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孫副主席青著臉,推開了廚房門:「小子,你敢。。。。。。」話沒說完,就楞在原地。
隨著他打開廚房門,一股香氣迎面而來。父子倆一臉呆滯的站在原地。
「小子,你在做什麼呢?」孫副主席咽了口口水。
蕭鵬一臉嫌棄的看著孫副主席,嘴裡嘀咕道:「這都說防火防盜防老孫了,怎麼還能找過來,這鼻子,沒誰了,咦?什麼動物鼻子尖來著?」
「你小子說什麼呢?」孫副主席又要氣得跳腳了。
「沒說什麼,先把門關上。」蕭鵬道。
老孫父子走進廚房,關上房門:「你還沒說你在做什麼呢。」
蕭鵬撓撓頭:「今天除夕夜,我想給父母做道菜吃而已。過年給家人儘儘孝麼。」
「你這是做什麼好菜呢?也太香了吧?我怎麼看你是在熬湯呢?」老孫眼睛卻只盯著蕭鵬面前的大鍋。
蕭鵬就差把兩人往外推了:「孫爺爺,我就是想做道魚而已,你們這些整天吃國宴的還有什麼沒吃過的?大過年的快回去陪家人去。」
孫副主席倚著門:「你不說你在做什麼我就不走。」
「唉。」蕭鵬嘆口氣說道:「我就是想做個灌湯黃魚而已,孫爺爺,你肯定吃過的,就別在這湊熱鬧了。」
灌湯黃魚是華夏國菜之一,孫副主席肯定是吃過的。
可是孫副主席聽了後,卻使勁搖頭:「你小子別騙我,灌湯黃魚我吃過好多次,可沒這樣的香味。」
蕭鵬一臉淡然:「那是因為你吃的不正宗。」
「你小子別逗了,國宴廚師還能趕不上你這個愣頭青?」孫副主席笑道。
灌湯黃魚,可是當年滿漢全席中的頭牌大菜,用料名貴,做工繁瑣,時至今日即使在宮廷菜得以保留髮揚的京都,能吃到它的地方也寥寥無幾,是華夏國宴中的一道大菜。所以孫副主席懷疑蕭鵬也是有道理的。
蕭鵬從旁邊的水桶中。撈出一條活蹦亂跳大黃魚,至少十斤的重量。蕭鵬直接用兩隻筷子深入魚鰓,從魚鰓中把內臟攪出,再去腮刮鱗後,蕭鵬拿出一把細長的自製刀具。從魚鰓中插入魚腹,小心仔細的操作起來。
「你小子這是幹啥呢?」孫副主席好奇問道。
蕭鵬卻神情專注,對孫副主席的問話毫不理睬。等到蕭鵬收刀完工時,竟然從魚鰓中把大黃魚的魚刺整根挑出。
蕭鵬把刀放到一邊:「做灌湯黃魚的第一步,就是要去腸取骨卻肚腹不破。要從魚鰓中把魚刺和魚內臟取出而不傷魚表,這第一關就會難走無數人。」
孫副主席點點頭:「確實,國宴做這道菜時,只取內臟。不取魚刺,就因為這技術太難了。」
蕭鵬直接拿過一瓶高粱酒,灌入魚腹,以此去掉魚腥的同時,增加魚肉香味。
等到酒香入肉之後,蕭鵬再把用自己特製高湯做成的湯凍切成一條一條,和用糯米製成等的珍珠丸子等輔料一起從魚鰓出塞入魚腹。
塞滿魚腹後,再在大黃魚表面塗滿脆漿,放入油鍋中浸炸。
在浸炸的過程中,魚腹內的濃湯和食材輔料,因為受熱而完全溶解,所有的味道和魚肉完美的融合在一起,瞬間廚房裡的香味一層一層的衝擊著眾人的味覺。
孫副主席咽了口口水:「你這魚的味道比國宴里做的好多了,這灌湯黃魚我吃過很多次,可是跟你這個差遠了。」
蕭鵬一臉得色:「那是必須的,我這大黃魚可是我們漁場裡野生的大黃魚,口味一流,至於我做的湯料,雖說不像國宴那樣種類豐富,海八珍齊全,什麼魚翅燕窩都有,但是我都用別的代替了,現在看來,效果還真不錯。」
孫副主席一聽,說道:「魚翅燕窩我那裡都有,你早說我給你些。」
蕭鵬鄙視的看了眼孫副主席:「虧你還是國家領導人呢。沒有買賣就沒有殺害,這句話你沒聽說過麼?」
蕭鵬說完後,用芥蘭鋪好湯盤盤底,把整魚放入,澆上特製的濃湯勾芡後,雙手一拍:「收工!」
只見盤裡的大黃魚嘴巴張開,一副躍龍門之態。堪稱一件藝術品。
孫副主席圍著盤子左看看,右看看。突然端起盤子,撒腿就跑,一邊跑一邊還對孫樹國喊道:「兒子,你給我攔住他!我先回去了。」
蕭鵬一臉詫異的看著孫副主席,這還是那個溫文爾雅雄才大略的孫副主席麼?怎麼變成這樣一個逗比了?
孫樹國也是一臉尷尬的看著蕭鵬,自己父親搶了一盤子魚?說出去有人信麼?「那個,小蕭啊,你看我父親,這歲數大了,更像個老小孩了。他平時可真不這樣,可能就是因為跟你關係近才這樣吧。」
蕭鵬看著孫副主席跑遠的身影愣了半天才反過神來,氣急敗壞的喊道:「這尼瑪關係近就逮著我一人坑?我就說麼!只要跟老孫摻和上准沒好事!從今天開始,島上所有門上都寫上一句話:防火防盜防老孫!」
孫副主席的聲音從遠處傳來:「你小子寫什麼也沒用,老子吃定你了!」
蕭鵬聽這孫副主席的聲音,目瞪口呆的看著孫樹國:「你爹這身體真不錯啊,跑的倒是真夠快的!這都跑出去多遠了?」
孫樹國也在一邊目瞪口呆:「蕭鵬,剛才那還是我爹麼?你到底對他做了什麼?」
蕭鵬嘆口氣:「我也想不明白,原來好好的一個孫爺爺,怎麼變成這樣了?得,再做一次魚吧,孫叔,我建議你快點回去,別在這裡跟我墨跡了,要不然等你回去,恐怕只剩下魚刺了。」
孫樹國聽後一愣,撒腿就跑了出去。這麼好的魚,看著都流口水,不讓自己嘗嘗?那不是造孽麼?
蕭鵬看著孫樹國離去的方向,沉默了半晌後說道:「得,這絕對是親爺倆,不用驗dna的那種。」
突然他又笑了起來,從冰箱裡又拿出一條大黃魚,這條魚更大------這才是給自家人吃的。
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大年初一一早,蕭鵬就對著一群孩子訓話。
「我給你們說的你們都聽懂了麼?」
「聽懂了。」孩子們異口同聲的答到。
「不行,你們聲音不夠大,再告訴我一遍,聽懂了麼?」蕭鵬提高了音量。
「聽懂了!」孩子們喊了起來。
蕭鵬點點頭:「這還差不多,出發!」
只見蕭鵬帶著一隻『龐大』的隊伍,向著孫副主席住的院子,浩浩蕩蕩的挺進。隊伍里有大有小,就連潘佩宇的妹妹潘珊珊也在其中,只不過一臉羞澀。
甚至就連泰迪狼獾兩口子以及斑海豹豹子都在其中,脖子上蕭鵬都給他們掛了個小籃子。
這個奇怪的隊伍到達孫副主席院子時,孫副主席的家人都已經準備要吃早飯了,看到蕭鵬這陣勢,也都嚇了一跳。
只見蕭鵬惡狠狠地看著孫副主席:「孩子們,一、二、三!」
「恭喜發財,紅包拿來。」一群孩子就這樣站在孫副主席面前喊了起來。
孫副主席張大嘴巴:「你小子也太沒節操了吧?就這樣直接要錢的?」
蕭鵬哼了一聲:「廢話,你以為搶了我的魚不付出代價能行麼?快點快點,這是給你拜年呢。」
孫副主席一臉無奈:「早就給孩子們準備好紅包了,至於這麼現實麼?還能跑了你們的?」說完一人一個紅包,就連豹子他們的小籃子裡,都塞了個紅包。
蕭鵬試了試紅包的厚度,撇撇嘴:「真小氣。」
「給你紅包了你還那麼多廢話?」孫副主席都恨不得把蕭鵬趕出去了。
蕭鵬卻理也不理他,直接走到孫副主席的老伴身邊:「孩子們,一、二、三!」
只見孩子們一起轉向老太太:「恭喜發財,紅包拿來!」
孫副主席嘴巴長得老大,半天合攏不上:「你小子,這是打算每個人都要一次紅包?」
「呵呵。」蕭鵬皮笑肉不笑。
老太太倒開心的不行:「來來來,孩子們,一人一個紅包。看看這些孩子,一個個都跟瓷娃娃似的。」
孫樹國看著父親的囧相,在一旁拼命偷笑,蕭鵬一轉頭,和他對視了一眼,孫樹國心中一咯噔。果然,蕭鵬帶著孩子又跑到他面前:「一、二、三!」
「恭喜發財紅包拿來!」
孫副主席的兒子兒媳女兒女婿,有一個算一個,誰也跑不了,讓蕭鵬挨個要了圈紅包。孫樹民兩口子因為孫鵬飛的事,對蕭鵬吹鬍子瞪眼,卻因為父親在一旁,沒得辦法,只得乖乖的拿紅包。
看著平時家裡威望十足的長輩一個個吃了憋,孫家小輩們倒開心的不行。紛紛躲在一旁偷樂,有一個更是笑出了聲。蕭鵬一看,孫鵬程,孫樹國的長子。
孫鵬程一看蕭鵬看自己,笑著擺手道:「鵬哥,這樣算起來咱倆可是一個輩分的,你跟我要不到紅包。」
「是麼?」蕭鵬奸詐一笑,對著吉娜幾個孩子問道:「告訴大家,你們叫我什麼?」
「爸爸!」四個孩子異口同聲的說道。就連泰迪他們,也一起叫著。
蕭鵬對著孫鵬程嘿嘿一笑:「他們該你叫叔叔對吧?孩子們。一、二、三!」
「恭喜發財!紅包拿來!」
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