硬核廚爸 第89章 就飯的美食視頻

    小餐館裡是溫情依舊，馮建東和盧翠玲的到來，更是給小餐館平添了幾分歡樂的氣氛。

    在小餐館裡生意熱火朝天，最後就連馮建東和盧翠玲也都開始幫忙，一大家子真是在小餐館裡忙碌的非常歡樂。

    孟詩彤他們團隊，發布在網絡上的視頻，也終於被視頻網站上的一些吃貨們發現了。

    在網際網路發達的如今，有那麼一群人，他們每次吃飯之前，或是用手機，或是用電腦，要在各種視頻網站上，進行一番地毯式的搜索。

    有時候，他們會迅速找到視頻，並且一邊觀看一邊吃飯。

    有時候他們可能會很久都找不到，甚至面前的飯菜都已經涼了。

    旁邊的人一臉疑惑，催促一句：「趕緊吃啊，都涼了，你到底在手機上找什麼呢？」

    他們這種時候會抬起頭來，非常無奈嘆一口氣：「沒找到下飯視頻，這怎麼吃啊？」

    這群找視頻看著就飯的，有些是找一些有趣的視頻，有些則是真的在找美食視頻，就像是看著美食視頻吃飯，自己碗裡吃得是視頻里的美食一樣。

    孟詩彤他們團隊，作為一個在網上也算是小有名氣的美食視頻發布團隊，自然也是有一批粉絲，每天眼巴巴等著他們的視頻下飯。

    所以臨近中午發布視頻，很自然也就成為孟詩彤的一種特別習慣了。

    今天的視頻發布後，關注孟詩彤的粉絲們，雖然是第一時間收到通知，但卻並不著急去看。要先準備好午飯，再把孟詩彤發布的視頻點開來。

    只是今天視頻一點開，當真是瞬間讓不知道多少人目瞪口呆，驚掉下巴，忘記了吃飯。

    視頻一開始，是近景拍攝的刀工，一刀一刀穩准狠，首先是慢鏡頭，每一刀下去魚肉部分被切開，但是卻能夠在臨近魚皮的地方恰到好處的停下。

    接著便是正常速度的畫面，看視頻的人才驚訝地發現，原來正常速度的畫面下刀速度竟然非常快。

    目瞪口呆的看客們，看到這裡的時候，驚得張開嘴巴合攏，會情不自禁地呼出兩個字「臥槽」。

    這段片頭過後，才算是正式進入了孟詩彤與何雅茜出鏡的探店畫面。

    首先開口的是孟詩彤，對著鏡頭微笑著說：「作為地地道道淮城人，想必應該都知道淮城有這麼一條年代久遠的美食街，這條老街見證著淮城的變遷，也承載著獨屬於淮城的味道。」

    接下來，何雅茜出鏡接著說：「所以呢，今天我們就來到了老街上，要帶大家去一家老字號的小餐館。」

    隨後是加了濾鏡的老街景色，一家家有些年頭的鋪子門臉，腳下是青石磚鋪著的路面，還有一些街上某些地方，古色古香的石墩子建築。

    真的是把一條古樸老街全景拍攝的非常到位。

    最後，鏡頭定格在蘇記的老匾上。

    拍攝了老匾，鏡頭再從老匾慢慢向下，孟詩彤和何雅茜重新出現在了鏡頭裡。

    依舊是孟詩彤先開口：「好啦，這家『蘇記』食味，便是我們今天要重點探索的店，據說這家店可是很有年頭的，而且專門做本幫菜的。」

    何雅茜對著鏡頭微笑招手：「那還等什麼？孟姐我們走著。」

    到這裡，其實還沒有出現開始片頭那道菜，但看客實際上是非常期待的，想要看一看片頭那刀工，究竟是做了一道什麼樣的菜？

    可是隨後，鏡頭裡出現了畫外音：「不好意思，我們中午只有炒飯和麵條提供。」

    這一刻，觀看視頻的人當真是一陣失落，等了這么半天，居然中午只有炒飯和麵條提供的嗎？這是什麼餐館啊？

    視頻的彈幕已經開始發起「翻車啦」「沒菜吃」之類的話。

    可是接下來，視頻第一個剪輯的亮點出現，在剪輯的時候，孟詩彤他們居然把蘇連成那一番講解給放在了前面。

    雖然沒有拍臉，但是蘇連成還算好聽的聲音，介紹著炒飯和伊府麵的特別，聽得看視頻的人頓時就很好奇，尤其是聽說有關於伊府麵和方便麵前世今生。

    彈幕里幾乎是刷屏全都是「臥槽」兩個字，全都被這樣一番介紹給震驚了。

    接下來，鏡頭慢慢從餐館跟進到後廚，並且還將乾淨整潔的後廚呈現了一番，最後便是馮一帆炒飯了。

    這次馮一帆是出鏡了，視頻里彈幕頓時出現了：

    「廚師好帥」

    「廚師哪有身材這麼好的啊？」

    「這怕不是個假廚子」

    「腦袋不大，脖子不粗，也敢叫廚子？」

    ……

    可是接下來，當馮一帆正式開始炒飯，讓視頻前的看客們又一次瞠目結舌。

    乾淨利落的翻炒，甚至就連每一次加料也都是絕不拖泥帶水，首先出現的碎金炒飯，在鏡頭近距離的那種緩慢呈現下，米飯顆顆晶瑩，雞蛋粒金燦燦真的像是金子般。

    最後顛鍋將炒飯從鍋中全部顛入大鐵勺里，鍋里則是一粒米都不會剩下，拿過一個盤子倒扣在鐵勺上一翻。

    大鐵勺掀起一刻。

    喔，金色傳說。

    這種時刻，觀眾們已經連彈幕都忘記發了，屏幕前看客大概只剩下微張著嘴巴驚愕的神情。

    再來第二份的金包銀，還是同樣的配方，除了是後淋入雞蛋液外，其他的一切過程已經讓看客有點麻木。

    基操勿六。

    下麵條其實沒有什麼可拍，孟詩彤他們只是剪輯了一段，不同料頭的對比而已。

    但是看著每一碗麵，都是讓人非常有食慾，也終於是讓屏幕前看視頻的人，想起了手上捧著的飯碗。

    「突然手裡的蓋澆飯就不香啦。」

    當然也有一些人，已經是就著視頻里炒飯和麵條把自己的飯吃掉，嘴裡會忍不住嘟囔著：「嗯，碎金炒飯香，金包銀好吃，這伊府麵真的美味。」

    像是自己進了視頻里，在吃視頻里的炒飯和麵條一樣。

    接下來，視頻是一段過場，呈現的是小餐館午後一段閒暇時光。

    其中老太太和老爺子唱小曲那段，也是勾起了不少人對淮城很多老東西的思念之情。

    在午後閒暇過場後，終於來到了視頻的重頭戲，也是後半段大篇幅的視頻。

    終於，片頭剪輯刀工的那道菜，呈現在了等候的眾人面前。

    兩條魚，在經過了視頻里馮一帆的手，變成了兩種不同造型呈現出來，當最後裝盤出來，眼見著白嫩如芙蓉花瓣魚片周圍，點綴著一顆顆仿佛真荔枝般的魚球。

    視頻前的看客們，真是有一種垂涎欲滴，恨不得鑽進視頻里去嘗一嘗這道菜的感覺。

    「天吶，老闆上寬飯，這必須要吃一大碗啊。」

    「這菜做的神了，突然覺得自己天天吃的那些就不能叫菜啊。」

    「好想吃啊，這家店在哪？」

    「這視頻太震撼了，是炫技和藝術雙重結合。」

    「真有這樣的餐館存在？確定只是個小餐館？這人不是頂級廚師嗎？」

    「蘇記？那條老街，好像是很快要改建的那條吧？」

    ……

    在視頻觀眾們驚嘆中，視頻走到了最後，夜幕下老街上還算是繁榮的夜市，孟詩彤與何雅茜一起漫步在街市中。

    此時畫外音響起來。

    「我們見證了很多的城市變遷，還能記得多少曾經的風景和曾經的老味道呢？這條老街同樣面臨改建，我們相信改建後的老街，也將重新迎來屬於它的春天，只是不知道這裡的老店，是否還能見到？」

    最後的一句帶有惋惜的疑問，成功在視頻結束後，依舊縈繞在每個觀眾的心頭。