神警 第三百八十章 大內名茶

    王右軍先是細細的看了看手裡的這半塊茶磚，然後又湊到鼻尖聞了聞。

    一般來說，真正的好茶葉是不會被製成茶磚的，真正的好茶葉是需要用有專業的貯存方法來安放的，只有不怎麼好的茶葉才會被製成整塊的茶磚。

    而凌青鋒送的這半塊茶磚，茶香氣濃郁，入手醇厚，條形壯結，色澤深褐鮮潤，但是只憑外觀，一時看不出是什麼茶葉。

    「老方，你看得出這塊茶葉的品階麼？」王右軍有些吃不准，沉聲問道。

    方睿對茶葉也頗有研究，若是論起泡茶的手藝，他自認不如王右軍，但是對茶葉的辨認，他還是要強一些的。

    「這塊，這塊是茶葉？」方睿仔細的辨認，發現手中的這塊帶著深紫色的茶磚有些奇特。

    這種茶葉近闊橢圓形，尖端鈍略下垂，葉緣微向面翻，內質稍厚而發脆，嫩芽略壯，輕輕掰了一星點茶沫醮在嘴裡，方睿老頭的臉色立刻就變了。

    「咳，咳！這塊野茶我拿不準，要不我拿張龍票跟你換得了！」方睿這句話一出口，自己的臉色立刻就變了。

    「老方，你別胡說了！這到底是什麼茶，拿不準沒關係，只管說！」王右軍還是很了解自己這位老朋友的。

    他肯定是發現了什麼了不得的東西，但是又確定不了，所以才開始插科打渾說胡話了！

    「那我說了哦？唉，你們就當我在胡說八道好了！信則有，不信則無！」方睿一雙眼睛已經陷入了迷茫狀態。臉上表情越發顯得奇怪了！

    凌青鋒其實也有些好奇，這半塊茶磚估計在自家雜物房裡放了好些年頭。他知道肯定是好茶葉，只不過好到什麼程度就不知道了。

    「我說這是武夷大紅袍。你信麼？」方睿突然眼神熱切的說道。

    「哦？原來是武夷山大紅袍，那還好啊！我為什麼不信？」王右軍聽到這個答案，頓時就笑了。

    其實他也懷疑這份茶葉是武夷山大紅袍，葉狀和品相都挺像的。

    「等等！你不會說的是母樹上的大紅袍吧？」王右軍突然想到了什麼，脫口而出道。

    大紅袍是中國名茶中的奇葩，素有「茶中狀元」之美譽，乃岩茶之王，堪稱國寶。

    那些後世嫁接的大紅袍茶樹不算在內，真正的大紅袍母樹為千年古樹。稀世之珍。

    九龍窠陡峭絕壁上僅存4株，系植於山腰石築的壩欄內，有岩縫沁出的泉水滋潤，不施肥料，生長茂盛，樹齡已達千年。

    有專人於每年5月13日～15日高架雲梯采之，產量稀少，大約只有11兩，被視為稀世之珍。從元明以來為歷代皇室貢品。

    武夷大紅袍。屬於單樅加工、品質特優的「名樅」，成品茶香氣濃郁，滋味醇厚，有明顯「岩韻」特徵。飲後齒頰留香，經久不退。

    沖泡後茶湯呈深橙黃色，清澈艷麗；葉底軟亮。葉緣朱紅，葉心淡綠帶黃；兼有紅茶的甘醇和綠茶的清香。其最突出的特點是它獨處岩骨花香之勝地。品飲時有妙不可言的「岩韻」。

    「是的，我懷疑這半塊茶磚是由大紅袍母樹上的茶葉製成。」方睿滿臉認真的說道。

    「這怎麼可能！方老弟。你魔怔了吧！你知道這半塊茶磚有多重麼？超過半斤了，醒醒吧！」

    王右軍樂呵呵的拍了拍老友的肩膀，一臉惋惜的說道。

    要不是這裡足足有半塊茶磚，自己估計也會像方睿一樣，得出這個幾近不可能的結論。

    現存於世的真正第一代大紅袍茶樹，一共只有六棵，受國家一級保護，茶葉產量每年不足一公斤，而且只用作研究用途，根本不可能流出市面。

    別說是凌青鋒他們家了，就算是國家元首的家裡，一口氣也絕對拿不出半斤大紅袍來！

    據說前美國總統尼克訪華時，當時的華夏元首贈他四兩大紅袍，暗地裡尼克責怪對方小氣，結果華夏總理知道後笑著對尼克說：「主席已經將『半壁江山』奉送了。」並曉之以典故，尼克森肅然起敬。

    大紅袍如此珍貴在於它的產量極少，歷代都是貢茶，至今沿襲。

    製作大紅袍，從看護，到採茶、制茶、送茶，都有一套嚴格的責任機制和嚴密的工作流程、嚴謹的時間限制。

    大紅袍母樹有位指定監護人，終年看護，不離其左右，擔負守茶、祭茶、採茶職責。武警參與大紅袍采、制、送全過程的監督和警衛。

    採茶，必須由省、市政府、茶研所、茶監護人等幾方責任人均在場，一番儀式，一番察看，一番簽字，才能採摘。

    現存六棵茶樹，年產茶不過7、8兩，定額半斤送入京師，餘下二、三兩交省上，專供用於接待外國元首。

    真正的頂級大紅袍茶葉，只存在於坊間的傳說中，就連王右軍這等愛茶之人，也是只聞其名，未見過其物。

    「這又不是新茶，只要保存方法得當，例如將其製成茶磚，理論上是可以成品的！」方睿老頭沒頭沒腦的說了一句。

    「把大紅袍製成茶磚？這，這？會有人幹這種事麼？」王右軍突然想起剛才的那套華夏好餐刀，頓時就不說話了。

    「其實要試這個茶葉究竟是不是絕品大紅袍，只須沖泡一回就行了！」方睿喃喃自語道。

    王右軍恍然大悟，毅然抬起頭來，對著台下的眾人問道：「各位同學，介意我在這裡沖壺茶麼？」

    「不介意，當然不介意！」台下的所有人全都興奮的高嚷了起來。

    能夠見到王右軍校長親手泡茶，就算喝不著，也是人生一大幸事，更何況還是辨別傳說中的絕品茶葉，自然不在話下。

    王右軍吩咐酒店的侍應生，準備一套上好的紫砂茶具，再搬一箱最貴的依雲礦泉水來。

    所有人都眼巴巴的瞧著台上的王右軍表演。

    王右軍先讓人抬了三張圓凳上來，自己占一張，請方睿老頭坐了一張，再示意凌青鋒坐下。

    三個人，三張凳，很有默契的坐滿了，直接無視孫濤的存在，氣得那小子眼皮直跳，咬牙退到了一邊。

    很快，水燒沸了。

    王右軍站起身來，作了個恭請上座的動作，請客人到上位，這是茶藝的第一道工序。

    凌青鋒是晚輩，這個上位自然便讓給了方睿老頭。

    接著，王右軍開始用沸水燙洗茶壺，這第二道工序又被稱為孟臣沐霖。

    這也是頗有講究的，孟臣是明代紫砂壺製作家，後人把名茶壺喻為孟臣。說白了，就要給茶壺洗個澡，以示潔淨。

    隨後，王右軍用茶刀把那半塊茶磚削了一小塊，放入紫砂壺內。這三道工序的名稱叫做烏龍入宮，講究的是動作輕盈，賞心悅目，令人愉悅。

    然後，王右軍站起身，把盛開水的長嘴壺提高沖水，這第四道工序名為懸壺高沖，高起低落，可以使茶葉迅速翻動，均勻受熱。

    第五道工序，春風拂面。

    王右軍用壺蓋輕輕刮去表面白色泡沫，使茶清新潔靜。此刻，沖茶人的心境也必須保持著平靜如水，古井不波，這需要多年蘊養出的定力。

    第六道工序，重洗仙顏，即用開水澆淋茶壺，既洗淨壺外表面，又提高壺溫。

    「重洗仙顏」的出處為武夷山雲窩一處石刻，經歷了重洗，茶便如人心，本來無一物，何處惹塵埃。

    第七道工序，若琛出浴，即燙洗茶杯。若琛為清初人，以善制茶杯而出名，後人把名貴茶喻為若琛。所以這一道工序出來，就是準備給品茶的客人敬茶了。

    第八道工序，玉液回壺，把沖泡出的茶湯再倒回壺中，以均勻茶湯。

    第九道工序，關公巡城，依次來回往各杯斟茶水。別看這簡單的斟茶水這一項，要求心細手穩，恰到好處。

    王右軍最後這個動作使出來，衣袂飄飛，丰神俊朗，有種說不出的風姿。

    一杯香茶在手，茶湯呈深橙黃色，清澈艷麗，兼有紅茶的甘醇和綠茶的清香。

    而且這份香氣馥郁有如蘭花香，香高而持久。

    方睿老頭將鼻頭湊到茶杯前，用力深吸了一口，然後再緩緩吐氣。

    入口甘爽滑順，細品慢飲，韻味十足。

    「好茶，絕世好茶！這要不是武夷山的母樹大紅袍，我把頭賠給你！」方睿老頭一臉騫定道。

    王右軍先點點頭，然後又搖了搖頭，道：「不管這是不是大紅袍，反正知道是頂尖的好茶葉，那不就夠了！何必追求虛名？」

    方睿哦了一聲，突然明白了王右軍的意思。

    這等世間罕有的好東西，若是傳揚出去，反而是懷璧其罪，說不定還會給這小娃娃惹上大麻煩。

    於是這位乾瘦老頭也點點頭，閉嘴不提什麼大紅袍了。

    這時，一直站在旁邊的孫濤卻不樂意了，故意大聲道：「你們兩個老東西別裝神弄鬼了！誰不知道大紅袍是專供大內的，我倒想知道是誰有這麼大本事能偷得出來！」

    話音才落，凌青鋒已經閃身上前，毫不客氣的一記耳光抽在了孫濤的臉上。

    這一記耳光扇得那叫一個清脆響亮，全場人都愣了。既覺得真心解氣，又一片譁然。(未完待續請搜索飄天文學，小說更好更新更快!手機用戶請訪問http://m.piaotia.net