福運小農女 第三百六十三章 米線熱賣開張
測試廣告1福運小農女正文卷第三百六十三章米線熱賣，開張30？
孫掌柜聽的一愣，沒想到對方一開口就這麼多？！
別小看這30人，和孫掌柜平日做的生意相比，不是小數目了。伏魔府 m.fumofu.com
孫掌柜心裡高興，臉上的笑容也真了許多。
畢竟一般人家可不能一口氣雇這麼多，而能雇這麼多的，多為朝廷的廠子，但朝廷的廠子面向全郡招收，並不需要他們這些中間抽取提成的牙行。
這麼一想，趙玉一口氣要的30人，對他這種牙行來說，可不就是大買賣。
果然，這人沒看錯，就是他的財神爺。
為了能順利的將30人吃下，也為了後邊對方還要招人的大餅，孫掌柜態度好的不行，話里話外更是為趙玉考量，出謀劃策，「不知小趙掌柜的這些人何時需要？」
「就這幾天吧，不瞞孫掌柜，」
趙玉坦誠，也不怕對方提前知道自家新鋪開張的事，「新租賃的鋪子已經修繕的差不多，定在本月26日開張，」
「現在將人手招齊，正好也有時間培訓管理，」總不能招上來什麼都不管，直接一股腦的放進鋪子。
而且眼下已經十月十號，距離開張只剩下半個月左右的時間。
細算下來，時間還是很緊張。
孫掌柜完全被趙玉吐出來的消息驚呆了！
什麼？！新鋪開張？
直愣愣的看著眼前這個還沒有自家女兒大的小趙掌柜，孫掌柜心裡更是感慨不已。
這位？！
收回之前的評價，他還是小覷了對方啊。
必須要和對方搞好關係，這可是實實在在的金大腿啊！
此時此刻，孫掌柜心裡又變化了一番，整個人的心情可以說跌宕起伏，雖說表情被很快控制，但還是讓視線一直停留在他身上的趙玉所察覺。
暗暗的挑了挑眉，趙玉默契的沒有說話，而是微垂著頭，將唇邊露出的笑意遮掩，耐心的等待孫掌柜的回覆。
孫掌柜在心裡將這些消息消化好後，語氣更激動了。
「小趙掌柜，這人選，我這邊三日內就可以招滿，到時，我可以將人直接帶去鋪子讓你過眼，」對於自家的大客戶，孫掌柜不吝在這些小節上多讓出些好處。
這樣做，既損害不到他的切身利益，也能讓對方舒心滿意，何樂而不為！
對於趙玉來說，尤其是新鋪開張的這些時日，比以往要忙的多。
能夠坐在家裡選人，她也不會想著耗費時間跑來跑去。
面對孫掌柜的上道，趙玉滿意的點了點頭。
「那這件事就拜託孫掌柜了，一切有孫掌柜再，我也放心，」她適當的吹捧對方兩句。
「誒？可不敢當，不敢當，」孫掌柜連忙擺手，「都是小趙掌柜給孫某面子，孫某定當竭盡全力。」
兩人互相客套兩句，心照不宣的將此事定下，寒暄出門。
處理完招人的事，趙玉離開牙行。
她打算再去一趟小吃鋪。
昨天留下了幾個吃食方子，不出意外是要上新的，趙玉肯定是要去小吃鋪看看這方子賣的怎麼樣。
………
過橋米線火了。
剛剛推出，就靠著獨特的香味和霸道的吃法引起小吃鋪內的眾多食客爭相購買。
包括李氏在內的所有人都被這個情況驚的不行。
很快，驚愕之後，眾人連忙反應過來，李氏催促著廚房夥計加緊製作，將剩下的土豆粉和紅薯粉往後推遲，小吃鋪所有夥計都收到了主推過橋米線的任務。
霎時，米線的香味充斥著整個小吃鋪。又隨著小吃鋪迎來送往的人流，傳到了街邊各處。
趙玉過來時，小吃鋪里熙熙攘攘，到處都是埋頭苦吃的食客以及飄蕩在半空中的米線香味。
特有的米線咸香口味配上小吃鋪送的免費辣椒醬，一口吃下，滿嘴留香，口感爆炸。
之前開店時，李氏等人就有做過調查，也知曉南面之人喜愛辛辣吃食。
故小吃鋪所有吃食，都或多或少的加了辣椒等調味料提味。
也是基於此，趙玉又做了幾章醬方。
其中辣椒醬就是小吃鋪較受歡迎的配料。
當初製作辣椒醬時，李氏也不過是將其當成後廚常用的調味料。
畢竟南面家家戶戶都會製作許多口味的辛辣醬不只一種，哪怕小吃鋪製作的辣醬醬口味還不錯，也賣不出價錢。
但誰能想到，眼下將煮好的米線同小吃鋪的辣椒醬攪拌一起，那吃下去的滋味，簡直前所未有的勾人。
鮮，麻，辣，香……
只要吃過的是食客，無一不被其征服。
哪怕有些不能吃辣的，此時也是吃的噴香。
甚至一邊吃還要一邊吸鼻子擦眼淚，哪怕吃飽了，依舊捨不得放下手中的碗筷。
經歷了米線的火爆發展，李氏看著小吃鋪的場景，老臉直接笑開了花。
這才短短半天不到，小吃鋪不僅將昨天雜貨鋪送來的米線都用完了，剛剛她還讓夥計趕緊去朝廷的雜貨鋪又購買了一批，順便下了個大訂飯，一口氣定了大量的貨。
只這短短半天，李氏就發現了米線背後能創造的驚人財富。
為了小吃鋪的後續發展，還有遠在青平縣，青寧縣等地的小吃鋪後續鋪開，李氏當然要趁著眼下多多購買原料才是。
何況像米線這種東西，儲量最豐富的當屬朝廷這邊，她若不率先搶占市場，等其他人跟風行動，帶來熱潮，就會耽誤她做生意了。
當然，朝廷雜貨鋪要買，其它的私人雜貨鋪也不能放過。
李氏已有先見之明，早就安排幾個夥計帶著錢去掃貨了。
「來了，」李氏笑呵呵的拉著趙玉上樓，直接去了自家人平日吃飯的小屋，「先坐著，我去給你端份米線過來。」
說完也不管趙玉，腳步麻利的出了門。
趙玉……
「看來米線是真火爆啊」趙玉嘀咕一聲，伸手摸了摸肚子。
別說，她一早出門辦事，什麼都沒吃，一開始還不覺得，眼下猛地聞到空氣中的米線香味，還真餓了。
就在趙玉覺得自己肚子餓的咕咕叫的時候，李氏回來了。
手上端著木盤，裡邊穩穩的放著一小鍋過橋米線，旁邊則擺著幾個瓶瓶罐罐。
趙玉也不客氣，伸手接過，將其一一擺上桌面。
小吃鋪眼下忙得很，李氏不得閒，送完了米線，人就走了。
只留下趙玉，打開一旁裝著醬油，陳醋，辣椒醬的小罐子。
就著乾淨的碗筷，先夾一筷子米線，在舀幾勺米線湯，配上兩勺辣椒醬，一勺陳醋，來不及攪開就嗚嗷一口吞下肚。
霎時間，酸酸爽爽，鮮香麻辣的滋味充斥唇舌口齒，讓趙玉忍不住痴迷。
唔唔唔，真好吃！！！
趙玉低下頭，吃的恨不得將整張臉都埋進去。
米線特有的香味完美的融入了湯里，香味順著空氣，飄進趙玉口鼻。
兩勺辣椒醬，一勺陳醋的簡單配比，也極大的發揮了食材本身所帶的滋味。
鮮辣酥麻，鹹淡適口，美味至極。
咕嚕嚕……咕嚕嚕……
三下五除二的將一小鍋米線全都吃進肚子，趙玉還不忘將米線湯都喝乾淨。
等她當下手中的碗筷時，桌面早已乾乾淨淨。
呼……
趙玉呼了口氣，用手背擦了擦口角兩側，伸了個懶腰。
吃飽喝足，趙玉整個人便有些發困。
她歪歪扭扭的倚靠椅子，整個人成大字形攤開。
揉了揉有些發脹的肚子，趙玉忍不住心裡感慨，果然啊，像米線這樣重料烹製的吃食，才是最受廣大人民喜歡的。
畢竟比起少數吃喝不愁的富貴人家，普通人平日勞作辛苦，一年四季休息無幾，所以吃食上就更要補充能量體力，而像米線重口的東西，裡邊放的料足，就很好的滿足了這一點。
所以說，米線本質上和趙玉要開的炸雞店一樣，都是重口重油重辣。
面向人數眾多的普通人群，這樣的吃食，才會更受歡迎。
……
小吃鋪的火爆超出了所有人的預料。
趙玉哪怕和李氏說句話都沒有機會。
無法，趙玉只能自己去了趟後院，將吃米線時又想出來的新吃食炒米線，炒涼皮的配料寫下後又多留了句話，以防李氏太忙忘記。
新吃食的本質就是換了一種新做法。
加上趙玉從辣椒醬里得到的靈感，深覺炒製品有發展前途，故寫了兩樣，等過橋米線的生意穩定之後，再拿出來一一嘗試。
等將這些忙完，時間已到了下午。
趙霞和趙明騰兩人在小吃鋪舒服的很，再一次拒絕了和趙玉去蛋糕坊後，趙玉只能獨自離開。
「接下來最重要的，就該是炸雞店了。」
有了米線生意，趙玉也不怕炸雞店會將小吃鋪的人搶光。
現下沒了後顧之憂，全身輕鬆的趙玉再一次投入到了炸雞店的事業里。
接下來的時間，趙玉一邊忙著店鋪人選，一邊不忘往隔壁跑，處理新鋪子布局問題。
直到三天後，孫掌柜帶著浩浩蕩蕩的幾十號人如約而至。
趙玉也是爽快，兩人都有先前的合作基礎，眼下談的順利，在飛快的定下三十人後，她又和孫掌柜簽訂新的合約，承諾後續的招人事宜。
雙方對此都十分愉快，孫掌柜笑得開懷，胖乎乎的身子更是肥肉亂顫，手裡拿著錢，心滿意足的離開。
趙玉又對著被她定下的三十人簡單的說了兩句，包括日後工作的時間安排，銀錢數目。
這三十人中，炸雞店的人數最多，需要十八人，茶飲店八人，剩下的四人去蛋糕坊。
至於各自負責的更為細緻的活計，就不歸趙玉管了，她只說了句會有管事為他們安排。
因為經過這幾天的觀察，趙玉終於選定了炸雞店和茶飲店的幾位新管事。
按設想，趙玉共定了四人，一男三女。
其中就包含沈靜提議的小菊和蘭妮。
但趙玉並沒有將這兩人放在炸雞店。
而是將細心的小菊和一名叫小荷的安排進了茶飲店。
炸雞店則由蘭妮和一名叫青竹的擔任管事。
小菊和小荷心思細膩，成熟穩重，放在茶飲店合適。
蘭妮則膽大靈活，青竹熱情好客，兩人配合，更適合炸雞店這種需要與食客隨時交流的快餐店。
眼下，新的夥計已經到位，而這四人也早已和趙玉單獨談過，明白自己今後的工作安排，包括需要管理手下的夥計。
別說，這四人自己都是幾個月前新招來的夥計。
對於這種才幹了幾個月就升職加薪的活計，四個人，哪怕是以穩妥著稱的小菊都十分激動，畢竟能碰到這麼一個快速升職加薪的可不容易。
有誇張的，都表示要為趙玉鞠躬盡瘁，死而後已。
這話嚇得趙玉趕緊擺手，心說倒也不用這麼拼命。
雖然她聽到後，面對這些想要為自家創造價值的夥計，內心很是高興。
不過趙玉還是要臉面的，可不會學什麼周扒皮，她只讓眾人認真干好本職工作，到時，升職加薪自少不了。
時間繼續往前推進。
十月十五日，十八日，二十二日……
很快，時間來到二十五日晚。
明天是炸雞店開業的日子，趙玉為了炸雞店能夠順利開張，今晚將四個管事和新招的夥計都留了下來。
滿是紅綢的匾額已經掛在了炸雞店門口，與之相對的，還有茶飲店的匾額。
打造兩塊匾額的木匠和蛋糕坊的是一家，質量保障，趙玉用的放心。
「大傢伙，明天就是炸雞店和茶飲店開張的日子，諸位一定要打起精神來，順利的將炸雞店和茶飲店的名氣打出去，」
「相關的流程大家都熟悉，我這裡也不再說，只強調一點，明天大家來後各司其職，互相照應，有不懂的，鬧事的及時找管事匯報，管事這裡，」
趙玉說著，看了眼站在她左手邊的四人，「你們四個，身為兩家店鋪的管事，要負起責任來，有不能處理的，及時匯報給我或者沈管事兩人，這幾日，我和沈管事都會在炸雞店，無須擔心。」
照例說了幾句鼓勵動員的話給緊張的眾人安心，趙玉揮揮手，趕緊讓眾人歸家休息。
明日一早，還有一場硬仗要打呢！測試廣告2
