個向前的作用力,把甘蔗往前面送,在巨力的擠壓之下,蔗汁緩緩流出,順著石轤流到榨盆之中。
「這玩意竟然能把甘蔗水擠了出來!」招弟過去用手醮了一下甘蔗汁,放到嘴裡嘗了嘗,興奮地快要跳了起來。
「味道怎麼樣,甜不甜?」
梁川緊張地問道,自己第一次進憲嘗試,許多環節都是摸著石頭過河,自己也不清楚能來能成功。
「甜!比土蜂蜜還甜,關鍵味兒很清新,一點都不膩!」招弟也是一個大孩子,頭一次吃到這種甜品也是驚喜不已,頭趴榨盆里乾脆大大地嘬一口蔗汁,美得一臉陶醉。
那黃牛老老實實地拉著天杆轉動,招弟腦袋剛好趴在榨盆上,一抬頭剛好撞了個結實,疼得他吡牙咧嘴。
「小心點,別光顧著吃!」
梁川笑著呵斥道,招弟最大的弱點始終是這個貪嘴。
黃牛不知疲倦地拉著這個石轤,這個大傢伙要動起來很難,可是順利動起來以後就順暢了!兩個人看著那汩汩而下的蔗汁是越干越起勁。梁川最早在興化糖廠看到這個糖絞的時候,還笑說拿磨盤去榨蔗汁這靠譜嗎,現在一看,不僅靠譜,簡直是靠譜。
兩個人不作聲地在後院鼓搗了一下午,葉小釵沒事幹來找梁川,碰巧也看到兩個人正在拿甘蔗往石磨里送著。
「你們在幹嘛?」
「小釵你來得正好,快拿木桶去榨盆下幫我接蔗汁,榨盆快要滿了!」
這些甘蔗的出汁還不錯,不一會兒石轤下的榨盆竟然快溢出來了。葉小釵幾步快走,提起木桶趕緊置到榨盆下面,那蔗汁不一會兒就往木桶里流。
「這些是什麼?」葉小釵好奇地問道,鼻子一聞,還有一股淡淡的清香,「難道是甘蔗汁嗎?」
「小釵姐姐你喝一口,味兒可甜啦!」招弟邀功一般地給小釵推薦道。
小釵半信半疑地輕輕點了一下,放到嘴裡的那一刻,突然感覺這個世界都變美好了,這味道真好吃啊!
「這真是甘蔗汁啊!你們榨這麼多喝得完嗎?」在小釵看來,這甘蔗汁除了喝還能幹嘛?這麼大一盆,桶里還流個不停,就是當水來喝,一家人也喝不完啊,拿去店裡賣,這味兒是美,可是也不可能有人天天喝吧。
「喝個屁,這可都是錢啊,喝得我肉疼。小釵你來餵蔗,我去屋子裡生火!」
梁川已經急不可奈地想將糖製造出來了,不由自主地竟然一句髒話脫口出來。
葉小釵噘著嘴,不樂意地接過那一把甘蔗,笨手笨腳地往糖絞里送。這還不如不來看熱鬧呢,來了成幹活的了。
范殿元他們的甘蔗還在源源不斷地送過來,榨完的蔗渣堆得小半個院子,這些蔗渣也是好東西啊,曬乾了就是等煮糖的燃料。
連接煮糖室內外的毛竹已經架好了,相當於一個管子,梁川提起木桶把蔗汁倒進毛竹里,蔗汁順著毛竹緩緩地流進了鐵鍋里。
五口連環鍋按著鐵匠的吩咐開了鍋之後,現在正靜靜在躺在連環灶上,那清新的蔗汁順著毛竹流到了最上面也是最大的那口鐵鍋里。
梁川一連接了十來桶,甘蔗壓榨了不知多少斤才有這十來桶的蔗汁,十來桶蔗汁差不多夠一鍋的,要是沒有這一百多畝的甘蔗,今天就是累死了,能出的糖不知道夠不夠去煮兩個甜水蛋的。測試廣告2
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