神奇牧場 1233 美味油潑麵

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    孩子們今天玩得很開心，回來的時候，還在嘰嘰喳喳的說個不停。

    看到孩子們都這麼有精神、這麼開心，老劉也挺開心，然後他就決定露一手，今天嘗嘗油潑麵。就這幫大大小小的吃貨，吃上以後，應該會很喜歡。

    只不過他這是給孩子們的小驚喜，所以在做的時候，並沒有提前聲明。所以即便是看到老劉和面，也以為是簡單的抻面。

    「咦，爸爸，今天的麵條為什麼這麼寬呢？」過來抽熱鬧的小鬧鬧發現了新奇。

    寬麵條，在家裡也吃過。老劉做抻面的時候毛細、二細、粗、寬的，各種規格，都給家裡人弄過。

    但是今天這個面的寬度，也是前所未見的。就跟老劉的皮帶寬度，那都差不多。

    「你個小搗蛋，今天都沒有看仔細。沒看爸爸今天並沒有抻面，而是做的手擀麵嘛，所以今天是新吃法，要幫爸爸保密。」老劉一本正經的說道。

    又知道了一個「秘密」，給小鬧鬧都開心得不行，趕忙用自己的小手，將嘴巴給捂住。那個緊張的小樣子，很明白的就是告訴所有人，咱知道秘密，但是打死也不說。

    其實這還真不是老劉突發奇想，弄得這個麵條非得超級寬的吃。而是他在和面的時候才突然想起來，陝西的麵條，不說是八大怪之首也差不多。

    大學時，寢室里有一個同學，就是來自陝西。談起人文風俗的時候，當時也扯了好多。這個似褲帶的麵條，當時他就很惦記。

    吃貨的屬性，可不是一朝一夕就能夠培養出來的。他的吃貨屬性還那麼強大，其實在很早以前就已經擁有了。

    在陝西，麵條的吃法，那也是多種多樣的。而且陝西麵條的另一個特色，就是一碗一根面。

    所以今天老劉在做的時候，也是本著這個原則來做。對於大家的飯量都很熟悉，做面的時候，也算是量身定製。能夠讓大家吃好、吃飽，卻又不會太撐。

    一根根寬寬的麵條滑入鍋中，為了幫老劉保守秘密的小鬧鬧，也乖乖的守在鍋邊，等著煮麵條。

    這邊的鍋里煮著，老劉也沒有閒著。將一會兒需要用到的調料，都給備在一邊。油潑麵嘛，這個必須是要趁熱吃的。

    然後，小鬧鬧就好驚奇了。

    因為這些面在撈出來以後，分別裝在碗裡，擺了好大的一排，看著好壯觀。跟以往的吃法還有些不同，以往都會有滷子啊，或者是湯汁啥的。今天，僅僅是在面上放了一些剛剛在麵條鍋里過了一下水的小油菜。

    然後，老劉就開始行動了。

    抓著辣椒麵，分別往這些碗裡撒了一些，又撒了一些蔥花、鹽、醬油、醋。

    這就讓小鬧鬧真正的新奇起來，人家也算是半個資深吃貨啊，知道你就這麼糊弄的撒些調料，這個麵條肯定不會好吃。

    要是可以選擇的話，人家小鬧鬧寧可去吃雞蛋打滷面，或者是肉絲麵。那個吃起來才好吃呢，有嚼頭，還鮮香無比。

    小鬧鬧的神情，也被老劉給注意到了。不過這貨就是不替小傢伙解惑，看著小傢伙那迷迷糊糊的小眼神兒，真是太可愛了。

    這時候邊上的鍋中，已經將油給燒熱了。老劉將小劉往邊上放了放，然後用勺子舀油，就開始往面碗上澆。

    「滋啦」聲，不絕於耳。被老劉保護好的小劉，提了提鼻子，臉上的表情有些小精彩。

    這個味道好香，而且還是直接往鼻子裡鑽的那種。只不過在香過之後，還有一些辣，讓小傢伙連著打了三個大噴嚏。

    這邊做油潑麵的動靜，也將艾麗克斯給吸引過來。這個小傢伙也是耳聰目明的存在啊，一聽這個聲音，就知道自己的老爸好像又鼓搗自己沒吃過的食物呢。要不然，怎麼可能有這麼多「滋啦」的響聲。

    一路小跑的來到了廚房，也是先打了兩個噴嚏，然後就被廚台上擺放著的一溜油潑麵給抓住了眼球。

    綠色的小油菜、紅色的辣椒麵，紅綠相配，顏色很好看。熱油澆過之後的那種香味，也是急火火的往她的小鼻子裡鑽。

    「哇，爸爸，好香。」雖然還沒吃，艾麗克斯直接就給出了好評。

    老劉喜滋滋的將面碗給放到了托盤上，端到了餐廳中。

    海洛伊斯她們也同樣很好奇，這樣的吃麵方式沒有見過嘛。不過雖然沒有見過，都不用老劉介紹，她們也知道怎麼吃。

    直接用筷子將面給拌好，然後就夾了一筷子，直接往嘴裡塞。

    香，真的好香。這是海洛伊斯的第一感覺，然後就是這有嚼頭的麵條，混合著調料味。再有的才是那辣椒麵，微微的辣。

    「好吃，老闆，真好吃。」海洛伊斯豎起了大拇指。

    「老闆不好吃，油潑麵才好吃。」老劉給予糾正。

    邊上的薩莎隱晦的瞪了他一眼，這貨啥都敢亂講，也不管是什麼場合。

    海洛伊斯可不知道「吃」這個字，如今已經被賦予了好多的意思。她是真的覺得這個麵條很不賴，哪裡還管啥別的事情啊，只剩下了低頭猛吃。

    「爸爸，這個麵條，是用油澆出來的麼？」艾麗克斯好奇的問了一句。

    老劉笑眯眯的點了點頭，然後就一邊吃，一邊給小傢伙將油潑麵的做法給講了出來。很享受閨女羨慕的小眼神兒，也很鬱悶於小阿福那淡定的小眼神兒。

    不用說，從這個臭小子的表現來看，他肯定是知道油潑麵怎麼做。好在這小屁孩還算是有些分寸，沒有搶掉自己顯擺的機會。

    不管咋說，今天的這頓油潑麵，吃得是很成功的。不管是大人還是孩子們，都是吃得精光。

    不過老劉一根面的小手段，算是白瞎了。誰有時間關心這個啊，都是夾起面來直接咬。三咬兩咬的，一根面，也變成了好多根面。

    這個隱藏的彩蛋，估計得到下次再吃油潑麵的時候，才可能會有機會被大家給發現。

    老劉也不去計較這些了，反正今天這個油潑麵很受大家的歡迎，這就是非常成功的事情。尤其是看到小鬧鬧和艾麗克斯這兩個小傢伙也很喜歡，他就覺得更開心。

    今天的油潑麵是真的很成功，他澆的油並不是很多，然後好多人的碗裡邊，連湯都被喝光了。

    「這個油潑麵在電視上看到過，正兒八經的吃，還是第一次，味道確實很不賴。」劉兆祥喝了口茶水後笑著說道。

    「咱們國內，這些成了名的特色美食，味道上來講，都有各自的獨到之處。」劉赫明說道。

    「回頭，還得讓王哲在國內幫我看一下，看看能不能再找一些特色廚藝的廚師，將咱們的美食城菜品，再給豐富一下。」

    「咱們的美食城，好不容易打開市場，被這裡的遊客們所接受，雖然每一個攤子的利潤並不是很多，但是歸攏到一起，那個利潤也不比咱們的餐廳少。」

    「爸爸，華夏的美食，還有好多麼？」喝著果汁的艾麗克斯眨著大眼睛問道。

    劉赫明笑著點了點頭，「華夏的美食啊，真的是太多了，咱們家裡現在吃到的這些，才是一點點。」

    「不過好些美食，也都有著自己的民族特色。別說這些外國人了，就算是咱們自己都有些吃不慣。」

    艾麗克斯眨了眨眼睛，心中還在考慮，到底是什麼樣的美食，是自己吃不慣的。在她的小世界裡，她就覺得好吃的，咱都能吃。

    老劉本來是想跟閨女和兒子顯擺一下自己的淵博知識的，只不過想了想還是放棄了，有些食物講起來，他都怕閨女和兒子會有心理陰影。

    比如說毛蛋和牛糞火鍋，喜歡的人，那也是喜歡得要命，可是在老劉的認知中，這兩樣食物，你就算是給他再多錢，將金山銀山放到他的面前，他都不會去吃。

    這樣重口味的美食，他大多都是避而遠之的。而且這樣的食物，你就算是給拿到這邊來，估計也是無人問津。

    「老闆，還有什麼沒吃過的啊？」他不想說，海洛伊斯這個好奇大寶寶，卻想打聽一下。

    「你啊，就別好奇了，有些食物，真的是不僅僅不能吃，連看都不敢看的。」老劉一本正經的說道。

    海洛伊斯皺了皺鼻子，她有些搞不懂了，自己連臭豆腐都敢吃，難道還有什麼食物更加的恐怖？

    只能說民族不同，對於一些食物的認知也存在著很大的不同。就像老劉一家，吃牛排的時候，從來都沒有煎過三分熟。

    老劉忍著自己的惡趣味兒，沒有跟海洛伊斯「顯擺」一下華夏那些非常獨特的美食。他怕說出來以後，會被自己的寶貝媳婦追著打。

    美味油潑麵，讓今天的這個午餐很成功。老劉算是最大的受益者吧，很享受艾麗克斯湊到自己身邊，跟自己請教油潑麵的詳細做法。

    估摸著，這道美食，用不了多久她就能夠鼓搗出來。

    反正老劉是很期待的，閨女會做的美食越多越好啊，這樣自己就能夠真正享受閨女的伺候了嘛。

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